田七花的食用方法

　　相信大家都知道田七，田七為我國傳統名貴中藥材，四十種大宗大藥材品種之一，可是大家知道怎麼食用田七花嗎?下面小編就和大家分享，希望對大家有幫助!

　　田七花的功效：

　　藥理作用：鎮靜催眠，擴張外周血管，抗炎症，防治高血壓，調節血脂，血糖，減肥，膽固醇，治療失眠。

　　功效：鎮靜安神，抗炎鎮痛，清熱解毒，平肝明目，減肥，降血脂，降血壓，消炎，止血，止痛，抗癌，養生抗衰，增強人提免疫力。

　　常飲可以預防、減輕或治療：

　　第1步由血熱、溼毒引起的：青春子***暗瘡***，瘡癤、口邊起泡等。

　　第2步由氣血虛引起的：眩暈、噁心嘔吐、頭痛、心跳、失眠、情緒不寧等;

　　第3步由肝火旺引起的，手心燙、脾氣爆、夜咬牙等。

　　田七花的作用：

　　第1步降壓、調脂

　　田七花的功能常用於治療和預防高血壓、高血脂等心血管病，田七花中的活血成分能降低血液中膽固醇的比例，降低血液的粘稠度，從而起到預防和治療，高血脂、高膽固醇、粥樣硬化等心血管疾病，是中老年人朋友的保健佳品。

　　第2步治療失眠

　　田七花的功效除了降血脂以外，治療失眠也是有很好的效果的，失眠從中醫學看是由於，肝陽過剩，心、肝、脾等內臟之間陰陽不平衡，引起的;田七花具有平肝的作用，能夠平和肝陽過剩，避免由於肝陽過剩而導致肝經部分失去平衡。田七花的功效主要是針對血液方面的，田七花中的有效成分田七總皁苷就是起到活血的功效，有助氣血執行，氣血執行通暢，心、肝、脾等內臟之間陰陽達到了平衡，使人的精神處於一個平和的狀態，對失眠有很大的幫助。

　　第3步田七花具有良好的止血功效，能明顯縮短出血和凝血時間。

　　研究表明，田七花的止血成分主要為田七素***Dencichine***。田七素能促使血小板聚集、變形，釋放ADP、血小板因子Ⅲ和鈣離子等物質而達到止血作用。

　　據報道，用參田七注射液、田七粉治療胃潰瘍、十二指腸球部潰瘍出血及慢性胃炎等消化道出血，治癒率在92.0%以上。

　　以田七粉治療支氣管擴張、肺結核及肺膿腫合併咯血患者，用藥5日，完全止血者達80%以上。利用田七花治療各種外傷出血、各種內血癥在臨床上已得到廣泛應用。

　　第4步田七花對肝臟的影響

　　肝主疏洩，負責調暢氣機、運化血液，如果肝的疏洩功能異常，比如肝氣升發太過，則氣的下降就來不及，從而形成肝氣上逆的病理變化，出現頭目脹痛、心跳加速、胸悶、心慌等不適;另外“肝在志為怒”，很多人在生氣之後，會出現心跳異常、心律不齊等現象，這也與肝氣的上揚有關，所以每天用田七花泡水喝，對這些疾病有很好的防治作用。

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　　田七花是田七尚未開放的花蕾，民間作茶飲用，也可以做配菜炒肉。

　　少量田七花***3-5朵***直接用開水***200ml***沖泡，具有清熱、護肝、降壓、鎮靜安神的功效。

　　少量田七花***3-5朵***與適量青果一起用開水沖泡，能夠治療急性咽喉炎。

　　10克田七花、四個雞蛋、先用花和雞蛋煮10分鐘，然後將雞蛋敲碎殼再煮30分鐘，花和雞蛋同吃，可治療高血壓。

　　田七花放溫水泡10-20分鐘，把肉炒到五成熟，再將花和肉一起炒，具有活血化瘀的功效。

　　將田七花10克與雞蛋2個同煮至熟，撈出蛋敲碎殼，再次放入煮至30分鐘，食蛋飲湯，可分二次食飲，能夠治療眩暈。

　　將田七花、槐花、菊花各10克混勻，分3-5次放入瓷杯中，用沸水沖泡，溫浸片刻，代茶飲用對高血壓病大有益處。

　　將田七花5-10克與酒50克混勻，入鍋中放水煮沸，待冷食用，可治耳鳴，連服1周為1個療程。

　　田七花煮鵝肝湯：鵝肝富含不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸能降低人體血液中膽固醇含量，減少膽固醇類物質在血管壁上的沉積，從而減輕或延緩動脈粥樣硬化。將鵝肝與田七花同烹，其味清鮮滑嫩可口。食之可補肝平肝、清熱明目、降壓降脂。原料：田七花10克，鵝肝150克，綠菜心50克，姜蔥汁30克，溼澱粉25克，高湯、香油、雞精、胡椒粉、精鹽各適量。、鵝肝片成片，加精鹽、胡椒粉、溼澱粉拌勻入味;綠菜心洗淨備用。湯燒沸，下姜蔥汁、精鹽、田七花、鵝肝片，至鵝肝片斷生時，下綠菜心、雞精推勻，起鍋盛入湯碗內，淋香油即可。上述方法也可以煮肉，煮雞。

　　田七花茄汁香蕉：此菜外酥內嫩，甜香微酸，能清熱平肝，消炎降壓，潤肺止咳，開胃滑腸。原料：香蕉500克，乾田七花末5克，番茄汁150克，全蛋澱粉、白糖、油、精鹽、蘇打粉、溼澱粉各適量。

　　***1***香蕉去皮，切成裹刀塊，加全蛋澱粉、蘇打粉、精鹽粘裹均勻;乾田七花末泡軟備用。

　　***2***淨鍋加油，燒至六成熱時，投入粘裹均勻的香蕉塊，炸至外皮酥脆、色澤呈金黃時撈起，潷去餘油。

　　***3***鍋內留底油，下入番茄醬、白糖、泡軟的田七花末翻炒，待白糖熔化後，用溼澱粉勾芡，然後投入炸好的香蕉塊，推勻起鍋即可。

　　田七花炒肉：取20克花朵，用溫水泡10—20分鐘，鮮肉片炒半熟，在一起炒。