喝普洱茶有什麼禁忌

　　普洱茶自古被認為有治理腸胃、解油膩的功能。那麼呢?

　　1、對於吃東西容易上火、容易便祕、容易長痘等屬虛火體質的人來說，可以喝生茶或輕度發酵的普洱茶;如果是不習慣那股苦味而喝熟茶，切記泡的時候加點白菊花或蜂蜜，加點荷葉也可以。

　　2、喝普洱茶減肥可以減去脂肪，改變體型。

　　3、生茶和綠茶一樣，性屬寒涼，胃寒、腸胃不好者不宜喝濃茶!

　　4、說到減肥效果，普洱茶的確有減肥的功效，至於是否有效，那是因人而異的，本人向來主張看待普洱茶要理性，畢竟普洱茶不是減肥藥。普洱茶減肥的作用主要是靠調理腸胃，從而增強對脂肪的消化、吸收，進而消耗脂肪，也就是通常說的刮油。但對於實際並不胖僅僅是自己感覺胖的情況，普洱茶自然無能為力了。同時，喝普洱茶要長期堅持，不會短期內就有明顯效果的，所以不要輕易就認為無效而放棄了。打個不恰當的比方，吃減肥藥和喝普洱茶就象打點滴和吃中藥，打點滴病好的快，但未必治根而且有副作用，而吃中藥調理，速度雖慢卻能調理你的身體，而且沒有或很少有副作用。

普洱茶

　　5、正因為普洱茶有調理腸胃的功能，所以瘦人也可以喝普洱茶，甚至有可能讓你消化好、吸收好，從而使你更壯實!總之，喝普洱茶會使你更健康，前提是按正確的方法長期喝。

　　普洱茶誤區：

　　沖泡誤區

　　——反覆燒水保持水溫?

　　一般而言，沖泡普洱茶的水，水溫要在90℃以上，茶的香氣和滋味才會更明顯。因此很多人每次泡茶都要把水反覆燒開，有的乾脆讓水壺一直在燒，白霧繚繞，其實這樣並不好。反覆燒開的水中會有大量鹽類析出，析出的鹽類會懸浮在水中，形成白色的浮渣。燒水過程中水不斷蒸發，每燒開一次，鹽類的濃度就增加一次。這些不溶解的鹽類本身就口感極差，有些甚至會與茶葉成分發生反應，影響茶湯口味。有些微量金屬，比如銅、鐵，在多次燒開的水中數量增加，它們與茶葉的有效成分——茶多酚發生反應，破壞香味。而且，反覆燒開的水含有亞硝酸鹽，進入人體後會生成致癌的亞硝酸胺。

　　→建議：水根據喝茶的人數燒適量的水，一次性泡完以後注冷水再燒。

　　品飲誤區

　　——喝茶可以代替喝水?

　　既然喝普洱茶有保健功能，那是不是可以每天只喝茶就夠了呢?可以用喝茶代替喝水嗎?答案當然是不行的。因為茶水中含有大量的其他物質，攝入過多的微量物質身體不會吸收，反而會產生一些反作用，就像我們吃雞蛋一樣，人體每天只能吸收一個雞蛋的營養物質，吃多了，高血壓、高血脂等等都隨之而來了，喝普洱也是這個道理。而且普洱生茶咖啡鹼的含量比較多，如果喝得太多會影響睡眠。

　　→建議：正確的喝普洱的習慣應該是每天1-2次，飲茶與飲水的量對半開。每天喝12—15克茶葉就足夠了。

　　品飲誤區

　　——愛普洱，只喝普洱?

　　愛普洱茶沒錯，但是從健康的角度，我們並不提倡一年四季，一成不變只喝普洱茶。中醫認為，茶葉因種類不同，其效能和功效也各異，對人體的保健也有不同的作用，所以一年四季飲茶應根據茶葉的效能和功效，隨季節的變化而選擇不同品種的茶葉。春季，天氣乍暖還寒，以飲用香氣濃郁的花茶為好，有利散發冬天積在體內的寒邪，促進人體陽氣的生髮。夏季，氣候炎熱，適宜飲用不發酵茶。如綠茶和普洱生茶，因其茶性苦寒，可消暑解熱，又能促進口內生津，有利消化。秋季，選用半發酵茶最理想，如青茶、巖茶，不寒不熱，既能消除體內餘熱，又能恢復津液。冬季，則應選用味甘性溫的發酵茶，如紅茶和普洱熟茶，以利蓄養人體陽氣。

　　→建議：家裡可以多備幾種茶類，根據自己當下不同的需要喝不同的茶。