茶的散文三篇

　　茶之韻

　　知道什麼時候，我喜歡上了喝茶，而且很奇怪，從不喝濃茶。人說茶愈泡愈香，而我卻覺得越濃反而教苦。所以，從第一次喝茶開始，便漸養成了一種習慣，放茶葉時就那麼一丁點，寧可多換幾次，也不願嚐到苦味。

　　說到茶的味道，有一種說不出的感覺，有點甜但其中有夾雜著一股芳香，總之，是怪怪的。而且我還試著品嚐過好幾種茶，真所謂是各俱特色，雖然我不懂茶道，但開啟茶盒那麼深深的一聞，茶葉所散發出的那股醇香，也能知道個大概。好茶在色澤味覺上都有其獨到的特色。人說喝茶會上癮，如今我看來，卻有道理。

　　人說，“茶”字從筆畫構成上講，就是“人在草木之間”。上有草，下有木，人在說草木間，得以氤氳、吸收天地精華，是茶真正的祕密。由此我以為，茶的雅緻就在於它能給人清靜的心境，能給人迴歸大自然的感覺。

　　茶使人心靜。當今社會，人們的生活節奏越來越快，行人也總是步履匆匆，精神緊繃得如同一根弦，無比緊張。一方面，人們依賴於咖啡，但是再香濃的咖啡，也無暇細細品味，匆匆喝上一大口，又被堆積如山的工作所淹沒。

　　另一方面，人們又渴望心靜、心安、心清的狀態，好像水中皎月，祈盼遠離塵囂，迴歸自然的願景。驀然回首，方才意識到真正值得我們為之追求與嚮往的東西其實很簡單。茶使人心靜，淡淡的一絲香甜，柔柔的一縷清醇，暖暖的一份真情。

　　那份幽香，那份清醇，那份淡雅，都在默默地品味之中，都在那驀然回首中感悟著人生的真諦。所謂“茶裡乾坤大，壺中日月長”。品茶之味，悟茶之道，就是要用雅性去品，要用心靈去悟。

　　“寒夜客來茶當酒”，是多麼令人神往的場景。茶的氣質，跟萬籟皆寂的夜晚契合。這些名山秀水間的靈物，經過殺青和炒揉，褪盡水分和顏色，安詳地沉睡過去。水是茶的魔法師，沖茶是悄聲喚醒那些睡去的青芽嫩葉。

　　最令我著迷的，是泡茶過程的繁瑣和儀式般的莊嚴。清水淨手，調勻氣息，一招一式地衝泡，心平氣和地觀賞。剛沏好茶時，並不馬上品嚐，先聞聞茶由淡轉濃的香味，感受被茶香圍繞的欣喜。

　　覺醒吧，奮鬥吧，我們所要的茶，不僅是味香色純，還要平平穩穩，連續不斷的衝到最後一水，喝一杯完完整整的人生茶，踏踏實實的走這段人生路。

　　我喜歡喝茶，喝真正屬於我的茶，你呢?

　　茶之韻，在於那一抹淡淡的綠：能聽見山風，能感覺到陽光雨露，喚醒出茶的前世今生。茶之韻，在於喧囂城市中的迴歸自然，平復心情的清心靜氣。茶之韻，在於在嫋嫋茶香中感受到清淡裡的雋永悠長，瞬間即永恆。

　　茶緣

　　望著白茫茫的天空，倦了。俯下身，品口茶，那輕柔似紗的清香瀰漫到五臟六腑。那茶如酒，醉得我沉入夢中。伏在桌上，望著窗外，麻雀唧喳地叫著，引得多少淒涼。我不覺有些冷，接著品一口茶，暖遍了全身，又增添了幾分愜意。

　　慢慢的，伴著窗外的怡人景色，韻味悠長的熱茶，漸漸地飛向了遙遠的遠方……朦朧中，嗅到了淡淡的茶清香。

　　前些日子剛買的一套茶具，最近一陣子也就被我欣然的用上了，每天閒的時候就沏一壺鐵觀音，聞著那淡淡的茶香，也許用悠然自得是完足以形容的。

　　也記不起來我是什麼時候開始喜歡喝茶的，只記得的是無論在親戚還是在朋友那邊，只要是端給我的杯子裡，一定都是泡好了的茶，當然也就也不管是綠茶、紅茶、黑茶，喝著解渴的，也沒有說特意的去品嚐這些茶的味道和質地!

　　每次經過茶葉店的時候，我都可以進去溜達一圈，因為標價比較高，所以也就順便了解了一下茶文化或者是讓自己的鼻子過把癮;更甚至是上超市的時候，茶葉專區是我必逛之地，什麼安吉白茶、西湖龍井、安溪鐵觀音、雲南普洱等等，這些多多少少可以讓我瞭解一下茶的分類，另外就是聽導購員介紹這些茶的色香味!

