養胃健脾補腎的栗子養生食譜推薦

General 更新 2024年12月22日

  板栗中的澱粉含量也是很高的,而且有多種維生素,蛋白質含量也高,總之就是特別有營養,素有“乾果之王”的美稱,可有效地預防和治療高血壓、冠心病、動脈硬化等心血管疾病,有益於人體健康。下面,小編為大家介紹一下養胃健脾補腎的栗子養生食譜,歡迎大家閱讀。

  栗子養生食譜推薦1:風慄紅豆冬菇煲豬腱肉

  材料:風慄250g,紅豆50g,冬菇30g,豬腱肉400g,生薑3片。

  做法:1、風慄洗淨,切兩半。紅豆、冬菇各洗淨、浸泡。豬腱肉洗淨,切小方塊狀。與生薑一同放入燉盅。加入清水2500ml約10碗量。

  2、武火滾後改至文火煲2小時。飲時再放入適量鹽即可。

  功效:養脾健胃,滋陰益氣。

  分量:4~5人用。

  栗子養生食譜推薦2:栗子炆雞

  材料:栗子300~400g,雞1只,冬菇50g,生薑4片。

  做法:

  1、栗子洗淨,晾乾。雞去內臟、尾部,洗淨,切成塊狀。冬菇洗淨,浸泡至軟。

  2、熱油鍋將薑片爆香,放雞塊翻炒,變色後加入栗子、冬菇稍炒片刻。

  3、加入2碗水武火燒開改文火炆20分鐘,放入少量生抽、糖稍煮片刻即可。

  功效:補脾養腎。

  分量:4~5人用。

  吃栗子需要注意的人:

  1、無論是生吃還是炒食、煨食,均須細細咀嚼,連津液吞嚥,可以達到更好的補益效果。

  2、產婦、小兒便祕者不宜多吃栗子;

  3、脾胃虛寒者,不宜生吃栗子,應該煨食、炒食,也可用栗子、大棗、茯苓、大米煮粥喝;

  4、患血癥者,如吐血、便血等,宜生吃栗子;

  5、因其含碳水化合物較多,糖尿病人吃栗子應適可而止;

  溫馨提示:

  栗子可不能多吃

  栗子生吃太多不易消化,熟吃太多容易滯氣,一次別超過10顆,而且最好在兩餐之間當成零食吃,吃完要相應減少主食的量。

  此外,脾胃虛寒、消化不良的人群不宜多吃,更不宜生吃。

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