家常扇貝蒜蓉粉絲的做法

　　扇貝具有效預防癌症，降低癌變的發生率。延緩和抑制癌細胞生長、擴散。使癌細胞退化、萎縮。扇貝蒜蓉粉絲應該要怎麼做呢?下面，小編來為你介紹。

　　製作扇貝蒜蓉粉絲需要準備的材料

　　扇貝蒜蓉粉絲烹飪過程中的步驟圖

　　1.扇貝15只，洗淨。

　　2.粉絲用溫水侵泡至變軟。

　　3.蒜切碎均分為兩份備用。

　　4.將洗淨的扇貝殼肉分開。

　　5.熱鍋冷油，將一半切好的蒜放入油鍋中翻炒至變為金黃色。

　　6.將炒好的蒜和之前的一半蒜混合攪拌。

　　7.向攪拌好的蒜內加入適量生抽和半勺料酒，兩勺蠔油，拌勻作蒜蓉醬。

　　8.將烤盤內墊入錫箔紙，放入扇貝殼。並在扇貝殼裡依次放入粉絲、蒜蓉醬，扇貝肉，蒜蓉醬。

　　9.此時扇貝殼裡的東西全部加入放好。烤盤面上同樣附一層錫箔紙。烤箱預熱。上下火180度10分鐘。

　　10.烤十分鐘後去掉表層的錫箔紙，再以同樣的溫度烤2分鐘。

　　11.在扇貝上放上蔥花，將燒熱的油淋在上面即可。

　　扇貝的功效作用

　　1.健腦。

　　扇貝富含碳水化合物，維持大腦功能必須的能源。

　　2.健脾和胃

　　扇貝適用於脾氣虛弱，運化無力所致的脘腹脹滿，大便溏洩，食慾不振，肢倦乏力等症。暖胃，治療胃寒症。

　　3.養顏護膚

　　扇貝含有豐富的維生素E，抑制面板衰老、防止色素沉著。驅除因面板過敏或是感染而引起的面板乾燥和瘙癢等面板損害。