烏雞白鳳丸的功效

　　中醫認為烏雞性平，味甘，歸肝、脾、腎經，其具有滋陰補腎，健脾止瀉等功效，下面是小編為大家精心挑選的，希望對大家有所幫助。

　　烏雞白鳳丸，是女性熟悉的一種中藥丸，它可以調理月經、補血益氣，很多女性有事沒事都會買一盒來吃，其實，烏雞白鳳丸並不是人人都適合吃的，它適合虛證婦科疾病，而肥胖、身體強壯的人就不適合吃了，下面我們來看看哪些人適合吃烏雞白鳳丸、哪些人不適合吃烏雞白鳳丸。

　　對於很多女性來說，烏雞白鳳丸這種藥一點都不陌生。很多人認為它是女人用來調理、治病的萬能良藥，一代又一代的女人都這麼說。痛經了，吃點烏雞白鳳;白帶多了、月經不調了，也吃上它個一兩盒;甚至網上還常有所謂中醫美容達人告誡愛美的女人說，別瞎花錢買什麼美容品，每天吃兩丸烏雞白鳳丸，比什麼都強。事實上，烏雞白鳳丸並不是包治百病的全能藥，它有它的具體的適應症，如果不該用烏雞白鳳丸而錯誤使用，不但不會起效，甚至還會有相反的後果。

　　烏雞白鳳丸是古書《濟陰綱目》中大小烏雞丸的加減方，估計已有百年曆史。它包括了烏雞、人蔘、黃芪等20味中藥。其中，黃芪、人蔘補氣;鹿角膠、鹿角霜補肝腎;桑螵蛸收補腎陽;當歸、川芎、白芍、生地，俗稱四物湯，用於養血;丹蔘、牡蠣用於活血、滋陰及安神;銀柴胡、鱉甲清虛熱;天冬滋陰;山藥、芡實補脾、去溼;制香附則是理氣藥。

　　從上不難看出，烏雞白鳳丸的作用雖很廣泛，但總起來說是以補益氣血為主，因此，烏雞白鳳丸更適合氣虛虛弱所導致的婦科疾病，而對於其他原因導致的婦科病效果不理想。此外，烏雞白鳳丸在治療疾病方面針對性不強，因此，對於病情較重的病人，醫生很少使用烏雞白鳳丸治療。

　　蟲草花燉雞的做法

　　蟲草花沒有蟲體，只有橙黃色的草，但功效與蟲草相似，均有滋肺補腎、護肝養肝、滋陰養顏和提高免疫力等作用。蟲草花形似金絲線，口感脆嫩爽滑，具有獨特的香氣，用來煲湯或清蒸成菜，味道極其鮮美!

　　烹製材料***兩人份***

　　材料：光雞***半隻***、蟲草花***50克***、紅棗***5粒***、紅蔥頭***2只***、姜***3片***、香菜***1棵***

　　醃料：生粉***1/2湯匙***、鹽***1/3湯匙***、白糖***1/2湯匙***、雞粉***1/3湯匙***、海天金標蠔油***1/2湯匙***、白胡椒粉***1/5湯匙***、香油***1/2湯匙***、料酒***1/3湯匙***、油***1/2湯匙***

　　第一步

　　1、光雞洗淨瀝乾水，斬成塊狀，加入1/2湯匙生粉抓勻，靜置10分鐘。

　　第二步

　　2、加入1/3湯匙鹽、1/2湯匙白糖和1/3湯匙雞粉攪拌均勻。

　　第三步

　　3、姜去皮切片，紅蔥頭剁末，紅棗去核切片;蟲草花洗淨瀝乾水，香菜洗淨切末。

　　第四步

　　4、將蟲草花、紅棗、薑片和紅蔥頭一同放入雞塊中。

　　烏雞蟲草湯

　　原料：

　　烏雞肉100g，蟲草3g，香油、醬油、味精、精鹽各適量。

　　做法：

　　將蟲草和烏雞肉分別洗淨，烏雞肉切塊，一併放入砂鍋內，並加適量清水，先用武火煮沸，其浮沫，再改用文火煮至烏雞熟爛時，加味精、醬油、香油、精鹽稍煮片刻即可。

　　功效：

　　養陰退熱、補益肝腎、補虛強體，適用於食道癌。

　　健康提醒：

　　烏雞即竹絲雞，性平味甘，能補肝腎、益脾胃、清虛熱，凡痰溼內阻或痰熱內蘊者應慎食用;

　　蟲草即冬蟲夏草，性溫味甘，能滋補肺腎、益精壯陽、平喘止咳，為大補之品，但外感初起有表徵而見惡寒發熱、身體疼痛者應忌食用。