薄荷栽培方法

　　薄荷為脣形科植物。有散風熱、清頭目、透疹等功效。主治風熱感冒、頭痛目赤、咽痛、口瘡、麻疹等症。薄荷應該如何栽培?小編分享了，一起來看看吧。

　　：概述

　　別名：蘇薄荷、薄荷葉、山薄荷等。

　　為脣形科植物薄荷***MenthahaplocalyxBriq.***的乾燥地上名分供藥用。有散風熱、清頭目、透疹等功效。主治風熱感冒、頭痛目赤、咽痛、口瘡、麻疹等症。亦可用於香料、食品、化妝品等工業。

　　藥用部分為莖和葉。採收乾燥後可作藥用，或蒸餾提取薄荷油和薄荷腦具芳香、健胃、祛風、發汗、鎮痙、解熱、止痛等功效。禮中含主要成分有：薄荷醇***即薄荷腦***、薄荷酮等，其中薄荷醇為其主要成分，為無色結晶，並有特異香氣。提高薄荷油和薄荷腦的乍量，一方面取決於正確的農業技術***如正確的採收期及合理的施肥***;另一方面選栽優良品種是薄荷生產中的一個關鍵問題。

　　主要生長栽培區域：主產於江蘇、江西、四川、河北、陝西、山東等省。全國各地皆有栽培。

　　：植物形態

　　多年生草本，株高30～80cm，全株有清涼香氣。地下根狀莖白色，匍匐，節上叢生鬚根。地上莖直立或基部外傾，方形中空具節。單葉互動對生，卵形或長圓形，邊緣具細鋸齒，兩面有疏柔毛及黃色腺點。輪傘花序腋生。花冠淡紅色或紫色，脣形;雄蕊4枚;雌蕊1枚，子房4裂。小堅果4枚，著生於宿存花蕊內。花期8～9月，果期9～10月***圖35***。

　　：生物學特性

　　薄荷喜溫暖溼潤環境，根莖在5～6oC萌發出苗，適宜生長溫度為20～30℃。耐寒，地下根莖在一30～一20。C仍可安全越冬。生長期喜陽光充足，初期和中期要求水分較多，現蕾開花期需要乾燥的環境條件。對土壤要求不嚴，一般土壤都可種植。薄荷適應性較強。生長前期喜溼潤，植株封壟後以略乾燥為好。現蕾開花期喜陽光充足和乾燥氣候。

　　薄荷屬長日照植物。日照長可促進開花，提高薄荷油和薄荷腦的積累。

　　：種植技術

　　1.選地

         整地選擇向陽平坦、肥沃、排灌便利的砂質壤土地塊，每畝施圈肥5000kg，複合肥50kg，深耕20cm，耙細整平，做1m寬平畦或高畦，畦內開4條3cm深的小溝，待栽。

　　2.繁殖方法

　　***1***品種：目前，在許多栽培品種中，以青莖圓葉和紫莖紫脈兩個品種最為優良，產量高，揮發油的含量高。房前屋後、庭院裡均可種植。

　　近年上海香料工業科學研究所培育的73—8薄荷，其分枝多，節間短，葉大，腺鱗分佈較密。鮮草得油率0.3%～o.51%，每畝產油量為9.75～15.22kg，含薄荷腦量為80.13%～87.6%，為高產品種，已在生產區大量推廣栽種。

　　***2***繁殖：生產上一般採用根莖繁殖法。山東等地多春栽，江浙地區為冬種。春栽於“春分”至“清明”間，冬栽在10月下旬至11月上旬。栽植時，將留在田內未刨的根莖刨出或者將冬季用溼土培起已刨出的根莖。選擇節間短、色白、粗壯、節密、無病蟲害的根莖。切成6～1Ocm長的段，按行距24cm、株距8cm放人已開的溝內，覆土壓實，大水澆透。根莖要邊刨邊截邊栽種，以防失水過多影響成活。每畝用種莖60～1O0kg左右。一般1畝薄荷種根可分栽5～10畝。

　　3、田間管理

　　***1***澆水施肥：薄荷生長迅速，不同地區每年採收的次數也不同。為了加速薄荷生長和提高薄荷產量，必須施足肥料。四川基肥一般以廄肥、餅肥、骨粉為主。除施基肥以外，仍需按時進行追肥。薄荷出苗後，要經常進行鬆土除草，保持田內整潔。並做到小水勤澆，遇旱即澆，使土壤保持溼潤，促其莖葉生長。在苗高15cm和每次收割後及時追肥，以氮肥為主***每畝15kg尿素***或人糞尿每畝1500kg加硫胺8kg、加水50kg，於苗旁開溝施下。輔以磷鉀肥***10kg磷酸二銨***。施後澆水，以促莖葉快速生長。

　　***2***防治病蟲害

　　1***鏽病：病原是真菌中的多孢子菌，危害葉部。發病初期，在葉背面有橙黃色粉狀夏孢子堆，後期產生黑褐色粉狀的冬孢子堆。嚴重時，葉片枯死脫落。五月份多雨高溫的季節發病嚴重。

　　防治方法：及時排出地中積水，減小土壤溼度;發病初期噴25%的粉鏽寧1000倍液，連續2～3次。

　　2***白星病：又名斑枯病。為真菌中的殼針孢菌，危害葉部。5～10月發生。病初，葉兩面產生近圓形暗綠色病斑，隨後不斷擴大，呈暗褐色，後期褪色成灰白色，呈白星狀，上生小黑點，致葉片枯死脫落。

　　防治方法：發病初噴25%的多菌靈1000倍液，每季作物最多使用2次，最後一次施藥距收割間隔期不少於5天;或者用1：1：150的波爾多液，交替使用，效果較好。

　　4.選育良種

　　選擇生長健壯的青莖圓葉和紫莖紫脈兩個品種為良種，冬季在封凍前要澆一次封凍水，翌年春栽種時再刨出。也可在封凍前將根莖挖出，紮成小把，深埋或在室內用溼土培起越冬，以供翌春栽種用。

　　【收穫加工】薄荷在江蘇、浙江、江西等地區每年收穫2次，在華北地區每年採收1～2次，第一次在“小暑”，第二次在“霜降”。四川、福建、廣東地區一年可收割3～4次。選擇近日無陰雨的晴天，用鐮刀貼地把薄荷割倒，就地暴晒2小時，反過來再晒2小時，運回晒至七八成幹，紮成小捆，再晒至全乾，即可藥用。一般認為6～7月第一次採收“伏葉子”，品質優良;8月採收質量較次的“秋葉子”。

　　如果加工薄荷油，在葉晒至半乾時，可分批放人蒸餾鍋內蒸餾，得其揮發油，即為薄荷油。

　　以葉大肥厚、色深綠，氣味濃者為佳。