怎樣減肥才有效

　　?當然是運動加飲食。那運動飲食應如何搭配減肥效果才好呢、

　　 各種有氧操

　　我並不主張初習者或體能條件不好的朋友跳有氧操減肥，太簡單的達不到心率要求，比較複雜的對身體的力量，靈活性，柔韌性要求都較高，一般人根本做不到，如果動作不到位，也沒什麼效果，還容易造成傷害，雖然現在有各種十分吸引人的有氧操，但我建議沒有體能條件的朋友不要用有氧操作為減肥的方法。

　　 單車

　　現在很多健身房都有動感單車，這些單車的設計非常適合有氧訓練，但一般單車訓練室都太小，很多人在以前訓練時，房間裡很容易缺氧，雖然健身房這樣設計是為了提高環境溫度，使運動者大量出汗提高減肥功效。但我贊成在減肥的同時放棄健康的做法。如果戶外騎車減肥的話，建議選用山地車***只是城市裡有限速，環境也不太好

　　 跑步***快走***

　　戶外跑步會受環境限制，選擇跑步機也挺好，放開跑步機扶的手能增加8%的氧利用率和5%的心率，當然首先要在保證平衡的前提下才放開扶手，選擇一定坡度的跑步機能提高減肥效果。在跑步機上使用間隔法鍛鍊，即可以用高速鍛鍊一會，轉而至較低速度迴圈練習。

　　 跳繩

　　跳繩簡單易學，器械也簡單，一小塊空地就可以鍛鍊，是非常好的有氧運動，可以說是物美價廉，跳繩能在幾分鐘內提高心率和呼吸頻率，能在短時間內減輕體重，職業拳擊手通常跳繩作為賽前有氧減脂的主要內容，同時也能鍛鍊全身的協調性和靈敏度。

　　 山藥炒木耳

　　材料：山藥300克，泡發好的黑木耳200克。

　　做法：

　　1、瘦肉切薄片，加生抽、料酒、水澱粉醃製十幾分鍾。

　　2、山藥切薄片備用。

　　3、木耳用清水泡軟，摘去根部，撕成小朵，清洗乾淨

　　4、鍋中油熱後，放入肉片翻炒至完全變色，盛出備用。

　　5、鍋中重新放少許油，放入山藥、木耳翻炒均勻，加少許清水翻炒至熟。

　　6、放入肉片翻炒均勻，加鹽、雞精調味即可。

　　減肥原理：山藥有纖體、降血糖的功用。山藥又名淮山，淮山藥。性平、味甘。其塊莖富含多種必需胺基酸、蛋白質及澱粉，具粘液質、尿囊素、膽鹼、纖維素、脂肪、維生素A、B2、C及鈣、磷、鐵、碘等礦物質，可提供人體多種必須的營養。

　　 苦瓜炒蝦米

　　材料：苦瓜一根、蝦米少許。

　　做法：

　　1、苦瓜洗淨，對半切開，挖去內瓤。

　　2、將苦瓜切成薄片，蝦米洗淨濾幹。

　　3、鍋中油熱後，放入蝦米翻炒均勻

　　4、放入苦瓜翻炒均勻。

　　5、加入鹽、雞精調味即可。

　　減肥原理：苦瓜具有纖體、抗癌、降糖的功用。苦瓜含有豐富的維生素B、C、鈣、鐵等，李時珍說苦瓜具有“除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽”之功效。據研究發現，它具有明顯的降血糖作用，對糖尿病有一定療效。它還有一定的抗病毒能力和防癌的功效。苦瓜熟食性溫，生食性寒，因此脾虛胃寒者不應生吃。此外，孕婦應慎食。一根苦瓜裡含有0.4%貴如黃金的減肥特效成分高能清脂素。一天吃幾根苦瓜，不管怎麼吃、怎麼睡都不會發胖。

