苦蕎茶的功效與作用及食用方法

　　苦蕎茶其實主要就是苦蕎麥，對身體是有好處的，那麼你想知道是什麼嗎?下面由小編跟你詳細介紹，一起來了解吧!

　　苦蕎茶的功效與作用是什麼?

　　苦蕎茶的功效：軟化血管，改善微迴圈，清熱解毒、活血化瘀、拔毒生肌、有降對病灶可起到緩解和屏障保護作用。

　　1、降三高***高血壓，高血脂，高血糖***。

　　2、抗氧化增加人體免疫功能。

　　3、苦蕎茶的功效與作用可改善心腦迴圈，清除體內垃圾，消除疲勞，恢復能量。

　　4、粗糧膳食纖維增加面板抗氧化功能，讓面板健康光澤，美容養顏。

　　5、苦蕎中所含的苦蕎黃酮***蘆丁***，對糖尿病有預防和輔助治療功效。

　　6、苦蕎中的不可多得的粗糧膳食纖維可以平衡腸胃營養分佈，有效治療便祕。

　　7、高寒山區無汙染種植源頭，健康粗糧製品，價格低廉，可長期食用。

　　苦蕎茶的作用：苦蕎茶無糖食品 類似餅乾的麥香味***絕對不苦***，口感清香醇厚，品後頰齒留香。

　　1、苦蔘、苦蔘鹼、苦蔘黃酮等均有抗心率失常作用。

　　2、苦蔘有增加冠脈流量，保護心肌缺血及降血脂作用，總鹼還有防止白細胞減低及抗輻射作用。

　　3、苦蕎茶的功效與作用中醇提取物對陰道滴蟲、阿米巴原蟲有殺死作用。

　　4、煎劑對結核桿菌、痢疾桿菌、金黃色葡萄球菌、大腸桿菌均有抑制作用、對多種面板真菌也有抑制作用。並有利尿、抗炎、抗過敏、鎮痛及平喘、祛痰作用。

　　研究結果表明苦蕎茶的功效與作用與蕎麥中富含蛋白質、脂肪和多種維生素、氨基酸有關。蘆西是蕎麥***尤其是苦蕎***的特有成份，肯有軟化血管、降低血脂的功能，對心血管疾病和高血壓有較好的預防、治療作用，對控制和治療糖尿病總有效率達93%。另外，它還有健胃、化滯、清熱等功效。

　　苦蕎茶的食用方法:

　　1、加入熱水沖泡作為茶飲，麥香撲鼻。

　　2、可當零嘴直接食用，香脆可口。

　　3、加入您喜愛的飲料、牛奶或麥片中。如加入麥片，可作早餐，加入牛奶，製成奶茶。加入方糖，亦別有風味。夏天可加檸檬，冰飲，味道不錯!

　　4、取代玉米脆片來烘焙營養豐富的餅乾和糕點。

　　5、撒在熱粥上享用。

　　6、適當摻入少量韃靼蕎麥茶與和米一起烹煮，可增加米飯的風味和營養價值。

　　7、加入茉莉花或菊花等，調出花與麥的情調。

　　8、做豆漿時加入適量蕎麥茶，豆漿非但沒有腥味，而且口感非常香濃。

　　9、煮糖水時加入適量一起煮，口感豐富，而且很香。