喝酒臉紅有哪些危害

　　親朋好友相聚常常要喝點酒,推杯換盞間,有些人酒一下肚臉就紅了,喝酒臉紅對身體有什麼危害呢?這個問題由小編來為您解答!

　　喝酒臉紅的危害

　　大部分人，喝多了酒都會臉紅，但有一部分人則是稍喝一點酒就會立刻上臉。這種情況在東亞主要是中國、日本和韓國人群中比較常見，因此在醫學上被稱為 Asia Flush——亞洲紅臉病。根據日本的久裡濱酒精研究中心Kurihama Alcohol Center的統計，在大約36%的東亞人身上存在這一現象。

　　為什麼沾酒就臉紅?

　　要理解為什麼有的人一杯下肚就面如關公，先得了解一下酒精進入人體後是吸收和代謝的路徑。人體內通常有兩種酶——乙醇脫氫酶ADH和乙醛脫氫酶ALDH2，前者將進入人體的乙醇酒精轉為乙醛，接著後者再將乙醛轉化成醋酸，最終的醋酸被人體排出體外，酒精的代謝過程就結束了。這中間過程中形成的乙醛是一種血管擴張劑，所謂人體內的乙醛在轉成乙酸之前，會讓毛細血管擴張，讓人顯得面紅耳赤。

　　正常情況下兩種酶運作正常，只要不攝入太多酒精，乙醛都會快速轉化成乙酸，只有到喝的量太大，來不及代謝，才會在體內殘留下來。而且那些一喝酒就臉紅的人，通常體內負責產生乙醛脫氫酶的基因都有一些不正常，會產生變異乙醛脫氫酶ALDH2*2，這種近似的酶活性比正常乙醛脫氫酶低，於是體內乙醛沒法快速被轉化，稍一接觸酒就變成關公啦。視血管擴張後的影響，有些人甚至還會流汗、頭暈頭痛、嘔吐、心跳過快等。

　　沾酒就臉紅的人喝酒危害更大?

　　由於讓人醉酒的是乙醇，所以人的酒量差異取決於體內能夠代謝掉乙醇的能力，也就是第一步代謝反應的乙醇脫氫酶ADH的數量和活性差異;如果只考慮酒量，那沾酒就臉紅的人代謝酒精的速度和不臉紅的人並沒有明顯差異。可二者承受的健康風險卻大不相同。因為一喝酒就臉紅的人，酒精轉換成乙醛後，無法快速代謝掉，體內積累的過多的乙醛不僅會讓他們宿醉後更加難受，還會提升高血壓和癌症的風險。

　　國際癌症機構IARC公佈，乙醛能夠破壞DNA，阻礙細胞自我修復，屬於高風險的致癌物質。相對來說，酒精和醋酸的致癌因素都更低。所以一喝酒就上臉的人，喝酒後與高致癌物質接觸的時間也更長。美國國家酒精濫用與中毒研究所NIAAA: National Institute on Alcohol Abuse and Alcoholism和日本的久裡濱酒精研究中心Kurihama Alcohol Center發表在2009年的一份報道中認為，從醫學上分析臉紅者患食道癌的相對風險遠高於非臉紅者。但由於從癌症病因的複雜性，這種分析猜測至今沒有直接的實驗或統計資料支援。這份報告也坦言，對於部分食道癌高發地區，長期飲酒者臉紅與不臉紅並非是影響發病率的主要因素。

　　雖然與癌症發病率相關性並沒有定論，但喝酒臉紅的人確實更應該注意過量飲酒可能引起的高血壓問題。在2013年底，韓國忠南大學醫學研究團隊的一項關於喝酒臉紅者與高血壓風險關係的研究有了直接突破。他們統計了1763人的醫療紀錄，包括不飲酒、飲酒後不臉紅和飲酒後明顯臉紅的人群，結果顯示喝酒臉紅的人如果每週喝4個標準量的酒或更多時，患上高血壓的風險明顯升高，而非臉紅者則是超過每週8個標準量的飲酒才會出現這樣的風險一標準量酒精是指10ml純酒精，通常相當於87.5ml的葡萄酒/284ml的啤酒/25ml的低度中國白酒。

　　所以，要明確的是，對一喝酒就臉紅的人來說，酒不至於是完全碰不得的毒藥，但安全飲酒的界限要比喝酒不臉紅的人嚴格的多。當然，不僅是喝酒臉紅一族，任何人飲酒都要懂得適度。

　　喝酒臉紅者易患食管癌

　　全世界每年約有22萬人死於食道癌，我國是食道癌高發區，因食道癌死亡者僅次於胃癌居第二位，發病年齡多在40歲以上，男性多於女性，但近年來40歲以下發病者有增長趨勢。

　　傳統觀念認為，喝酒臉紅的人是能喝的表現，但最新研究報告顯示，喝酒臉紅的人很可能意味著多一分患上食道癌的風險。喝酒臉紅時，一般會伴有噁心和心跳加快的症狀。導致這一症狀的原因，是身體中缺乏一種叫乙醛脫氫酶2的酶。缺乏ALDH2酶，會造成酒精在體內迴圈不暢，導致一種叫乙醛的有毒物質在體內堆積。

　　研究顯示缺乏ALDH2的人每天喝兩瓶啤酒，就會比那些不缺乏這種酶的人患食道癌的風險高出6到10倍。

　　預防食道癌

　　一喝酒就臉紅的人可要注意了，應該注意採取一定的預防措施，預防食道癌。

　　1、不吃發黴變質食物;

　　2、補充人體所需的微量元素;

　　3、多吃蔬菜水果，增加對維生素C的攝入。易感人群監視，普及防癌知識，提高防癌意識;

　　4、不吃過熱、過燙食物，喝茶、喝粥以50℃以下為好;防止水源汙染、改善水質;不吸菸、不飲烈性酒。

　　喝酒有什麼技巧

　　1、喝酒之前，吃飯只能吃7分飽，且不可大量飲水。這是為了留下肚子好喝酒。

　　2、喝酒之前半小時，喝瓶牛奶，最好是純奶或者含糖的，可預防酒醉性胃炎和脫水症。飲加砂糖或蜂蜜的牛奶，既可促進乙醇分解，又能保護胃黏膜。由於脫水會使鹽分丟失，可適量飲些淡鹽水或補液鹽。

　　3、不要空腹飲酒，因為空腹時酒精吸收快，人容易喝醉;最好的預防方法就是在喝酒之前，先行食用油質食物，如肥肉、蹄膀等，或飲用牛奶，利用食物中脂肪不易消化的特性來保護胃部，以防止酒精滲透胃壁。這是飲酒不醉的主要訣竅。因為這樣可使乙醇在體內吸收時間延長。

　　4、祕訣：喝酒之前半小時，先喝一杯必奇。這個東西是蒙脫石散，可以黏在胃粘膜上，鎖定酒精，從而使酒精不被人體吸收。