棕色蘑菇絲瓜湯美味又健康的做法

General 更新 2024年11月22日

  絲瓜有著生津止渴,治熱病口渴,身熱煩躁的療效,和香菇一起煲湯營養價值很高,而且做法也特別的簡單。想要了解更多棕色蘑菇絲瓜湯的做法,那就和小編一起來看看吧!

  製作棕色蘑菇絲瓜湯的食材

  美味棕色蘑菇絲瓜湯的步驟

  1.絲瓜刨皮切塊。

  2.棕色蘑菇切塊。

  3.豬肉末***用生粉,加鹽和雞精攪拌均勻***。

  4.加入魚滑一起攪拌均勻。***也可以不加***

  5.攪拌好的肉餡。

  6.將攪拌好的豬肉餡用勺子挖小勺放入燒開的水裡煮成肉丸。

  7.罐裝雞湯

  8.將罐裝雞湯加少許水放入瓦鍋燒開然後放入蘑菇將蘑菇煮熟。

  9.然後放入肉丸。

  10.最後放入絲瓜加適量的鹽調味煮到絲瓜斷生即可。

  11.這款家常清湯,鮮美清潤,棕色蘑菇有宣肺解表,益氣安神的療效。乾燥的冬天可以多喝這樣的湯水。

  炒絲瓜的食譜推薦

  1、清炒絲瓜

  絲瓜二根,大蒜四頭,花生油,鹽少許。

  絲瓜去皮,洗淨,從中間一分為二切片備用;鍋內油燒熱,下蒜茸煸出香味,倒入絲瓜,加入鹽一起翻炒;炒至絲瓜心完全變白即可出鍋。

  2、絲瓜炒肉

  絲瓜2條,肉適量,油,蒜,鹽,澱粉,生抽。

  絲瓜洗淨切塊;肉切絲,放點澱粉,拌勻,這樣肉的味道會比較好。鍋裡放油,加熱至7成熟,放入蒜瓣炒香。倒入絲瓜塊,翻炒,1分鐘後,倒一點生抽,繼續炒1分鐘。加一點清水,燜一分鐘。加入適量的鹽,出鍋。

  3、絲瓜炒雞蛋

  絲瓜一根,雞蛋2個,幹枸杞幾粒。

  雞蛋打散,幹枸杞泡水。雞蛋液中加一小勺水,攪勻,鍋熱倒油後,先倒入雞蛋液將雞蛋炒至8成熟,盛出。絲瓜洗淨,削去外皮,切成滾刀塊。再次將鍋燒熱,點少許油,下絲瓜和泡軟的枸杞急火快炒約半分鐘,然後倒入雞蛋,炒勻,出鍋前勾薄芡,關火後加鹽拌勻即可。絲瓜從入鍋到加雞蛋到出鍋,一共約一分鐘就可以了。

  4、絲瓜毛豆

  絲瓜150克,毛豆150克,鹽2克,味精3克,胡椒粉1克,色拉油50克,豌豆澱粉5克。

  絲瓜去皮,切成片;毛豆去殼,洗淨,入沸水湯鍋燙一下後撈起;炒鍋放在火上,下油加熱至五成油溫,下絲瓜、毛豆炒出香味;烹調料,絲瓜斷生時勾芡收汁,汁亮起鍋裝盤即成。

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