領班人員崗位職責範文

　　領班具有領導和帶好頭的作用，那麼關於領班的崗位職責有哪些呢?下面是小編精心整理的，供大家學習參閱。

　　中餐領班崗位職責

　　1、瞭解當日客情，負責對本區域的工作作出相對應的安排，特殊客情特殊對待。

　　2、嚴格遵守本部門制定的上班時間，準時到崗，做好餐前檢查工作。

　　3、協助主任開好班前班後會，具體貫徹落實班前班後內容及檢查結果並督辦和處理彙報。

　　4、服務工作起帶頭模範作用，隨時予以服務員指導，協助補臺工作，並起到點菜骨幹作用。

　　5、每日立崗前必須按照餐飲衛生標準及儀容儀表標準例行檢查，熟悉本公司環境，對硬體裝置設施進行常規檢查，做好維修及維護工作。

　　6、上市前期定崗海鮮池，必須瞭解當日廚房沽清菜餚及急推菜餚、菜式的基礎上，做好點菜工作。

　　7、回本樓層進行區域性巡臺工作，瞭解區域客人消費檔次，控制上菜次序及速度，並時刻以服務員的身份投入到日常工作中去。

　　8、在上菜高峰期與傳菜部做好協調工作，保證菜餚服務質量，在現場及時應對客人投訴，對反映菜餚或服務質量的投訴作出相應對策， 並做好詳細記錄原因以便向上級領導彙報。

　　9、午、晚市結束後，做好收市收尾工作，對安全隱患作出嚴格檢查，對突發性事件本人無法處理的，應立即彙報上級。

　　10、 有效地督導本組服務員，優質高效地完成各項對客的用餐服務，配合主任及經理做好工作。

　　11、 熟悉公司的各項規章制度，當班期間檢查公司規章制度的執行情況，以身作則，為下屬樹立良好形象。

　　12、 定期對本班組員工進行績效評估，向主任上報獎懲建議，並組織實施本班組員工培訓，同時負責新員工與實習員工的培訓工作，提高服務質量。

　　13、 做好本組員工的思想工作，成為公司與員工之間的溝通橋樑，從而真正體現出員工隊伍的穩定性、團結性。

　　14、 實施節能責任制做好本區域節能工作，負責每月一次餐具盤點並詳細記錄，將資料進行歸類存檔，對貴重物品因每日進行抽查及時處理上報，並做好崗位交接工作。

　　15、 每日須檢查本區域物品存放情況，排列整齊、保證隨時使用的有序、清潔、完整。

　　16、 身體力行，並天天執行五常法。

　　17、 負責班後檢查，經值班主任檢查同意後方可離崗。

　　保潔部領班崗位職責

　　1.嚴格遵守《保潔部工作冊》及公司的各項規章制度，服從各項工作安排。

　　2.上班時必須穿工作服,佩戴工作證，以便接受客戶監督。

　　3.認真執行《親情服務工作規程》，體現服務形象。

　　4.根據客戶要求，按質、按量、按時細心周到完成服務工作，以保證顧客滿意，要潔身自愛、自重，工作中不得有索取、收取顧客財物等不良行為。

　　5.顧客需要服務，要按管理處要求,備好常用清潔工具和用品，提前5~10分鐘到達顧客家中,進入住戶房間需先敲門或按門鈴，徵得同意後方可進人。

　　6.工作當中,不得將親友帶進顧客家中，不得使用住戶家電話或其他生活娛樂設施，不得隨意談論顧客家庭及不適宜對外公佈的情況。

　　7.凡客戶有特殊要求需要加班加點時，先徵得領班同意後方可進行。

　　8.服務工作完成後，要徵詢顧客意見，直到顧客滿意，並讓顧客確認服務時間和簽單。

　　9.及時彙報客意見、建議及新的服務需求。

　　10.協助其他崗位工作。

　　樓面領班崗位職責

　　1. 以身作則、團結組員、起模範帶頭作用。

　　2. 服從主管部長的管理及安排，及時發現並解決問題，妥當管理客人投訴，如不能解決，應及時逐級上報。

　　3. 直接參與併合理安排清潔衛生工作，認真檢查班前班後衛生及電器裝置情況。

　　4. 瞭解每天的定位情況，合理安排客人入座，及小組成員的工作崗位和具體分工。

　　5. 班前檢查本組成員的儀容儀表及工作用具配備是否齊全。

　　6. 組員若有違反公司規定者，及時向上級彙報，不包庇、不隱瞞，否則輕者扣分，重者停職、開除。

　　7. 合理安排休息，並上報主管。

　　8. 每月按時上交工作總結及計劃，遲交者按公司有關規定扣分，無故不交者作降職處理。

　　9. 每天負責區域的裝置、電器、傢俱的損壞情況上報有關部門，並督促其在所限工作日內維修處理完畢，並驗收。

　　10.妥善處理工作中組員與組員之間出現的矛盾。

　　11.認真計算自己小組當天的營業額，做到準確無誤，不得洩露。