適合幼兒的食譜

General 更新 2024年12月23日

  幼兒應該吃什麼?這是很多寶媽想知道的,下面小編給你整理了,一起來了解吧!

  推薦:

  一、粽香糯米排骨

  糯米200克 豬小排300克 細香蔥2根 五香粉1/2茶匙 醬油1/2湯匙 蠔油1/2湯匙 料酒1湯匙 植物油1/2湯匙 食鹽1/2茶匙

  1、買小肋排,讓店家剁好,回家清洗乾淨,瀝乾水分,放鹽、植物油、五香粉、蔥、姜、醬油、蠔油和料酒醃製半天

  2、糯米提前泡上,籠中鋪上葦葉

  3、每一塊排骨都在糯米里裹一下

  4、擺放在籠中,大火蒸制,水開後轉中火蒸40分鐘,出鍋放香蔥即可

  二、開屏武昌魚

  武昌魚1條 紅尖椒2個 芝麻油20克 小蔥20克 蒜泥10克 姜10克 白胡椒適量 料酒15克 食鹽1小勺 醋30克 雞精半小勺 蒸魚豉油20克

  1、武昌魚清理乾淨,中段用刀切成片可切斷也可不切斷,不切斷的刀法注意是從背上切開,魚肚的部分相連,個人認為切斷更好造型也更便於醃漬

  2、將切好的魚皮置於一大碗中,加入薑片、鹽、雞精、白胡椒粉、料酒、醋拌勻醃漬5-10分鐘

  3、將魚尾棄之不用,魚頭朝上擺在盤中,魚片在盤中擺成扇形,做成孔雀開屏的造型,再在表面撒上姜蒜末,放入已上汽的蒸鍋,蒸8-10分鐘左右

  4、小紅尖椒斜切成圈,小蔥切末,將蒸好的魚取出,倒掉蒸出來的水分,尾部裝飾上紅椒圈,撒上蔥末,最後淋上蒸魚豉油和麻油即可

  嬰幼兒飲食注意事項:

  1輔食的量,要由少到多逐漸新增。因為寶寶消化道功能比較薄弱,突然增加輔食的量,會加重胃腸道的負擔,容易引發腹瀉。

  2增加輔食後,還要觀察寶寶對輔食的反應。新增輔食後,如果寶寶出現嘔吐、或出皮疹的情況,很可能是對這種食物過敏。應該作出調整。新增輔食後,還要觀察寶寶的大便情況,如果寶寶大便正常,說明不存在消化不良的情況。

  3輔食種類的新增,要由一種到多種。寶寶的腸胃對輔食有一個逐漸適應的過程,所以,兩天之內最好不要同時新增兩到三種以上的食物,以免增加寶寶的腸胃負擔。

  4輔食的質地,要由稀到稠;比如米粉,剛開始可以調稀一點,接下來根據寶寶的量可以加稠,然後可以熬粥。輔食的新增,要由細到粗。慢慢先從嬰兒米粉到成人吃的食物。一樣需要循序漸進。

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