夏季吃紅棗有什麼用有哪些注意事項

　　大棗是補血養顏的聖品，除此之外她還有很多功效。你知道夏季吃紅棗有什麼用嗎?下面是有夏季吃紅棗的注意事項，歡迎參閱。

　　夏季吃紅棗如何不上火

　　1、紅棗熬粥:

　　小米，梗米，薏米等等，都可以加棗進去熬粥，還有百合，蓮子，桂圓，枸杞等一起熬有米香和紅棗酸酸甜甜的味道，口 感很好。介紹一個紅棗蓮子粥的做法。蓮子用溫水泡軟、去芯***不去芯會發苦***，大米淘洗乾淨，大棗洗淨。三者同入鍋內，加清水適量，旺 火煮開後，文火熬煮成粥。功效:養胃健脾，還可防治缺鐵性貧血。

　　2、蜂蜜紅棗茶:

　　紅棗2顆，撕碎，蜂蜜一勺，一起加入紅茶中。蜂蜜紅棗茶不僅味道清香怡人，更是一款有補氣補血功效的食品。是女性養顏補血的最佳飲品。

　　3、銀耳紅棗羹:

　　銀耳含大量的膠質，可美容。將銀耳、蓮子、紅棗、冰糖。銀耳、蓮子、紅棗需要提前浸泡。在鍋裡接上適量的冷水，用手把銀耳撕碎放到鍋裡，銀耳發黃的根一定去掉。然後，把蓮子也放入鍋裡。再放入適量的冰糖，可以根據自己的口味多放少放。紅棗一定不要先放。然後，開啟火開始熬。等鍋開後，改為小火熬。大約熬40分鐘後。看湯差不多粘稠，這時再放入紅棗。再熬上10分鐘左右就可以了。熬出來湯色應該是清澈明亮的，如果渾濁就有問題了。紅得不自然的話有可能是紅棗有問題。

　　4、紅棗豆漿:

　　把紅棗撕碎去核，和豆子一起放豆漿機打漿即可。也可以根據自己喜歡的口味加入別的五穀雜糧。

　　紅棗的作用

　　1、健脾益胃:

　　脾胃虛弱，腹瀉，倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參，白朮共用，能補中益氣，健脾胃，達到增加食慾，止瀉的功效;紅棗和生薑，半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹，嘔吐等症狀。

　　2、增強人體免疫力:

　　紅棗含有大量的糖類物質，主要為葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;並含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿蔔素、尼克酸等多種維生素，具有較強的補養作用，能提高人體免疫功能，增強抗病能力。

　　3、補氣養血:

　　紅棗為補養佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養身體，滋潤氣血。臺大免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗，黃耆，枸杞，能提升身體的元氣。

　　4、增強肌力，增加體重:

　　實驗小鼠每日灌服大棗煎劑，共3周，體重的增加較對照組明顯升高，並且在游泳試驗中，其游泳時間較對照組明顯延長，這表明紅棗有增強肌力和增加體重的作用。

　　5、緩和藥性:

　　紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈***的副作用，並保護正氣。如:十棗湯中，用大棗緩解甘遂，大戟，蕪花等瀉藥的毒性，保護脾胃不受傷害。紅棗是補氣養血的聖品，同時又物美價廉，民眾無需h買坊間昂貴的補品，善用紅棗即可達到養生保健的功效。

　　6、鎮靜安神:

　　大棗中所含有黃酮--雙- 葡萄糖甙A有鎮靜、催眠和降壓作用，其中被分離出的柚配質C糖甙類有中樞抑制作用，即降低自發運動及刺激反射作用、強直木僵作用，故大棗具有安神、鎮靜之功。

　　四類人不適合吃紅棗

　　1、痰溼偏盛者。

　　這樣的人常表現為舌苔厚膩、口甜或口中發膩、食慾不振，平時常感覺胃部脹滿，嚴重者會伴有頭暈、噁心、嘔吐、眼瞼及面部浮腫等症狀。大棗的滋膩之性容易助溼，使得痰溼停留在體內難以清除，進而加重上述不適。這種體質的人更適合吃薏仁、紅小豆、山藥、絲瓜等健脾利溼的食物。

　　2、愛上火的人。

　　這類人體質偏熱，經常出現便祕、口臭、咽喉牙齦腫痛等上火症狀，而大棗性味甘溫，偏於溫補，若大量食用，猶如火上澆油。

　　3、感冒初期患者。

　　感冒初期，入侵人體的風寒或者風熱之邪正盛，若此時食用大棗，其黏膩的性質常常會導致邪氣滯留，造成“閉門留寇”的後果，使得體內的病邪難以驅除，不利於恢復。

　　4、糖尿病患者。

　　大棗含糖量較多，會使糖尿病患者血糖增高，病情加重。因此，血糖高的人不宜多吃大棗。


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