秋季男士飲食養生原則有哪些

　　現在秋天即將到來了，我們廣大男性朋友更要抓住這個養生的時機，利用養生保持健康。下面就讓小編來告訴你。

　　男士飲食養生原則

　　1、葷與素

　　葷與素二者的合理搭配，可以讓人既飽口福，又不致於因吃動物性食物過多，而增加血液和心臟的負擔。我們中國人的飲食習慣是以植物性食物為主，動物性食物為輔，這樣的膳食結構比較利於長壽。

　　2、干與稀

　　每餐飲食都應該有幹有稀，有的人圖省事只吃幹食，不僅影響腸胃吸收效果，也易引起營養成分比例失調。當然餐餐吃稀的，也不是良好習慣。營養專家建議，胖人先稀後幹，瘦人先幹後稀。

　　3、主食與副食

　　通常我們所說的主食是指米、面、雜糧等，副食是指肉、蛋、菜等食物。主食和副食二者缺一不可。有人提倡多食肉少吃糧，這不符合養生之道。有人要減肥，只吃主食，不吃副食，結果卻適得其反，多餘的澱粉在體內會分解成葡萄糖，並轉化為脂肪儲藏起來。有人覺得主食沒有營養，不吃正餐，飲食無常，零食不斷。這些都不符合飲食養生的要求。

　　4、細糧與粗糧

　　吃粗糧成了近年來的一種新時尚。很多人喜歡吃粗糧，認為它營養價值高、***感覺好，而且對牙齒、面部肌肉等都比較有益。可是，粗糧雖好，也不宜多吃。因為其中含有過多的食物纖維，會影響人體對蛋白質、無機鹽以及某些微量元素的吸收，甚至還會損害到人體的生殖能力。日常飲食，細糧與粗糧的比例控制在4：6最健康。

　　5、酸性與鹼性

　　事實上，食物的酸鹼性並不是由我們的味覺決定的，而是與它的礦物質含量有關。所以水果中通常吃起來酸酸的，如檸檬、楊桃，然而它卻是鹼性食物：又如米飯、面類並無顯著的味覺反應，可是為酸性食物。若以日常食物分類，大部份動物性食物，屬酸性食物，如魚類、肉類、貝類。此外，大多數穀類、部分堅果類亦屬於酸性食物。

　　6、品種與數量

　　每天進食的食物品種越多越好，但是數量上要適當控制。

　　7、酸甜與苦辣

　　多吃苦辣食物，少吃酸甜食物。

　　8、小火與大火

　　多吃用小火***燜、燉、熱、煨***烹調的食物，少吃用大火***炸、爆、燒***做的食物。

　　9、寒與熱

　　食物有寒、熱、溫、涼四性之別。營養專家建議，寒者以熱補、熱者以寒補的平衡膳食，如果破壞了這種平衡必然傷身，維持這種平衡才能延年益壽。比如：夏天炎熱，喝碗清涼解暑的綠豆湯;冬天寒冷，就喝紅小豆湯;吃寒性的螃蟹一定要吃些薑末，吃完還要喝杯紅糖薑湯;冬天吃涮羊肉，一定要搭配些涼性的白菜、豆腐、粉絲等。

　　10、飢與飽

　　不可過飢過飽，過飢則傷腸，過飽則傷胃。科學飲食，對保護臟器的健康是至關重要的。如果長期飢飽不均，不僅影響胃腸功能，日久還會得慢性消化道疾病。因此，若要身體安，三分飢與寒。

　　男士養生常識

　　男性需要的營養素——鉻

　　鉻能增強機體的耐力，鉻也是維持肌肉力量所必需的礦物質之一。中年男子每天至少需要50毫克左右的鉻，活動量較大的男性則需要更多。那吃哪些食物可以補鉻呢?水果中葡萄就富含豐富的鉻，葡萄也享有“鉻庫”之稱。所以，男人每天可以吃一串葡萄或者吃一些葡萄乾，還有餐桌上也要經常有一些粗糧。

　　男性需要的營養素——植物纖維

　　植物纖維在人體的作用在能加速腸道的蠕動，可以降低膽固醇，還能減少血液中的葡萄糖和脂酸。所以，男人在飲食的時候食用一些含有植物纖維的食物。富含植物纖維的食物有：全麥麵包、麥麩、馬鈴薯、胡蘿蔔、捲心菜、花菜、芹菜、蘋果等食物。

　　男性需要的營養素——鎂

　　鎂元素有助調節人的心臟活動，鎂能降低血壓，預防心臟病，鎂還有助提高男士的生育能力。每天早上吃燕麥粥和雞蛋，可以給身體提供一些鎂的需要量。另外，綠葉蔬菜也是鎂元素的最佳來源，還有堅果和海產品也富含鎂。男人每天多喝水也可以補充鎂，因為水也是鎂的來源之一。

　　男性需要的營養素——維生素C、E

　　肌肉在代謝的時候需要大量的氧氣，而氧氣在氧化的過程中因為一些的因素會造成“汙染”，也是就常說的氧化問題。那麼如何阻止氧化作用的問題呢?其實，補充維生素C和維生素E就可以了。所以，專家建議男人朋友平時在飲食中要多吃豆類、菠菜、蛋、甘藍、花生等食物，因為這些食物都可以增強維生素的攝入。

　　男性需要的營養素——水

　　水是最常見的，人體的每一個細胞都缺少不了水分。男性朋友們如果想要保持健美的肌肉，那麼就必需要飲用足夠的水分。因為，肌肉的中水要比脂肪中的水多，多出3倍左右。特別是運動量大的男性朋友來說，對水的需求量多於一般的男性，因此每天更要補充充足的水。

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