蓑衣黃瓜的做法

General 更新 2024年11月05日

  蓑衣黃瓜是是一道傳統的地方名菜,屬於魯菜。流行於山東和北京地區,蓑衣黃瓜怎麼做呢?本文是小編整理的資料,僅供參考。

  蓑衣黃瓜的成品圖

  製作蓑衣黃瓜的食材

  做蓑衣黃瓜的步驟教程

  1.1,青瓜清洗乾淨,稍微颳去一點外皮,先在瓜邊上放是筷子,刀刃與筷子呈45度角斜著下刀將青瓜切成片,切到筷子處停止。

  2.2,翻面同樣切法。

  3.3,撒上少許鹽,讓青瓜出一出水。

  4.4,蒜蓉,指天椒,醋,生抽,糖調成汁。

  5.5,淋在青瓜上,再淋上芝麻油和辣椒油即可。

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