番石榴的吃法推薦及藥用作用

　　番石榴，俗稱芭樂或拔子。你們知道番石榴有哪些吃法嗎?番石榴的藥用作用是什麼?下面小編就來告訴你番石榴的吃法與作用，歡迎閱讀。

　　番石榴的吃法

　　1、直接食用

　　番石榴是鮮果，可以直接食用，將番石榴洗乾淨，不用削皮也可以食用。

　　2、與酸梅粉或者鹽巴搭配

　　番石榴的味道酸甜，口感細膩滑口，如果和酸梅粉或者鹽巴搭配來食用，味道會更加獨特，將番石榴洗乾淨，切成塊後裝到碟子上，然後灑上適量的酸梅粉或者鹽巴，攪拌均勻即可食用。

　　3、製成果汁

　　番石榴汁的口感也很好，帶有酸甜味，尤其適合寶寶和老人食用，將番石榴洗乾淨，切成塊然後放進攪拌機裡，往攪拌機加入適量涼白開，然後啟動攪拌功能攪拌成汁即可，也可以適當搭配其它水果蔬菜榨成汁，可以豐富營養元素。

　　4、醃番石榴

　　番石榴六百克，鹽十五克，白糖五十克，甘草粉適量。把番石榴用清水冼乾淨，然後再把它的尾部和蒂都去除掉，切成均勻的塊狀，然後放在碗中備用。把準備好的鹽放入到切好的芭樂上，醃製一小時，然後翻動裡面的番石榴，讓它們充分與鹽接觸，過三個小時左右番石榴就能醃好，把醃出來的水分去掉。再把準備好的白糖和甘草粉調合在一起，然後均勻的塗抹在番石榴的表面上，塗抹好以後把番石榴放在冰箱內進麼冷藏，過三個小時以後可以取出，再用水果刀切成小塊，用牙籤插著吃就可以。

　　5、番石榴梅酒飲

　　番石榴一個，青梅酒三百克，涼開水五十克，冰塊少許。把番石榴切成塊狀，然後放在榨汁機中加入涼開水，然後製成果汁。取一個造型好看的杯子，把裡面放入冰塊，然後倒入備用的青梅酒，再把榨出的番石榴果汁倒入進去，稍加攪拌就可以飲用了。

　　番石榴的藥用作用

　　1、輕度糖尿病

　　每日三餐後各飲1-3杯番石榴汁;或用番石榴乾果1兩、苦瓜1個加水煎服，每日1-2次。

　　2、痢疾、腸炎

　　每日吃番石榴鮮果兩個，或用鮮榴葉二兩***幹品5錢***水煎，日服2次。

　　3、胃酸過多、胃痛

　　番石榴果1兩，焙乾研細末，飯後每服3錢，日3次。

　　4、面板溼疹、瘙癢

　　用番石榴汁塗洗，一日數次。

　　番石榴的副作用

　　1、番石榴性溫收斂，由於上火、胃腸火熱引起便祕的人士吃多了就會加重便祕。

　　2、番石榴的纖維素豐富，能夠增加大便的量，這對於氣虛無力排便的便祕人士來說，番石榴吃多了更會加重排便的難度，使便祕更嚴重。

　　3、番石榴特別是裡面的籽，不太容易消化，所以消化功能差的人，有胃病、胃出血、腸出血疾病的人也不建議多吃。

　　4、兒童及有便祕習慣或有內熱的人要謹慎進食，不可多吃。