糖尿病有什麼飲食預防方法

　　糖尿病是一種常見的疾病，發病率很高，同時也有年輕化的趨勢。?下面由小編為大家講解下糖尿病的相關飲食預防方法吧。

　　糖尿病的飲食預防方法

　　1、飯前先吃一點生黃瓜或西紅柿;吃飯先喝湯;吃飯先吃些用餐的菜;再吃主食和蔬菜。

　　2、細嚼慢嚥，不要狼吞虎嚥;在餐桌上吃，不要端碗盛上菜到處走;專心專意地吃，不要邊吃邊幹活;精神集中的吃，不要邊看電視邊吃;飯要一次盛好，不要一點一點盛飯;吃完碗中飯立即放下筷子，離開餐桌，不要養成吃完了還不願下桌習慣;不打掃剩菜飯;立即刷牙。

　　3、少吃零食;少葷多素;少肉多魚;少細多粗;少油多清淡;少鹽多醋;少煙多茶;少量多餐;少吃多動;少稀多幹。

　　4、吃菜吃帶葉、莖類蔬菜，少吃根、塊莖的菜;不吃油炸食物或過油的食物;不要勾芡，澱粉高;不要吃含澱粉高的食物，如吃要交換主食;血糖控制好的在兩餐中間吃水果，但不要喝果汁;喝湯去掉上面的油;吃肉絲比吃肉片、肉排、紅燒肉好;吃帶刺魚比吃魚塊好，因為可以減緩進餐速度，增加飽腹感;吃帶骨頭肉比吃墩肉好，既滿足食慾要求，吃進的肉量又不大;吃雞肉去掉雞皮及肥肉。

　　5、吃汆、煮、蒸、拌、滷的菜比吃炒菜好，可以減少油的攝入;吃麵條要多做菜碼;吃魚吃清蒸魚、酸菜魚或燉。炒菜多放調料少放油。

　　引發糖尿病的因素

　　1、遺傳因素

　　遺傳因素也是引起糖尿病的高危因素，糖尿病是一種與遺傳有關的疾病，如果夫妻都是糖尿病患者，則所生下的孩子有一半以上會患糖尿病，若父母為帶因子者，所生孩子患糖尿病的機率比其他人大。必須強調的是並非糖尿病本向可遺傳，而僅僅是易感性可遺傳，但也有環境因素外因存在促成其發病。

　　2、生理因素

　　生理因素引起糖尿病，在患者年輕時操勞過度，造成機能受損或先天不足後天失調，影響心臟、腎臟、肺臟、肝臟和血管功能而導致胰腺功能衰竭，胰島素分泌不足，從而產生糖尿病。

　　3、過於肥胖

　　引起糖尿病的高危因素還有過於肥胖，因為肥胖的人需要更多的胰島素來配合細胞對糖的吸收，而恰恰肥胖的人胰島素促進糖分解代謝功能比較差，所以肥胖的人更容易患上糖尿病。

　　4、自身免疫

　　糖尿病人常伴有自身免疫性疾病，如甲狀腺機能亢進症、橋本氏甲狀腺炎、重症肌無力、惡性貧血等。由於病毒感染，特別是柯薩B4病毒感染，使胰島組織及B細胞產生炎症、破壞，引起了自身免疫反應。在病毒加抗體作用下，胰島細胞進一步大量破壞，使胰島素分泌功能減弱，從而導致糖尿病，特別是Ⅰ型糖尿病。病理組織學觀察發現琳巴細胞浸潤胰島，B細胞受到損害，血中可檢出胰島細胞抗體、胰島素自身抗體及胰島B細胞膜抗體等證實糖尿病發病與自身免疫有關。