燉羊肉的做法圖解

　　羊奶與牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白質，是腎病病人理想的食品之一，也是體虛者的天然補品。你瞭解燉羊肉的做法嗎?下面是小編給大家整理。

　　燉羊肉的製作食材：

　　燉羊肉的做法步驟：

　　1.把買回來的羊骨肉切塊焯水

　　2.等水開後把沫子撇乾淨之後倒出來用涼水沖洗乾淨

　　3.把調料準備好，有那種配好的大料

　　4.把肉放到砂鍋裡，調料用紗布包好這樣喝湯時就不會有調料渣了，一次性加夠水大火燒開水改小火頓，大概要頓2個半小時就差不多了，鹽等出鍋時再加根據個人口味清淡加還有胡椒粉也一樣

　　5.在燉羊肉的空閒把蒜苗切細末 白蘿蔔切撥片好，在羊肉燉好之後加入白蘿蔔稍頓片刻就行了

　　6.盛到碗里加點切好的蒜苗，也可加點辣椒油根據個人口味

　　燉羊肉的營養功效：

　　⑴、含豐富的維生素、鈣、磷、鐵等，鈣、鐵的含量超過了牛肉和豬肉，且膽固醇低。

　　⑵、肉質細嫩，容易消化，還可以增加消化酶，保護胃壁和腸道，有助於食物的消化。

　　⑶、羊肉有補腎壯陽的作用，適合體虛畏寒的人食用。