立夏吃什麼食物養生

　　立夏後便開始進入炎熱煩悶的夏季，容易讓人口乾舌燥。下面小編為大家介紹立夏養生食物，歡迎閱讀。

　　立夏養生食物：鴨蛋

　　這個自然就是首推的第一。立夏就是立蛋，指的就是立鴨蛋。吃鴨蛋，幫助你恢復體力，補充其他身體所需要的營養元素。

　　立夏養生食物：草莓

　　初夏的時候，也是草莓下市的時候，這個時候，多吃一些時令的草莓，對身體也有好處，能幫助我們清掉體內的毒素。

　　立夏養生食物：苦瓜

　　夏天后，天氣熱，自然會有上火的可能，所以，這個時候，多吃一些苦瓜，可以預防上火。如果不喜歡苦味，可以用烹飪的方法做成不苦的。

　　立夏養生食物：蓮子

　　夏天本就是勞心勞力的季節，所以，吃蓮子。蓮子有俗稱為蓮子養心。所以，在夏天的時候，可以多選擇吃一些蓮子。

　　立夏養生食物：綠豆

　　綠豆建議的是可以吃綠豆芽，或者是喝綠豆湯，都是不錯的選擇的。前者可清毒，後者則可以解暑。

　　立夏養生食物：薑片

　　冬吃蘿蔔，夏吃薑，自然是有道理的。薑片夏天吃，可以治一些冬病。但要記得，姜最好是早晨吃，不建議中午和晚上吃。

　　立夏養生粥

　　【綠豆粥】

　　材料：綠豆50克，白米100克。

　　做法：冰糖數量適宜。把綠豆、白米洗淨，煮粥，待熟後再插手冰糖，拌勻攪拌，便可食用。

　　功效：清熱解暑，祛暑除煩，生津止渴之功效。

　　【蓮子荷葉粥】

　　材料：新鮮荷葉一片，粳米100克，冰糖適量。

　　做法：取新鮮荷葉一片，洗淨切碎，放入紗布袋中水煎，取濃汁150毫升，插手蓮子提早煮好的若干，再放入粳米100克，冰糖數量適宜，加水500毫升，煮成稀粥，每一天早、晚食一次。

　　功效：蓮子有清心除煩、健脾止瀉的作用。荷葉氣香微澀，有清熱解暑、消煩止渴、降低血壓和減肥等功效，與蓮子、粳米、冰糖煮粥香甜爽口，是極好的清熱解暑良藥，對夏熱心煩不眠有療治作用。

　　【銀耳蓮子粥】

　　材料：幹銀耳15克，乾白蓮100克，冰糖80克;

　　做法：將幹銀耳與蓮子用清水泡發2小時，銀耳揀去老蒂及雜質後撕成小朵，然後與泡過的蓮子一起過水沖洗乾淨，濾幹備用;將銀耳、蓮子、冰糖倒入高壓鍋中，加入小半鍋水，蓋上蓋，大火燒上汽後，改小火，燉30分鐘左右;最後開蓋放氣，熱食或者晾涼後放入冰箱冷藏後再食用均可，冷食口感更佳。

　　功效：即可美容養顏，還可以清熱解暑。而且其中蓮子能補脾止瀉，益腎固精、養心安神;銀耳能提高肝臟解毒能力，保護肝臟功能。

　　【紅豆金銀花粥】

　　材料：紅豆50克，大米50克，金銀花5克，白糖適量。

　　做法：紅豆和大米提前用水泡發一夜，把紅豆放入煮鍋裡，加入適量水煮沸後放入大米同煮;紅豆煮熟，米粥熬好後放入金銀花及泡金銀花的水煮10分鐘，放入適量冰糖煮融化即可關火食用。

　　功效：金銀花自古被譽為清熱解毒的良藥。具有抑菌、抗病毒、消炎、解熱、調節免疫系統等作用。紅豆具有利水消腫、利尿、健脾止瀉的功效，它富含鐵質，能使人氣色紅潤，多吃紅豆還有補血、促進血液迴圈，強化體力、增強抵抗力的效果。均效果顯著。