魚骨燜冬瓜幹怎麼做好吃的做法

General 更新 2024年11月21日

  廣東人喜歡用冬瓜刨成薄片,晒乾,用來煲湯,又可與魚拾配做菜,冬瓜幹淡而無味,與魚拾配做菜,冬瓜幹吸收了魚的鮮後,味道好極了,真是絕配。以下是小編推薦的魚骨燜冬瓜幹做法,歡迎閱讀!

  製作魚骨燜冬瓜乾的食材

  好吃的魚骨燜冬瓜乾的步驟

  1.魚骨剁件用鹽、生抽、紅薯粉、醃10分鐘。冬瓜幹剪成約7-8cm長用水泡半小時左右,瀝乾水份。

  2.平底鍋放適量油,將魚兩面煎至微黃色,蒜粒也一同煎出香味。

  3.加適量清水蓋鍋蓋。

  4.待水滾時放冬瓜幹、少許鹽拌好,蓋蓋子中小火燜15分鐘。

  5.放蔥焗1分鐘。

  冬瓜皮的食用方法

  1、冬瓜皮適量,炒焦,研為經末,每次用酒沖服3克不能飲酒者亦可用溫開水送服,每天2-3次本方可用以治療跌打損傷腰痛等。

  2、冬瓜皮經霜者佳30克,蜂蜜少許,水煎服。本方可以治療咳嗽。

  3、冬瓜皮30克,海藻15克,金銀藤15克,水紅花子15克,浮海石30克,水煎服。本方可以治療單純性甲狀腺腫及良性中狀腺瘤。

  4、冬瓜60皮克,蠶豆60克,加水煎取湯汁飲服,每天3-4次。本方可治急性腎炎。

  5、把熬好的冬瓜皮水倒入洗腳的盆中,待冬瓜皮水稍涼後把患腳放入盆內,洗泡15分鐘左右,連洗15-20天,對腳氣病有明顯療效,初患腳氣病的人一般燙洗5-7天就可治癒。

  6、冬瓜皮18克,西瓜皮18克,白茅根18克,玉米鬚12克,赤小豆9克,水煎服。本方可以治療腎炎,小便不利及全身浮腫等。

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