雞蛋西紅柿拌麵怎麼做好吃

　　在炎熱的夏天，人們食慾減退，常吃些糖拌西紅柿、西紅柿湯，可解暑熱，增進食慾，幫助消化。現在就跟著小編一起來了解一下雞蛋西紅柿拌麵的做法吧。

　　雞蛋西紅柿拌麵的做法

　　雞蛋西紅柿拌麵的所需材料

　　雞蛋西紅柿拌麵的步驟

　　1.準備材料：西紅柿、青椒切小塊，蔥切碎，雞蛋打入碗中，不要打散

　　2.鍋內倒油燒熱，放入雞蛋

　　3.用筷子攪散，盛出備用

　　4.鍋內到少許油，放入西紅柿炒散

　　5.加入鹽、生抽繼續熬製出湯，放入青椒

　　6.放入雞蛋、糖調味，翻炒一下即可出鍋

　　7.鍋內倒入水，燒開後，加入一點鹽，放入麵條，煮熟撈出，放入涼水中過一下撈出

　　8.把炒好的西紅柿雞蛋澆在麵條上，拌好，就可以美美的享受了

　　西紅柿的食療方

　　養陰生津方

　　用於因胃陰不足或頭頸部放療引起的口乾咽燥、食慾減退、煩熱口渴、舌紅少苔。

　　西紅柿200克洗淨，開水澆燙去皮，搗爛後加冰糖適量，置冰箱冷藏室內放涼備用，飯後可不拘時間頻頻食用。

　　清胃健脾方

　　用於因胃熱或貪食葷腥厚味以及飲酒過量引起的脘腹脹滿、呃逆厭食、口臭煩渴等症。

　　苦瓜100克，開水焯後切片，素油少許燒開，將苦瓜煸熟，西紅柿洗淨切月牙片同炒，酌加鹽及調料、味精少許化開，與蒜末同時加入，翻炒後起鍋。

　　涼血止血方

　　用於因血熱、毒火或頭頸部放療引起的口腔潰瘍、牙齦腫痛、黏膜出血。

　　鮮藕100克切片，黑木耳水發50克，用砂鍋清水煮開約半小時，西紅柿200克切片放入，酌加鹽、味精等調料再煮10分鐘，雞蛋一個打蛋花成湯。