電烤箱和空氣炸鍋的區別

　　空氣炸鍋和烤箱有什麼區別，還有些朋友不甚瞭解，空氣炸鍋和烤箱都可以用來炸食物，不過焦脆程度不盡相同，而且就外觀來說，空氣炸鍋顯得更加高大上。下面就跟著小編一起來看看吧。

　　空氣炸鍋優點

　　1.迴圈技術

　　空氣炸鍋利用高速空氣迴圈技術讓您可以做出比傳統電炸鍋脂量降低高達80%的美味炸薯條!快速迴圈熱空氣和烤箱部件的獨特結合可讓您以快速便捷的方式煎炸各種美味食物小吃、海鮮等。由於你只使用空氣煎炸，因此比傳統煎炸產生的氣味和蒸汽更少，並且在日常使用中易於清潔，既安全又經濟!

　　2.溫度控制

　　可讓您為食物預設最佳烹飪溫度高達200度。享用黃金色脆炸薯條、小吃、雞肉和肉類等所有食物均在適宜溫度下製作，以便獲得最佳效果!

　　3.佔地小

　　如果家裡廚房面積不大，大烤箱會很佔地方，但空氣炸鍋通常也就比一個電飯煲略大，非常便於移動。

　　4.不費油

　　製作1-2人份的食物很得心應手，吃多少炸多少。不像真正油炸食物，因為用了那麼一大鍋油，所以要炸好多，不馬上消滅掉的就不好吃了。

　　5.清潔無憂

　　只要等空氣炸鍋涼掉以後，直接把裡面的鍋具在水下淋一遍就好了，或者是用乾淨的抹布擦一下就行了。比著其他的鍋具，空氣炸鍋清潔起來是不是方便很多?

　　6.制定控制系統 省時省事

　　具有制定控制系統。除了剛開始幾分鐘需要抖動一下炸筐，之後不用人照看。在溫度過高的時候會自動調節，不會有糊焦的現象存在。只需要制定相應的時間，到點了空氣炸鍋會自動停掉。

　　7.耗油少又不失口感 節能環保

　　這種鍋具是利用的空氣高速迴圈起來產生的因子作用到食材上，從而使食材能夠快速的脆化，把食材中的油炸出來，使這種食材的油脂減少，用這種鍋炸薯條或者是肉類的時候根本不用放油，直接就能操作了。

　　電烤箱優點

　　1.乾燥食物

　　大家都知道，瓜子、餅乾等食物在家中放置一段時間之後就會變潮溼，不但影響味覺，而且嚴重影響食物的儲存時間，而家用電烤箱就可以將這些回潮的食物，重新干燥成我們剛買時的狀態。好吃而且健康。

　　2.零食加工

　　每個人都熱愛美食，特別是孩子，對於吃零食特別的敏感。如果家中購買有家用電烤箱，那麼孩子可以在其中烤麵包、烤餅乾等方式，享受零食的美味。

　　3.在家也能吃烤肉

　　只要調料給力，可以在自家進行燒烤。想吃啥就吃啥，方便而且乾淨。

　　4.發酵麵糰、做巧克力食物

　　將需要發酵的麵糰放入電烤箱中，將溫度調節到最低，就能儘快做好麵糰了。而巧克力也是同樣的道理，將巧克力融化之後可以自由發揮用在什麼地方。

　　5.不用放油，很健康

　　比如烤肉，不放油,烤的過程中肉本身的油脂還會析出一些，少掉了很多油分，所以比油炸或者用鍋子燒的做法讓我們少吃很多油脂，健康許多。

　　6.整潔乾淨

　　少了煎炒烹炸，沒有油煙四濺，還給你一個乾淨的廚房。

　　7.懶人福音

　　烤制食物的時候，在烤盤上鋪一層錫紙，烤完直接把錫紙扔掉，免去了刷鍋洗盤，適合工作繁忙的“懶人”。

　　8.食物保溫

　　烤箱還有保溫的功效，如果有了烤箱，就可以把菜都放在烤箱中保溫了。可以不開烤箱，只是利用烤箱的預熱來保溫。

　　空氣炸鍋和烤箱的區別

　　味道

　　經實際調查，有資料表明，空氣炸鍋的味道打分是6分，電炸鍋是5.8分，傳統烤箱是5.7分。這三種鍋具都能夠用來炸食物，不過焦脆程度不盡相同。

　　外觀

　　空氣炸鍋看上去更加氣派，不是所有人都能夠使用空氣炸鍋，一個空氣炸鍋銷售價格基本上都是在1000元左右，也不算便宜了，能夠用得上，也絕對算得上是時尚一族了。

　　健康性

　　調查從新鮮薯條所含脂肪和冷凍薯條所含脂肪對比兩種鍋具哪個更健康，空氣炸鍋，新鮮薯條含脂肪1.5%，冷凍薯條含脂肪5.5%;烤箱，新鮮薯條含脂肪2.8%，冷凍薯條含脂肪2.0%。

　　烹飪時間

　　使用過的朋友都知道，空氣炸鍋是最省時間的，一般烹飪一道菜只需要10分鐘左右的時間，電炸鍋需要15分鐘左右，電烤箱需要20分鐘左右。

猜你喜歡