焦糖香蕉冰淇淋怎麼做好吃

　　冰淇淋本身只用到香蕉一種食材，吃起來也沒什麼負擔，美味的焦糖香蕉冰淇淋怎麼做呢?以下是小編收集整理的關於焦糖香蕉冰淇淋好吃做法，希望對你有幫助。

　　製作焦糖香蕉冰淇淋的食材

　　焦糖香蕉冰淇淋好吃做法

　　1.製作焦糖醬：把糖、鹽、水倒入一個厚底的小鍋***鍋底太薄在製作焦糖時容易糊底***，混合均勻

　　2.開中小火加熱，加熱過程中不能攪拌，否則糖會結晶出沙

　　3.開始變成琥珀色 關火，少量多次的加入淡奶油，每次加入後 都需要快速攪拌，混合均勻***一開始加入淡奶油 會稍有噴濺，要小心***

　　4.最終攪拌成順滑的焦糖醬，完全冷卻備用

　　5.香蕉冰淇淋：香蕉切成小片，蓋上保鮮膜，放冰箱冷凍到完全變硬***我冷凍了5小時***

　　6.取出冷凍好的香蕉，放入大功率的攪拌機/破壁機

　　7.攪打成順滑的冰淇淋，可以再加入適量焦糖醬，攪打順滑

　　8.配上焦糖醬和烤香的堅果碎 就可以吃了～如果想得到球狀的冰淇淋，可以再冷凍半小時

　　9.再次冷凍好的冰淇淋會有些氧化***香蕉你懂的***，顏色沒有才攪打出來那麼漂亮，但形狀會比較好

　　吃香蕉對身體的好處

　　身心：體力充沛，精神煥發

　　香蕉以鉀元素含量較高而著稱，對提供、恢復能量有奇效。兩條香蕉，可以提供足夠能量維持90分鐘劇烈的運動，難怪很多知名運動員都以它為首選水果。

　　香蕉中有色氨酸，能有效治療抑鬱症狀。當人體吸收色氨酸後，它會轉化為血清素，血清素能令人放鬆和快樂。

　　消化道：腸胃改善，排便順暢

　　吃香蕉能緩解便祕，不需要過多科學理論驗證，這是許多人實踐得出的結論。另外，胃痛、胃潰瘍、胃酸反流的患者也可以吃香蕉。香蕉裡有許多天然抗酸元素，可緩解胃灼熱和胃酸反流等;其鬆軟的組織有助於覆蓋胃粘膜，避免受腐蝕酸等物質刺激。胃不舒服的症狀，吃香蕉後很可能會消失。

　　心血管：降低血壓，增強心臟

　　香蕉有助於降低體內的鈉元素***來自於過量攝入的食鹽等飲食***水平，調節高血壓。另外香蕉中富含的鉀元素有助於增強心臟，能預防心臟病與中風等嚴重後果。

　　營養與免疫：緩解貧血，避免感冒

　　香蕉富含多種營養素，其中關鍵的一種是膳食鐵元素，通過補鐵能促進血紅細胞和血紅蛋白的產生，加強供血，緩解貧血，並且促進營養輸送到全身。

　　另外，吃香蕉還有助於調節體溫，無論秋冬發熱、發燒，或者夏季氣溫炎熱，吃它都有裨益。巧用香蕉，原來有這麼多用處!