老人春季養生知識

　　老年人冬季養生食譜。對於老人來說，冬季養生尤其重要。老人在寒冷的冬季應當合理地調整飲食，能提高耐寒能力和免疫功能。下面就是小編為大家整理的關於老人春季方面的養生知識，供大家參考。

　　老年人春季養生知識

　　第一，要謹防感冒

　　春天氣候多變，乍暖還寒，尤其是早春季節，常有寒流侵襲，氣候驟降。再加上人體的面板、汗毛孔向外開始疏洩，對寒邪抵禦能力有所減弱，因此，老年人很容易傷風感冒，並由此引發急性支氣管炎、肺炎、哮喘等疾病。所以，春天裡老人要隨時注意增減衣服，出門要帶口罩，切忌過早脫去冬衣。一旦得了感冒要及時就醫，用藥越早效果越好。

　　第二，注意飲食調養

　　春季，老人易上火，小便赤黃、便祕、舌苔發黃。因肝火上升，致使肺陰更虛，結核病菌容易乘虛而入。因此，春季老人飲食宜清淡，可多吃一些新鮮蔬菜，如春筍、菠菜、薺菜、芹菜、馬蘭菜等早春蔬菜。另外，用鴨梨、荸薺去皮煮水喝，可清熱、潤肺;胃腸消化差的，可多吃蘿蔔，以理氣、化痰、和胃。用桔子皮煮水喝，可化痰止渴。

　　第三，睡眠要充足

　　春季，老人常有睏倦之感，早晨不易睡醒，白天則昏昏欲睡。這是因為春季氣溫回升，人體活動量增加，體表末梢血管開始舒張，體表血流量增大，使腦部的供氧量顯得不足，從而產生“春困”現象。為此，老年人要積極做好身體的協調適應工作，每天中午最好午睡一個小時左右，以補春季睡眠之不足。下午則安排適量的體育活動，如散步、打太極拳、做健身操等。

　　第四，要調適心情

　　春季，桃紅柳綠，陽光明媚，一派生機，最利於人體吐故納新。老年人要適應春生之氣，調適心情，保持恬靜、愉悅、舒暢的精神，避免惱怒，使肝氣保持正常的生髮，調暢。祖國醫學強調“春夏養陽，秋冬養陰”，如果老人在春季把肝氣調養好了，不僅本季節不患病或少患病，而且對夏季防病養生也極為有利。

　　第五，老人防中風

　　進入春季，老年人須防腦血管病的發生。這是因為春季氣溫不穩定，常有寒潮入侵，氣壓變化大，在每次氣溫變化的過程中，可造成人體血管的伸縮難以適應而導致中風發生。

　　老人春季養生食譜

　　八寶菠菜

　　做法：將洗淨切成段的泰迪熊菠菜、胡蘿蔔絲、香菇絲、冬筍絲放入加鹽的滾水中焯熟;腰果、杏仁、核桃放熱油裡過一下撈出，壓碎。油燒熱下蔥絲，火腿絲、海米煸炒熟剷出放菠菜上，加鹽、味精、香油拌勻，撒上碎乾果即可。

　　瘦肉白菜湯

　　原料：瘦肉、大白菜心各100克，姜、蒜、鹽、味精、雞油少許。

　　做法：白菜洗淨、切絲，放入沸水中，剛熟時撈出，放清水漂淨，濾幹水分待用;鍋置於旺火上，下雞油燒五成熟，放人蒜，炒金黃宮鎖心玉色，再加瘦肉合炒，加入細鹽，入湯煮熟，再加白菜心煮沸，放入味精便可食用。

　　紅棗蜜豆

　　主料：紅豆或白豆、芸豆400g，紅棗100g，冰糖100g，麥芽糖300g，油100ml有麥芽糖不加油也可以。

　　做法：紅豆、棗洗乾淨用水泡4個小時，加水煮約半小時;把煮熟的豆子、棗控幹水;在鍋裡混合上述材料，慢慢攪動，約半小時關火。

　　油燜春筍

　　做法：春筍去殼，取嫩莖部分切滾刀塊;切幾段蔥，切少許蔥花;食用油燒熱，蔥段煸香後下筍塊，翻炒片刻，加入老抽、白糖、茴香繼續翻炒，加入少量水煮滾後加蓋燜10分鐘;大火收稠湯汁，取出蔥段，撒入新鮮蔥花，出鍋裝盤。

　　老人春季養生五大禁忌。

　　1、忌衣著不當

　　春天氣候多變，忽寒忽暖。因此，老年人不要過早脫棉衣，而應適當“捂”一段時間，以便身體各個器官能夠適應。這樣可以防止受涼感冒，從而免除誘發肺炎、肺氣腫、肺心病的危險。

　　2、忌睡眠過多

　　春天人易犯困，有些老年人有睡懶覺的習慣。中醫認為“久臥傷氣”。因為久臥會造成新陳代謝下降，營養障礙，氣血執行不暢，經脈僵硬不舒，身體虧損虛弱。因此，老年人在春天要早睡早起，一般每天睡足八小時就夠了。

　　3、忌生冷食品

　　在春天老年人宜多吃些富有營養而又容易消化的清淡食物，不吃或儘量少吃生冷食品，以免刺激胃腸引起疾病。胃寒者早晚喝點薑糖水，有禦寒暖胃和防止感冒的雙重作用。

　　4、忌四處串門

　　春天是呼吸道傳染病的多發季節，老年人由於免疫力差，所以容易感染。在疾病流行期間，老年人不要頻繁出入商場、影劇院等人多的公共場所。每天吃幾瓣生大蒜或在室內燻蒸食醋，均有預防呼吸道傳染病的良效。

　　5、忌懶於活動

　　春光明媚，正是老年人走出家門參加健身活動的大好時光。常到戶外活動，可以盡情地呼吸新鮮空氣，盪滌體內汙氣，增強心、肺功能，可以舒適地沐浴和煦陽光，殺死面板上的細菌、病毒，增強機體的免疫力。