瘦肉粽子怎麼做

　　糯米是穀物的一種，味道清香爽口，營養價值豐富，是我們生活中不可缺少的主食之一。下面是小編推薦給大家的瘦肉粽子的做法，供大家參考。

　　瘦肉粽子的做法

　　瘦肉粽子的材料準備

　　瘦肉粽子的步驟

　　1.浸泡好的糯米倒幹水分。加入鹽，五香粉。拌勻

　　2.去皮綠豆泡水備用

　　3.肉切丁

　　4.加入鹽，料酒，雞粉。五香粉。拌勻

　　5.粽子葉浸泡1小時，然後放鍋裡煮10分鐘，然後洗刷乾淨。

　　6.拿2片葉子疊在一起，折一個錐形勺入適量糯米加入綠豆

　　7.加入肉。再加入糯米

　　8.用繩子綁緊即可

　　9.把包好粽子放入鍋，水沒過粽子，開火煮大概1個半鍾。

　　10.現在可以吃了

　　糯米的功能主治

　　補中益氣，治消渴溲多，自汗，便洩。

　　①《別錄》："溫中，令人多熱，大便堅。"

　　②孫思邈："脾病宜食，益氣止洩。"

　　③《本草拾遺》："主消渴。"

　　④《綱目》："暖脾胃，止虛寒洩痢，縮小便，收自汗，發痘瘡。"