超市採購業務流程

　　超市的採購流程有哪些，超市的採購需要注意哪些事項。小編給大家整理了關於，希望你們喜歡!

　　1.快，批量靈活。有些商場加工訂做的時裝品牌也有較高的知名度和市場影響，成為吸引客流，擴大銷售的有力手段。

　　2.商場原有外部供貨者。商場與經常聯絡的一些業務夥伴，經過多年的市場交往，對這些單位的商品質量、價格、信譽等比較熟悉瞭解，對方也願意與商場合作，遇到困難相互支援。因此，可成為商場穩定的商品供應者。

　　商場穩定的外部供應者來自各個方面，既有生產商，又有批發商，還有專業公司等。在選擇供貨渠道時，原有的外部供貨者應優先考慮，這一方面可以減少市場風險，又可以減少對商品品牌、質量的擔憂，還可以加強協作關係，與供貨商共同贏得市場。

　　3.新的外部供貨者.由於商場業務擴大，市場競爭激烈，新產品不斷出現，企業需要增加新的供貨者。選擇新的供貨者是商品採購的重要業務決策，要從以下方面做比較分析：1貨源的可靠程度。主要分析商品供應能力和供貨商信譽。包括商品的花色、品種、規格、數量能否按商場的要求按時保證供應，信譽好壞，合同履約率等。2商品質量和價格。主要是供貨商品質量是否符合有關標準，能否滿足消費者的需求特點，質量檔次等級是否和商場形象相符，進貨價格是否合理，毛利率高低，預計銷售價格消費者能否接受，銷售量能達到什麼水平，該商品初次購進有無優惠條件、優惠價格等。3交貨時間。採用何種運輸方式，運輸費用有什麼約定，如何支付，交貨時間是否符合銷售要求，能否保證按時交貨。4交易條件。供貨商能否提供供貨服務和質量保證服務，供貨商是否同意商場售後付款結算，是否可以提供送貨服務和提供現場廣告促銷資料和費用，供貨商是否利用本地傳播媒介進行商品品牌廣告宣傳等。

　　為了保證貨源質量.商場商品採購必須建立供貨商資料檔案，並隨時增補有關資訊，以便通過資訊資料的比較對比，確定選擇供貨商。

　　四購貨洽談、簽訂合同

　　在對供貨商進行評價選擇的基礎上，採購人員必須就商品採購的具體條件進行洽談。在採購談判中，採購人員要就購買條件與對方磋商，提出採購商品的數量、花色、品種、規格要求，商品質量標準和包裝條件，商品價格和結算方式，交貨方式，交貨期限和地點也要雙方協商，達成一致，然後簽訂購貨合同。

　　一項嚴謹的商品採購合同應包括以下主要內容：1貨物的品名、品質規格;2貨物數量;

　　3貨物包裝;4貨物的檢驗驗收; 5貨物的價格，包括單價、總價;6貨物的裝卸、運輸及保險; 7貸款的收付;8爭議的預防及處理。簽訂購貨合同，意味著雙方形成交易的法律關係，應承擔各自的責任義務。供貨商按約交貨，採購方支付貨款。

　　五商品檢驗、驗收

　　採購的商品到達商場或指定的倉庫，要及時組織商品驗收工作，對商品進行認真檢驗。商品驗收應堅持按採購合同辦事.要求商品數量準確，質量完好，規格包裝符合約定，進貨憑證齊全。商品驗收中要做好記錄，註明商品編號、價格、到貨日期。驗收中發現問題，要做好記錄，及時與運輸部門或供貨方聯絡解決。

　　連鎖超市公司採購管理的流程

　　連鎖超市公司在商品採購計劃落實後，就進入採購作業的具體流程。

　　1.供應商准入制度

　　供應商准入制度的核心是對供應商資格的要求，包括供應商資金實力、技術條件、資信狀況、生產能力等，這些基本資料要求供應商詳細提供並通過相關資信評估機構的確認。

　　經稽核，供應商資格達到標準後，超市公司採購人員應將本方對具體供貨要求的要點向供應商提出，初步詢問供應商是否接受。具體要點包括：商品的質量和包裝要求;商品的送貨、配貨和退貨要求;商品的付款要求等等。

　　2.供應商接待制度

　　為了規範採購行為，超市公司應制定與供應商接待制度，以保證順暢的溝通渠道，接待地點應在公司採購業務部供應商接待室，雙方洽談內容應緊緊圍繞採購計劃、促銷計劃來進行。採購計劃包括各類別商品的總量目標及比例結構、週轉率、進貨標準、退換貨條件，以及背後服務保證等;促銷計劃包括確認廠商是否參加促銷活動、時間安排、促銷方式、優惠幅度等。這些談判內容再加上違約責任、合同變更與解除條件，以及其他合同中必須具備的內容，即形成採購合同。

　　3.簽訂採購合同

　　採購合同中有八個方面是必備的條款：

　　1每個品種的單位交易量。其中包括全公司一次的交易量，一年中每一次的交易量，每一年有何增長率等。

　　2整體交易額。包括每一次、一個月、一個季度、一年的總交易額情況，每年有何增長率等。

　　3貨款支付方式。包括銀行轉賬及期票或運期支票方式選擇，結算截止日和結算支付日，代銷、委託銷售需附的特殊條件等。

　　4運輸方法。包括運輸費和包裝費由誰承擔，運輸距離，送貨頻率，指定的交易時間，貨品包裝及包裝單位，運輸時所選的車種等質量管理程度，卸貨時的方式和數量等。

　　5交貨期限。

　　6給公司回扣的支付條件。

　　7退貨的正當條件。

　　8促銷服務事項。

　　4.下訂單

　　訂單這項工作由採購部的貨架管理員與裡手共同履行，訂單量的大小取決於鋪貸方式。對於一項新商品，如果採取單店鋪貨方式，則可以最大範圍地規避風險，但是促銷影響力很小，市場對該商品的接受過程將會很長;如果採取多店鋪貨的方式，則促銷影響面廣，有可能短期內成為超市的主力商品，但是也存在很大經營風險。

　　因此，訂單量的確定需要在周密的市場預測的基礎上進行，不可隨意行動，以免為超市經營帶來不必要的損失。

　　5.商品質量監控

　　對進貨商品進行質量監控是超市一項重要性工作，質量監控通過驗收工作來實現， 由於驗收是超市經營的關鍵一環，其人員的選任除了需要良好的忠誠度外，還要對商 品的特性、品質及相關法規等有充分認識才能勝任。驗收的權責如下：

　　·商品數量的檢查事項;

　　·商品質量、規格的檢查事項;

　　·商品內容、成分的檢查事項;

　　·商品製造商、進口商、地址及電話的檢查事項;

　　·進貨廠商送貨車輛的溫度、衛生情況的檢查事項;

　　·進貨廠商發票與送貨內容的檢查事項;

　　·退換貨的檢查事項;

　　·送貨人員的檢查事項;

　　·其他有關驗收業務的處理事項。

　　6.付款