　　想起當初的感悟，不免悲愴，既然選擇了道路，就永不回頭，繼續拼搏。奮鬥吧!如初升的朝陽，放耀出最燦爛的光芒。

　　從平凡到輝煌，從樸素到高雅，一個個風雨坎坷的程序，一件件引人思考的往事。昔日，並肩大踏步而行，伴著夕陽，走在鄉間小路。曾幾何時，採過路旁的野花，晒過苦澀的茶葉，坐在湖邊，慢慢地品著……

　　茶在我們中華文化裡面有著不可或缺的位子，在《神農本草經》裡就有記載，從古至今都在我國飲食文化裡佔了比較大的分量，經過流傳，包括日、韓、東南亞在內的部分亞洲國家都深受茶文化的影響，甚至在不同的區域出現了獨有的“茶道”文化。隨著中華民族在世界的影響越來越大，茶文化被推廣的面積越來越廣，就連一些歐美以咖啡為日常飲品的國家都開始關注中華的茶了!

　　走在開闊的大路上，腳步在林間小路上迂迴，累了，品口韻味悠長的熱茶，勞累頓時消失。那茶散發淡淡的茶清香，我愛你，淡淡的茶清香!　　當然，一個年輕的後生在這裡談論茶的文化，或許在那些國學大師面前是班門弄斧。但是我喜歡茶的清香雅韻、喜歡茶的味醇滋潤、喜歡茶的清淡回甘，更樂意去了解那些我平時所未涉及到的博大精深的中華茶文化，也許這就是我和茶所結下的不解之緣!

　　茶文化

　　杯中的茶葉，有沉有浮，但都是在盡情綻放。沉沉浮浮的歷程，並不全是猶猶豫豫。沉下的是過去的幽怨，浮起的是明天的希望。在沉浮中，變得韻味悠長。

　　我相信這對文化的界定。幾年前，跟文化局一位朋友侃天，想來唱戲演節目是文化，辦個展覽櫥窗是文化，新年春節串街遊行，踩高蹺、耍龍燈、舞獅子更是文化了，可見文化比比皆是;你這局也夠累的，想必也管不過來。像茶文化吧，你管也不管，是發茶葉還是賣茶葉呢?文化軟軟地滲透了每個細胞，縱然簡易到沙裡淘金，也淘不盡地球的沙，據說，月亮上還有沙呢。

　　於是，放棄了對文化的研究，只是喝我的茶;而我粗劣的喝法，竟也離不了文化的呼啦圈。我們這裡大多隻喝稱作青茶的綠茶。可能是北方天氣的乾燥，過分炮製的茶，喝了就要上火。沏茶與水質常大有關，北方的水鹼性特強;家家戶戶的鋁炊子，都掛了厚厚的、堅硬的壺鹼於殼內;以至倒水時壺嘴幾乎淤塞了，像那賣香油的端子與漏斗的吝嗇。不消多少時日，就須拿了螺絲刀之類，石匠般地雕鑿;不然燒起水來，既費時又費火，得不到許多開水。

　　在北京我是鬧了茶荒的。十里堡一帶，我沒找見茶葉。北京的節奏，受不了品茶的悠閒;那些鋪子只賣菸酒冷飲，而有別我家鄉所有商店的菸酒糖茶。幾天的白開或酸奶、汽水，便讓我想家了。那時侯，也還沒有我並不愛喝的礦泉水;喜歡全世界的啤酒，卻又不能像茶一樣的常喝。臨行時，母親在我皮箱裡裝了兩件趕製的西裝了，我謝絕了那些零碎，又不是小學生初入夏令營，不走人總備不停當。一直轉悠到前門，才在商業大廈買了一包綠茶，一塊洗衣皁。怕是不到前門也有得賣，只是我不能上車下車地瞎踅摸;因為在京都擠車，實在是一項體育運動，稍微的躊躇，是永遠沒有下一班的。那時侯，十里堡北里的南口還沒有鑫帝，卻也沒注意這商場現有無綠茶。每去北京都揣上吃不了的茶葉，再兜回來了事。

　　回到小城要安逸得多，幾乎沒有耽擱喝茶的忙碌。無論閒居還是串門，都有小型的茶會。我不是濟寧人，卻生長於此。在這裡，喝茶僅次於吃飯的重要。

　　奈何歲月滄桑，星轉鬥移。那茶會的末節，應是客人告辭的時候，將那茶根潑地，是否一種祭奠而多謙恭的內涵，不亞於抱拳稟手;而那時的居室，大多泥地或磚地的平房，那茶文化還使得;現今的小茶會，都轉移至豪華富麗的樓廳，窮人地板也是水泥的，不需灑些多餘的茶或水祭什麼神了。

　　我是不太多串門子聊天樂趣的，即使真有事非去不可，也懼怕踩人家地磚，或鞋不常晒襪又不常洗，而毀了另一種高尚的文化。七八十年代，見面常問“吃飯了嗎?”，現在確實有文化了，進門先問要不要換鞋。主人真心邀了入室，又覺這家裝修得太像會議廳什麼的，頂莊嚴頂神聖，坐在裡面總想著為公家上班，不認真不行什麼的;以至開不得玩笑，侃不得大山，更吹不得牛皮;竟也喝不下那上等的茶，急欲逃之夭夭，找個破沙發橫躺豎臥地看一陣電視。

　　舊時的茶的文化，已衰落了。在我來說，今天的這茶文化，比前面的文化更有感冒發燒的不適，便時常想起不大喝茶的北京了……。

　　一杯清淡的茶，品味人生際遇。

　　一顆平常的心，穿越萬千世界。