高血脂的食療及中藥偏方有哪些

　　高脂血症是指血脂水平過高，可直接引起一些嚴重危害人體健康的疾病，如動脈粥樣硬化、冠心病、胰腺炎等。那麼高血脂的食療方法是什麼?治療高血脂的中藥偏方有哪些?不如跟著小編一起來學習治療高脂血症的方法吧!

　　高血脂的食療

　　1、早餐一碗燕麥粥

　　國外有科學研究發現，每天早餐只吃1碗燕麥粥，持續8星期就可使人體血液中“壞膽固醇”濃度降低10%。由於經常攝入燕麥能有效地控制體重和減輕超重者的體重，促進血脂高者恢復正常水平，適合肥胖、高脂血症、冠心病患者及健康者日常保健。因此，美國食品藥物管理局FDA在燕麥片包裝上明確標示出：食用燕麥片是改善血脂的一種飲食方式，可減少冠狀動脈硬化及心臟病的危險。燕麥為降脂護心之極品。

　　小貼士：煮燕麥粥時水宜稍多放，煮開後宜用文火再煮約10分鐘。如果是老人或青少年，也可加牛奶食用，或在燕麥粥中加入少量瘦肉末調味，這樣烹調不僅味美，而且既降血脂又補充優質蛋白質，保證營養均衡，一舉兩得。

　　2、午餐半碗豆

　　豆製品是優質植物蛋白質的來源，是午餐的首選。豆類也是又便宜、又安全有效的降脂食物。越來越多的證據顯示，食用大豆蛋白以取代動物蛋白，可降低血液中的膽固醇水平。每天中午只要吃半碗豆類，就可以在8周內使“壞膽固醇”濃度降低20%。即使膽固醇水平正常的人，進食較多豆製品也有好處，它能增加高密度脂蛋白HDL膽固醇的水平，減少心血管疾病的發生。平日多吃豆腐乾、青豆、豆奶、豆腐等含有異黃酮的食物，例如每天喝一杯豆奶等。

　　小貼士：有的人食用豆類後會產生胃腸道的不適，例如腸道排氣增多或腹脹。防止這一情況出現的辦法是烹調前一定要浸泡充分，浸泡可以使豆類中某些糖類降解，減少對消化道的不良刺激。

　　3、晚餐三瓣大蒜

　　每天吃3瓣大蒜，持續8周也能使血中“壞膽固醇”濃度下降10%。而且不論是生吃或熟吃，效果都不錯。

　　大蒜中含有的大蒜素等營養成分可緩解血小板凝結從而防止血栓的形成，故經常食用大蒜有防治高血脂症、冠心病、高血壓的作用。科學家給大蒜的另一個外號是“血管清道夫”，長期吃大蒜的人血管內壁裡的沉積比不吃的人要輕很多，而血管壁沉積是心血管病的一大誘因，時間長了會讓動脈阻塞、彈性變差，引起中風或心肌梗死。

　　小貼士：大蒜蘿蔔汁可降血脂：大蒜3瓣，白蘿蔔100克。先將大蒜切碎搗成大蒜汁。將蘿蔔除去根、須洗淨，切碎，搗爛取汁，用潔淨紗布過濾，將白蘿蔔汁與大蒜汁充分攪和均勻即可。早晚兩次分別服用。主要治療中老年人溼濁內蘊、氣滯血瘀型高脂血症。

