吃海鮮喝啤酒會中毒嗎

General 更新 2024年12月23日

  很多人都習慣吃海鮮喝啤酒了,但是這樣搭配吃好不好呢,很多人想知道吃海鮮喝啤酒會不會中毒,下面由小編為大家整理吃海鮮喝啤酒會不會中毒的資料,希望大家喜歡!

  吃海鮮喝啤酒會不會中毒

  喝啤酒切記不能吃海鮮 邊吃海鮮邊喝啤酒可能是很多人的習慣吃法,不過有營養專家指出;海鮮是高蛋白、低脂肪食物,含有嘌呤和苷酸兩種成分;啤酒則含有維生素B1,是嘌呤和苷酸分解代謝的催化劑。嘌呤、苷酸與維生素B1混合在一起,會發生化學作用,導致人體血液中的尿酸含量迅速增加,破壞原來的平衡;尿酸不能及時排出體外,就以鈉鹽的形式沉澱下來,形成結石或痛風。這種病人嚴重時,滿身紅疙瘩,疼癢不止,滿地打滾,無法行走。

  因此,專家建議吃海鮮時不要同時飲用啤酒,可以先將海鮮水煮一下,去掉嘌呤和苷酸;大量飲用開水,及時將尿酸排出體外。吃海鮮的同時,吃些富含維生素A、C、E的蔬菜、水果,減輕尿酸鹽的沉澱。但菜花、菠菜和蘑菇除外。

  吃海鮮不能大量喝啤酒的原因

  海鮮是受人們歡迎的食物,其豐富的蛋白質、低膽固醇、各種微量元素,與肉類相比對人的營養和健康更為優越。蝦、牡蠣、海蔘……只要和海產品沾個邊,一般都被大家看作是壯陽的食品,但要提醒的是,海鮮吃對了是有壯陽作用,吃不對了,可會對你的腎有強大的“摧毀”作用。

  青島人最喜歡啤酒配蛤蜊,而這種青島人最大的享受卻使青島成了中國的“痛風冠軍城市”。

  海鮮產品是高蛋白食物,含有嘌呤和苷酸成分,和啤酒混合在一起,會產生過多的尿酸和尿素氮等代謝物,加重腎臟負擔,易導致高尿酸血癥,甚至腎結石、尿毒症。

  許多海鮮食品,包括生蠔、龍蝦、海膽、海蔘、魚卵、蝦卵等等,因為富含鋅、蛋白質等營養素,都有壯陽、強精的效果。海鮮富含礦物質鋅,鋅有助於調節男性荷爾蒙的新陳代謝,也可以避免攝護腺肥大,所以被稱為壯陽的美味。醫生說,但如果邊吃海鮮邊喝啤酒,這種吃法會傷及腎臟。

  從中醫角度來說,海鮮產品屬於溼寒性食物,而啤酒也是溼寒性物質。二者結合在一起,會使人體產生較重的溼氣,影響健康。所以,海鮮能壯陽,也會傷腎,就看你怎麼吃了。

  吃海鮮不要喝啤酒,但一定要有薑末、醋和白酒,因為海鮮容易過敏,而姜具有溫中散寒和解毒的作用,醋能祛除海鮮的腥味,酒具有殺菌、散寒、促進血液迴圈的功效。這三者聯合不僅可以保護腸胃,對於過食海鮮造成的痢疾也有很好的功效。如果吃完海鮮又喝了啤酒,應多喝白開水,尤其是蘇打水。

  喝啤酒後吃什麼好

  1、蜂蜜水——酒後頭痛

  喝點蜂蜜水能有效減輕酒後頭痛症狀。研究指出,這是因為蜂蜜中含有一種特殊的果糖,可以促進酒精的分解吸收,減輕頭痛症狀,尤其是紅酒引起的頭痛。

  另外蜂蜜還有催眠作用,能使人很快入睡,並且第二天起床後也不頭痛。

  2、西紅柿汁——酒後頭暈

  西紅柿汁也是富含特殊果糖,能促進酒精分解吸收的有效飲品。實驗證實,喝西紅柿汁比生吃西紅柿的解酒效果更好。一次飲用300ml以上,能使酒後頭暈感逐漸消失。飲用前若加入少量食鹽,還有助於穩定情緒。

  3、新鮮葡萄——酒後反胃、噁心

  新鮮葡萄中含有豐富的酒石酸,能與酒中乙醇相互作用形成酯類物質,降低體內乙醇濃度,達到解酒目的。

  同時,其酸酸的口味也能有效緩解酒後反胃、噁心的症狀。如果在飲酒前吃葡萄,還能有效預防醉酒。

  4、柚子——酒後口氣

  李時珍在《本草綱目》中早就記載了柚子能夠解酒。實驗發現,將柚肉切丁,沾白糖吃更是對消除酒後口腔中的酒氣和臭氣有奇效。

  5、酸奶——酒後煩躁

  蒙古人多豪飲,酸奶正是他們的解酒祕方。一旦酒喝多了,便喝酸奶,酸奶能保護胃黏膜,延緩酒精吸收。由於酸奶中鈣含量豐富,因此對緩解酒後煩躁症狀尤其有效。

  6、西瓜汁——酒後全身發熱

  西瓜汁是天生的白虎湯中醫經典名方,一方面能加速酒精從尿液排出,避免其被機體吸收而引起全身發熱;另一方面,西瓜汁本身也具有清熱去火功效,能幫助全身降溫。飲用時加入少量食鹽,還有助於穩定情緒。

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