椰汁紅豆糕怎麼做才好吃

　　紅豆中也含有比較多的膳食纖維，這種物質能夠起到潤燥通便以及調節血糖、血壓的作用。好吃的椰汁紅豆糕應該要怎麼做呢?下面，小編來為你介紹椰汁紅豆糕的好吃做法。

　　椰汁紅豆糕的食材準備

　　椰汁紅豆糕的具體做法步驟

　　1.原材料備好紅豆提前泡好，用壓力鍋把紅豆煮熟。

　　2.馬蹄粉兌椰子汁加入白沙糖攪拌均勻至融化。

　　3.模具洗淨抹乾，塗上一層溥溥的色拉油。

　　4.煮熟的紅豆加入攪拌好的椰汁馬蹄粉中，繼續攪拌均勻後倒入模具中。蓋蓋子，用大火烝20分鐘即可。

　　5.起鍋後放到溫度不湯手為宜。

　　6.再放入冰箱，冷卻半個小時，這樣會更加可口，也比較容易脫模取出。

　　7.脫模取出後，用造型模具切出即可。

　　紅豆的四大好處

　　健脾胃

　　脾胃消化能力相對較強，吸收較好。所以，身體較虛弱的人秋冬應加緊進補，做好來年的營養儲備，來年才會精力好、力氣壯，而且不會生病。紅豆，在中藥裡稱作為“赤小豆”，也有明顯的健脾胃功效。

　　養心補血

　　古代李時珍把紅豆稱作“心之谷”，強調了紅豆的養心功效。紅豆既能清心火，也能補心血。其粗纖維物質豐富，臨床上有助降血脂、降血壓、改善心臟活動功能等功效;同時又富含鐵質，能行氣補血，非常適合心血。讓你秋冬手腳不在寒冷。

　　祛溼清熱

　　中醫看來，都意味著體內有溼。水液不能隨氣血流動，滯留在人體細胞之間，使人體迅速膨脹起來。而紅小豆含有豐富的B族維生素和鐵質，還含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、尼克酸等成分，具有清熱利尿、祛溼排毒作用。

　　消除水腫

　　紅豆中除了含有豐富的鉀之外，其外皮中所含的皁角苷也有很強的利尿作用，能很好地改善因腳氣病和腎臟功能衰退而引起的臉部、腳部的浮腫，所以，治療水腫必用紅豆。