魚香茄子的製作方法
General 更新 2024年11月24日
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魚香茄子簡介
魚香茄子又稱餘香茄子,是四川省傳統的特色名菜之一。屬於川菜系中比較具有代表性的魚香味型的名菜,與魚香豬肝、魚香肉絲和魚香三絲等菜齊名,深受歡迎。
1、茄子洗淨。
2、準備調料。
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