如何燉羊排好吃清淡滋補
General 更新 2024年11月14日
清燉羊排是個湯菜，羊排與白蘿蔔清燉了，清淡滋補，燉羊排怎麼做呢?下面就讓小編來為大家揭曉。
食材準備
做法步驟
1.羊排斬成小塊，入開水鍋焯水後撈出備用。
2.生薑切片，用紗布把孜然粒生薑片包起來成料包。
3.白蘿蔔洗淨後切大片。
4.羊排晾涼後沖洗掉浮沫後放入砂鍋，倒入足量的清水。
5.開大火煮開後改小火燉制。
6.羊排燉制60分鐘後放入蘿蔔片，小火燉15分鐘調入精鹽。
7.撒入蒜苗碎。
小貼士
燉制羊肉放入孜然與生薑，可去除部分羊肉的腥羶味道。
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