世界上最大的包子

　　愛吃包子的你，見過嗎?今天小編帶領大家認識。

　　包子由河北秦皇島市人民政府和中國烹飪協會在海港區金夢海灣主辦的2015首屆秦皇島沙灘國際美食文化節再掀高潮，由正大食品企業***秦皇島***有限公司製作的巨型包子創造了世界紀錄協會世界最大的包子世界紀錄。

　　據瞭解，巨型包子由正大食品公司麵點專家制作，直徑為2.57米，重量為1367千克的。在場的觀眾和遊客津津有味地品嚐了這一“世界紀錄”。

　　是否傻眼了呢?包子作為中國傳統食品之一，價格便宜、實惠，深受大家的喜歡，那麼自己如何做包子呢，小編今天也來教大家包子的做法。

　　包子的做法

　　1.準備材料: 麵粉 500g 泡打粉 8g 酵母 4g 水 300g 糖 2g

　　2.將酵母、泡打粉混入麵粉中，加入水，揉成光滑的麵糰。

　　3.把和好的麵糰放置發酵，發酵至原來麵糰體積的一倍大，內部呈蜂窩狀。

　　4.將發好的麵糰揉成條，分割成面劑子。

　　5.將面劑子擀成薄皮

　　6.包上準備好的內餡

　　7.上鍋蒸

　　附上肉餡的做法

　　1、五花肉打成肉糜，其實刀剁的更好吃。

　　2、 蔥姜打成泥。

　　3、 將鹽、白砂糖、雞精、白胡椒粉、醬油、荸薺丁、筍丁、蔥姜泥與水攪拌均勻。我一般加開水來和料，這樣調料會融化，不會留底。拌好後晾涼即可。

　　4、分數次將調好的料汁加入肉糜，攪拌均勻。肉餡完成。