懷孕初期吃什麼對胎兒大腦發育好

　　聰明的孩子人人都喜歡，生個既聰明又健康的寶寶是天下所有父母的心願，據說寶寶智力發育應該從懷孕期間做起，孕期飲食與胎兒智力發育有著重大的關係。下面是由小編為大家整理的，希望大家喜歡!

　　懷孕初期促進胎兒大腦發育的食物

　　1.雞蛋

　　雞蛋是孕婦最為重要的營養來源，對胎兒大腦發育非常有幫助。雞蛋主要含有人體必需的8種氨基酸、豐富的卵磷脂以及鈣、磷、鐵等，孕婦吃雞蛋有益於寶寶大腦的發育。

　　媽媽們可選擇多樣化製作雞蛋與其他菜組合，如雞蛋青菜泥等，避免讓孩子厭煩一種燒蛋模式。同時，因為雞蛋不易消化，一次不要吃太多量，製作也要精細。

　　2.香蕉

　　能幫助大腦製造一種化學成分血清素，這種物質能刺激神經系統，對促進大腦的功能大有好處。新鮮水果要多吃，香蕉營養豐富，但要注意使用量，不要因為過量食用影響正餐食慾。

　　3.蘋果

　　蘋果含有豐富的鋅，可增強記憶力，促進思維活躍。蘋果是營養、功能都很全面的水果，媽媽們可選擇做蘋果泥或蘋果色拉等不同的樣式給寶寶食用。

　　4.大蔥

　　含有一種叫“前列腺素A”的成分，經常食用可起到舒張小血管、促進血液迴圈的作用，使人頭腦靈活。

　　5.核桃

　　孕婦多吃核桃有助於胎兒大腦發育。核桃中所含脂肪的主要成分是亞油酸甘油脂，這種油脂可供給大腦基質的需要，而其含有的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分，可健腦。堅果應該多吃，但要磨碎或制醬後食用，一次的量同樣不宜過多。如果你也覺得六個核桃不好喝或者不相信它的營養價值，可以在自己打豆漿喝的時候加入些核桃仁，這樣營養更豐富，可以幫助胎兒大腦發育。

　　孕期提高智力食譜的原則

　　1、自然原則

　　即從家常天然食物中精選對胎兒智力有突出貢獻的食物，作為三餐結構的主體。列在這張清單上的有大米、小米、玉米、紅小豆、黑豆、核桃、芝麻、紅棗、黑木耳、金針菇、海帶、紫菜、花生、鵪鶉蛋、肉、雞肉、草莓、金橘、蘋果、香蕉、獼猴桃、芹菜、柿子椒、蓮藕、番茄、胡蘿蔔、鵪鶉、葡萄、果仁、桂圓等。

　　2、均衡原則

　　研究證實，當脂肪攝取量占人體總熱能的30%、蛋白質佔15%、碳水化合物佔55%左右，人體就會達到一個良好的平衡狀態。單就脂肪而言，最好是做到飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸與單不飽和脂肪酸的平衡，即1∶1∶1的比例。至於鈣與磷兩種礦物元素，最佳比例則為2∶1。不過，生活中要如此細化很難操作，只要你做到了廣吃博食，不偏食，不挑食，也就大致差不多了。

　　3、全面原則

　　人腦主要由脂類、蛋白類、碳水化合物類、維生素***B、C、E***和鈣等營養成分構成。營養攝取必須全面。營養學家建議每天最好攝取40種食品，至少也要14種以上。