　　 海帶蘿蔔豆腐湯

　　食譜原料：豆腐1塊，香菇10g，海帶結15g，白蘿蔔10g，醬油2湯匙，鹽適量，味噌少許。

　　製作方法：

　　1. 將香菇、海帶加水煮成高湯

　　2. 再加入豆腐及白蘿蔔，以及味噌、鹽調味即可。

　　健康提示：海帶性寒，味鹹甘。富含鈣、鐵、磷、碘、鈉、鎂等，可幫助人體新陳代謝正常進行;熱量低，是減肥者的最近選擇。但甲狀腺機能亢進患者不宜食用。

　　 黃瓜雞蛋麵

　　材料：黃瓜，雞蛋，油，蔥，油，麵條，鹽，味精。

　　做法：

　　1、黃瓜洗淨，切片，雞蛋打到碗裡，攪勻。

　　2、鍋內放油燒熱後，放入少許蔥花爆香，倒入黃瓜略炒，然後鋪上蛋液，翻炒後，加水大火燒煮

　　3、水開後，下入麵條，攪拌均勻，中火煮8分鐘左右，加鹽即可。

　　 薏苡仁粥

　　材料：薏米、粳米和白砂糖。

　　做法：先將薏苡仁和粳米洗淨並放入鍋內，再加清水適量，然後武火煮沸，文火煮成粥,在熄火前加入適量白砂糖即可。每天一次，隨量食用。

　　Tips：薏苡仁含豐富的碳水化合物，其主要成分為澱粉及糖類，並含有脂肪、蛋白質、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、維生素B1等營養物質，能有效促進新陳代謝和減少胃腸負擔。而粳米能提高人體免疫功效，促進血液迴圈，從而減少高血壓的機會。粳米米糠層的粗纖維分子，有助腸胃蠕動，對治療便祕療效很好，從而達到減肥的目的。

　　 苦瓜炒雞蛋

　　材料：苦瓜、雞蛋、鹽、白酒、油

　　做法：先將苦瓜洗淨，用刀從中間切開，用勺子挖去瓤和白色的膜;接著將苦瓜切成薄片，用鹽醃一下;再將雞蛋打入碗中，加少許白酒，攪打散;然後炒鍋置火上，放入油，燒至5成熱，沿著油和鍋的接觸面，倒入雞蛋液，迅速翻炒雞蛋至熟，邊炒邊用鏟子把雞蛋弄碎，盛出。鍋裡放入少許油，倒入苦瓜，翻炒，加入雞蛋，鹽，大火翻炒均勻即可

　　Tips：苦瓜含有豐富的維生素B、C、鈣、鐵，苦瓜中還有大量的清脂素，而且苦瓜的糖和脂肪的含量都非常低，使得苦瓜成為極品減肥食物。

　　 白菜粥

　　材料：白菜、姜蔥、油、米、鹽

　　做法：將白菜切成短絲狀，準備好蔥薑蒜末;在熱鍋中倒入適量的油，用蔥薑蒜爆鍋後，再放入白菜絲翻炒一下，煮出湯後加水和米飯，改成中火熬製，直至將米粥熬粘為止;出鍋前放入少量的鹽。

　　Tips：使用白菜粥減肥法，要連續喝2-3天，最好不超過3天，否則會影響到新陳代謝的速度。喝粥減肥日結束之後，飲食不用太過於嚴格限制，只要多餐少食即可

　　 紅豆紫米湯

　　材料：紅豆、紫米、蜂蜜

　　做法：先將紅豆及紫米分別洗淨後，用清水浸泡，隔夜;將浸泡的水倒掉，再將紫米及紅豆加入新的水後放入鍋內用大火燒開;最後用小火煮至熟透即可，食用時可加入適量蜂蜜。

　　Tips：紅豆本身有利尿的效果，對於改善水腫會有所幫助，它的碳水化合物含量也高，所以算是主食類的食物。但紫米較不易消化，加上紅豆多食容易脹氣，因此不要一次吃太多。