香椿酥餅的做法好吃又營養
香椿子是香椿樹的成熟果實,香氣十分濃郁。而且,香椿子的藥用價值很高,春天吃上一口香椿酥餅,會讓人有一種特別溫馨的感覺哦!以下是小編推薦的香椿酥餅做法,歡迎閱讀!
製作香椿酥餅的食材
香椿酥餅好吃又營養的步驟
1.首先將香椿切碎。
2.準備好香椿,加半勺鹽拌勻,醃製十分鐘左右。
3.準備好麵粉,倒入適量清水,慢慢攪拌均勻,再揉成麵糰。
4.鍋中倒入油,燒至九成熱。準備小半碗麵粉,將熱油慢慢淋入麵粉中,一邊攪拌均勻,調成油麵糊。
5.將麵糰揉成小麵糰,再擀成需要大小的麵皮,刷上油麵糊,將香椿末平鋪在麵皮上,撒少許椒鹽,捲起來,揉成團,再擀成麵餅。
6.鍋中倒入油,將擀好的麵餅放入鍋中,煎至一面微黃後,翻邊煎另一面,煎至酥脆時盛出,置於砧板上,切塊,就可以食用了。
女人吃香椿的好處
1、開胃健脾
香椿是時令名品,含香椿素等揮發性芳香族有機物,可健脾開胃,增加食慾。
2、抗衰老、美容
含有維生素E和性激素物質,有抗衰老和補陽滋陰的作用,故有“助孕素”的美稱,並有很好的潤滑肌膚的作用,是保健美容的良好食品。
3、澀血止痢、止崩
香椿能燥溼清熱,收斂固澀,可用於久瀉久痢,腸痔便血,崩漏帶下等病症。
4、清熱利溼
香椿具有清熱利溼、利尿解毒之功效,是輔助治療腸炎、痢疾、泌尿系統感染的良藥。故民間有“常食香椿芽不染病”的說法。
5、保護眼睛
香椿中含有一定量的胡蘿蔔素,它能夠潤澤肌膚,而且能夠保護眼睛,是常用眼者最需要的營養素。
6、防治心血管疾病
香椿中裡面含有大量的微量元素,其中主要的有鎂,我們知道鎂可以起到預防和治療心血管疾病的作用。
7、促進骨骼發育
香椿中含有鈣,而鈣能促進骨骼發育,特別適合青少年和老年人,同時還能解除煩躁情緒。
8、預防缺鐵性貧
香椿中含有鐵元素,缺鐵容易引起缺鐵性貧血,常吃富含鐵元素的蔬菜能夠有效預防。
9、促使蛔蟲排出體外
香椿裡面含有一定量的楝素,它的氣味會經過揮發,穿過蛔蟲的表皮,促使蛔蟲排出體外。
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