正宗的土豆回鍋肉要如何做
食用土豆可以促進新陳代謝,能夠有效的防治便祕。你想知道好吃的回鍋肉是如何做的嗎?下面是小編給大家整理正宗土豆回鍋肉的做法。
土豆回鍋肉的食材準備
土豆回鍋肉的具體做法步驟
1.土豆去皮切片
2.材料改刀
3.豬肉洗淨下鍋煮熟,撈出切薄片
4.切好入油鍋炒到微黃盛出備用
5.鍋裡留油下土豆片煎至黃盛出備用
6.加起油鍋下蒜白和幹椒姜
7.傾出一角油爆得辣椒醬
8.下處理過的土豆片和回鍋肉加蠔油,生抽,糖,料酒,翻炒出香味
9.下蒜葉和鹽翻炒均即可
土豆的功效和作用
1.健脾通便
土豆富含豐富的維生素、鉀、纖維素等,能促進脾胃的消化功能,幫助通便,還可以增強機體免疫力。
2.緩解負面
情緒土豆中含有維生素C,能有效的緩解人體的負面情緒,使人體保持活力。
3.降糖降脂
土豆能供給人體大量有特殊保護作用的黏液蛋白,而黏液蛋白則能促持消化道、呼吸道以及關節腔、漿膜腔的潤滑,預防心血管和系統的脂肪沉積,保持血管的彈性。
4.美容養顏
土豆是一種鹼性蔬菜,有利於體內酸鹼平衡,可以中和體內代謝後產生的酸性物質,從而達到美容、抗衰老作用。
5.利水消腫
土豆中含有的鉀能取代體內的鈉,並且能將鈉排出體外,有利於腎炎水腫患者和高血壓患者的康復。
6.減肥
土豆在所有膳食纖維食物當中富含著大量的維生素和礦物質,而且土豆產生的熱量也少,澱粉含量極少,脂肪含量僅有0.1%,能有效控制人們日常飲食中脂肪總量的攝入。
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