枸杞泡白酒的功效白酒保健的喝法

　　枸杞子我們大家都很熟悉的食品，特別是愛喝茶的朋友都知道枸杞有明目的功效，但是枸杞除了泡茶，熬湯以外還可以泡酒。下面小編馬上給大家分享枸杞泡酒的功效。

　　枸杞泡酒的功效

　　1、枸杞子泡酒有補腎強精之效，還能有效增強人體抵抗能力，消除疲勞，養肝明目，補血安神等。

　　2、用枸杞子泡酒能提高肌體的適應性，增強人體對外界的防禦能力、大大增強對失血、寒冷、缺氧等忍耐力。

　　3、能加強人體的造血功能，枸子本來就能補氣血，經過用酒浸泡後，更能明顯促進造血細胞的增殖，白細胞數量增多，人體的造血功能就加強了。

　　4、飲用杞子泡酒後可以抗老美容肌膚，能扶正固本，滋陰補腎，能對各種臟腑功效有增強功效，可以改善大腦功能和對抗面板自由基功能，明顯的延緩衰老作用，改變人體臉色。

　　枸杞泡酒的配方

　　配方 枸杞子200克，白酒1kg

　　功效 益氣健胃、補腎強精、消除疲勞。適宜於神疲肢倦、失眠、胃寒、陽痿者。

　　製作工藝 將枸杞子去除腐壞顆粒，冼淨晾乾泡入酒中，密封14天后開始飲用。一日2次，每次口服10毫升，在飲服過程中可向瓶中遞加白酒200毫升。

　　自釀枸杞酒的方法

　　材料

　　幹枸杞250g，50度-60度白酒2000㏄。

　　做法

　　1、幹枸杞最好不洗，用篩子好好篩一篩，去其雜質和灰塵，晾乾後放料理機碎成粗末放進瓶裡。

　　2、加酒沒過枸杞，密封好口放置陰涼通風處。

　　3、每三天搖晃1次，1個月即可過濾飲用。

　　4、枸杞泡過酒後，可重新注入白酒泡一二次，再混合在一起，充分溶解枸杞營養。

　　泡楊梅酒

　　材料

　　新鮮楊梅，白酒，冰糖。

　　做法

　　1.把鮮楊梅用涼開水洗乾淨瀝乾水分。

　　2.玻璃瓶洗乾淨抹乾，不能有任何異味。

　　3.把楊梅裝入瓶內，放入冰糖，倒入白酒，蓋上玻璃蓋密封，放陰涼處，大約一個星期以後就可以喝啦。

　　枸杞酒蒸魚

　　材料

　　草魚肉1片，中藥酒汁適量。

　　做法

　　1.在草魚肉上劃數刀，備用。

　　2.取一滾鍋，水滾後將作法1的草魚肉入鍋汆燙約5秒，取出放置於蒸盤上。

　　3.將中藥酒汁淋在作法2的草魚肉上，封上保鮮膜，放入蒸籠內以大火蒸約15分鐘後取出，撕去保鮮膜即可。

　　冰枸杞銀耳酒釀

　　材料

　　酒釀，枸杞，幹銀耳，梨，冰糖。

　　做法

　　1、幹銀耳泡發，去根和硬質物，清洗淨;梨削皮切丁。

　　2、高壓鍋內放入銀耳和適量清水，煮20分鐘。

　　3、開蓋，加入酒釀，枸杞，梨丁，冰糖，再次燒開即可。

　　4、晾涼，放入冰箱冰鎮，然後隨時享用。

　　白酒最保健的喝法

　　果酒：最保健

　　果酒提取了水果中的全部營養，含有豐富的維生素和人體所需的氨基酸。果酒裡含有大量的多酚類物質，具有抗氧化、防衰老、保護心臟的作用。果酒中最著名的是葡萄酒，它的保健功效大部分來自於其中的“白藜蘆醇”。

　　健康飲用量：成年男性一天不要超過250毫升，女性不要超過150毫升。

　　最佳搭配：紅葡萄酒可以搭配一些油膩味厚的菜，比如紅燒豬蹄、北京烤鴨等菜餚。吃清淡的菜，就可以用白葡萄酒來配，比如白灼蝦、清蒸鱸魚等。

　　從葡萄酒的口味來說，還分甜的和苦的。吃甜點適合喝甜葡萄酒;吃苦味的菜，比如苦瓜，就可以喝苦的，會有先苦後甜的感覺。

　　最禁忌：從口味上來說，葡萄酒不適合搭配辣菜，否則會使酒的酸味和澀味過分突出。

　　烹調妙用：紅酒尤其適合做酸甜味的菜餚，比如糖醋魚，茄汁魚、紅燜牛肉等，不但能去除食材的腥羶味，還使肉的表層更嫩，增加肉香。

　　另外，其他常見的果酒都有一定的保健功效。如山楂酒能清痰利氣、消食化滯、健胃益脾;蘋果酒可以軟化血管、降脂減肥;梅子酒有提神、抗衰老、開胃等作用;枸杞酒能補腎益精、養肝明目;覆盆子酒中的樹莓酮可以促進人體的基礎代謝，具有降低體內脂肪含量的效果，還能有效緩解因肥胖引起的高血脂等疾病。

　　啤酒：最下火

　　啤酒營養豐富，含有大量糖分、蛋白質、17種氨基酸和12種維生素。

　　中醫認為啤酒性涼，因此適合容易便祕、口渴的熱性體質的人喝，也是夏天解暑的佳品。不過，由於含有大量糖分，多飲易發胖。

　　健康飲用量：成年男性一次不要超過750毫升，女性則不要超過450毫升。

　　最佳搭配：堅果和大豆。

　　堅果中的脂肪和纖維會減緩酒精吸收速度。大豆則能有效緩解啤酒肚的發生。

　　最禁忌：喝啤酒時，最好不要和海鮮、火鍋湯等搭配，否則會導致人體血液中尿酸增加，容易形成結石或引發痛風。另外啤酒本身就屬涼性，如果再和黃瓜、苦瓜等涼性食物搭配，容易引起腹瀉。

　　烹調妙用：最適合做湯菜和燉菜，比如啤酒鴨、啤酒牛肉等，格外增香增鮮。做火鍋時，在湯料中加啤酒，涮的肉會更加滑嫩。

　　黃酒：最養人

　　黃酒對人體的補養作用最明顯。黃酒中含大量蛋白質、B族維生素、鈣、磷、硒等，以及一定量的糖、有機酸和氨基酸。料酒屬於黃酒的一種。

　　黃酒性熱，加熱後更適合冬天飲用。中醫上，黃酒可以做藥用，生飲對心跳過快、厭食、煩躁等有療效;熱飲可以緩解血淤、缺奶、風溼性關節炎、腰痠背痛及手足麻木。

　　健康飲用量：加飯酒每日別超過8兩，花雕酒別超6兩。