　　高脂血症飲食偏方

　　1、粳米100克，洗淨入鍋，加水500毫升，煮至米開花，調入玉米粉50克，再稍煮片刻即成，每日分3次服食。

　　2、將豆漿500毫升，粳米50克，砂糖適量，同放入砂鍋煮至粥笛，每日早晚溫熱食。

　　3、鯽魚1條，赤小豆60克，紫皮大蒜1頭，蔥白1小段。將鯽魚去鱗及內臟，加蔥、姜、料酒、大蒜同赤小豆一起用文火燉熟，食魚飲湯。

　　4、黑芝麻、桑葚各60克，大米50克，洗淨搗碎入砂鍋內，加清水3碗煮成糊狀，再加白糖果10克調服，每日2次。

　　5、山楂、銀花、菊花各25克，放入茶杯內，衝入開水，加蓋悶片刻飲用，每日3次或代茶頻飲。

　　6、綠豆21粒，胡椒4粒，同研末，用開水調服。

　　7、山楂15克，荷葉12克，水煎代茶頻飲。

　　8、大蒜榨汁，單味飲服，或加奶油適量調勻飲服。也可用大蒜油製成膠丸，飯後服用，每次3粒，每日3次，一個月為一個療程。

　　9、嫩柿葉適量，將之用細鐵絲或竹條串起，放入80-90度的熱水浸泡30秒鐘，撈起，置陰涼處風乾，切碎，每次用10克，開水泡，當茶飲。主治高血脂。

　　10、乾花生殼50克，水煎服，日服一劑。主治高血脂。

　　治高脂血症偏方

　　1幹荷葉60克、生山楂、生薏米各10克、花生葉15克、橘皮5克、茶葉60克。7藥共為細末。用沸水沖泡，代茶飲。日10-20克;

　　2決明子10-15克、白菊花10克、冰糖適量，沸水沖泡代茶飲，每日1劑;

　　3鮮荷葉30克，洗淨，撕成碎片，放入杯中，沸水沖泡，溫浸15分鐘，即可飲服。如無鮮品，可用幹品10克代之;4海帶有軟堅化痰、利水洩熱之功效。常食海帶對於預防高血脂症、高血壓、冠心病、血管硬化，均有作用。

　　5白木耳、黑木耳各10克、冰糖5克。黑白木耳溫水泡發，放入碗內，加水和冰糖，隔水蒸一小時，即可飲湯吃木耳。功效：滋陰益氣、涼血止血、軟化血管、降脂降壓;

　　6海帶150克、綠豆150克、紅糖150克。海帶浸泡洗淨切塊，綠豆洗淨，共煮至豆爛，用紅糖調服。每日2次，可連續服用;功效：清熱、養血。治高血脂、高血壓症;

　　7黑芝麻60克、桑椹60克、白糖10克、大米30克。將芝麻、桑椹、大米分別洗淨後，放入砂鍋內加清水三碗，煮爛加入白糖，待糖溶化，水再沸後食之。功效：滋陰清熱，有降低血脂良效，又是治療高血脂症良方。

　　高血脂的民間偏方

　　1.蓮藕：蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。經常多吃蓮藕。吃法：炒蓮藕、清水煮。

　　2.決明子：

　　決明子除含有糖類、蛋白質、脂肪外，還含甾體化合物、大黃酚、大黃素等，還有人體必需的微量元素鐵、鋅、錳、銅、鎳、鈷、鉬等。所含大黃素、大黃酸對人體有平喘、利膽、保肝、降壓功效，並有一定抗菌、消炎作用。其中大黃素葡萄糖甙、大黃素蒽酮、大黃素甲醚，具有降低血清膽固醇和強心作用，降低血清膽固醇和三酸甘油脂的作用。

　　決明子可以泡茶喝。

　　單味中藥萊菔子具有很好的降血脂作用

　　隨著生活水平的提高，高血脂症已成為困擾中老年人的常見病，而由此引發的心腦血管疾病也嚴重威脅著中老年人的生命，所以降低血脂刻不容緩。最新臨床研究發現，單味中藥萊菔子具有很好的降血脂作用。

　　萊菔子是一味臨床常用中藥，俗名蘿蔔籽;性味辛、甘、平;歸肺、胃經。能消食除脹，降氣化痰。之所以能降血脂是取萊菔子能升能降、利氣祛痰之長，以調整臟腑機能，改善機體代謝，促使脂類物質排洩，從而加快血清中膽固醇和甘油三酯的清除，使得血脂降低。把萊菔子炒至爆殼，研成末，每次 6克，每天1—2次，飯後服，7—10天為一療程。萊菔子甘平無毒，久服不傷臟腑，最宜治老年人形體肥胖，氣滯痰溼所致的高脂血病症。