校園小吃店創業準備計劃書

　　中國有幾千年的飲食文化,從古至今,中國歷史上出現了許多的美食。作為其中代表性的一部分——小吃,反映了當地的風情和名俗特色。以下是小編為大家整理的關於校園小吃創業準備計劃書，給大家作為參考，歡迎閱讀!

　　校園小吃創業準備計劃書篇1

　　如何籌備開小吃店，具體流程如下:

　　1.尋找經營地址

　　2.簽訂租賃合同並索取房產證影印件***辦營業執照和衛生許可證時用***

　　3.找裝修隊出施工圖，報消防局和衛生監督所

　　4.得到消防和衛生的認可文書後，照圖施工

　　5.此時的您不要挺下來，要去工商局聯絡入資事宜，並辦驗資報告***屬地工商局***

　　6.工程竣工後，報消防和衛生驗場.

　　7.合格後，去衛生監督所申請衛生許可證.

　　8.持衛生許可證到工商局辦理營業執照

　　8.1先領名稱預先核准書填寫，進行名稱核准***簡稱:起名***

　　8.2再領企業設立登記表填寫.進行企業註冊***此時需要向工商機關出示您的衛生許可證 房產證 租賃合同 驗資報告***

　　8.3手續全部完成，5個工作日後領取營業執照

　　9.持營業執照到稅務機關辦理稅務登記證

　　1.去質量技術監督局辦理組織機構程式碼證

　　11.去銀行辦理開戶手續.

　　費用大約1元即可

　　首先找民政部門辦一個再就業下剛優惠證。然後就開業。不用先辦手續。辦了許可之後就要收費交稅。先開著，如果工商局發現之後，他們就會主動來找你辦的。***不發現就一直幹。一般沒人要開發票的***。不要怕，工商稅務來了，就說下崗後借錢開的，不懂怎樣辦手續，生意不好賠錢，不想長幹。找理由找熟人想辦法減免稅費，實在不行就交點臨時稅。生意好的話在慢慢的補辦工商稅務手續。辦許可和稅務登記衛生許可證是固定流程。好辦的。

　　開實體小店一般流程

　　開店的流程是開設新店時必須遵循的工作程式，其基本的流程如下：

　　1：制定新店發展的戰略規劃

　　在開設新店時，應對新設店的今後發展進行戰略規劃。如開店的速度、開店的規模、新店的發展前景等。在尋找新的開店機會時，通常有兩種選擇：一是在已有零售店的城市增設新的零售點;二是在還沒有開發展城市開設設新的零售點。第一種情況容易決策，而第二種情況通常需要一個較全面、系統的決策過程。對於個人投資者，開店計劃往往更應重視短期的經營預測而不是長遠的開店規劃。

　　2：進行市場調查，確定開店意向

　　進行嚴密的市場調查，確定零售機會，決定開店的意向，如開店的數量、區域等。

　　3：選擇開店業態及零售店規模

　　服裝鞋帽售業態種類很多，從投資的角度看，有自我連鎖店、加盟店、一級經銷商模式等。從有無實體店鋪來看，有產品目錄直銷店、地鋪、店中店、服裝商貿城、服裝零售展、流動攤檔等，服裝品牌企業也可根據經營業員的需要，選擇專營店的形式。

　　4：選擇開店地域

　　選擇開店的地域時，通常要分析自己的經營優勢，先在競爭較小的中心城市開店，然後以此為軸心向周邊城市輻射，這是一種比較穩妥的方法。

　　5：店址調查與選擇

　　選擇了開店的城市之後，要進行深入細緻的商圈分析，確定具體的開店地址。通常具備開店條件的地方應有以下四個特點：一是所選地段與其品牌形象相符;二是交通方便;三是客流量要足夠大;四是要選擇恰當的競爭對手。在服裝零售中，競爭對手通常被除數作為經營標杆，對吸引目標顧客、調整經營策略都有積極的作用。

　　6：制定開店計劃並實施

　　對零售店進行裝修、準備開店並試營業等，要制定好日程安排，按計劃實施。

　　7：開店營業

　　當店員、貨品、零售店佈置等均已安排好之後，要作一個開店策劃，給消費者一個好的開店印象。

　　8：對新開店進行業績評價

　　對新開店要特別關注其業績的變化，經常分析銷售情況，總結經驗，檢討問題，以便改進並適應當地的零售特點。

　　對新投資服裝鞋帽店的人來說，理順開店流程，做好開店計劃很重要。

　　21世紀是造就老闆的世紀，獨立開店、自己給自己當老闆成了許多人的夢想。然而，你能開什麼店?店怎麼開?可不是一念之間就能搞定的，其中大有學問。

　　1.為什麼想開店

　　①感性創業者。多屬感情用事型，常被某些經營成功的店面吸引，對開店過於樂觀。

　　②理性創業者。又可分為兩類：一是水到渠成型，這類人擁有專業技能，從基礎做起，慢慢積累;二是停、看、聽型，他們不急於投入，想通過各種渠道進行了解，找尋最好的投資方式。

　　2.開店成功率有多高專家認為，店面經營成功之道，技術是基本的生存條件;真正能讓店面落地生根，充足的競爭力也是不可或缺的;留意市場訊息，關注新形態消費文化及特性，才能在消費者偏向理性思考的情形下，免於落入削價競爭的惡性迴圈中。

　　3.開什麼樣的店①若你渾身充滿創造力，內心熱情如火，外表光芒萬丈，可考慮經營自助火鍋店、傳統小吃店、便當外送等餐飲服務業。

　　②若你酷愛精緻有品位的物品，二手精品店、手工藝專賣店及小型咖啡屋，能讓你一展雄才。

　　③若你極度敏感，有愛家、戀家情結，託兒所、幼兒園將是你的最愛。

　　④若你常常跟著感覺走，時時設身處地地為人著想，寵物店、花店、園藝店正需要你這種特性。

　　4.用什麼方式開店是單打獨鬥，自己開店?或是邀親友合夥?抑或是入主加盟體系，由總部提供開店資源?專家認為，若所開設的店面，與過去工作經驗有關，並曾擔任經營管理職務，可考慮獨立開店。但若無經驗，選擇合適的加盟體系，從中學習管理技巧，也不失為降低經營風險的好方法。合夥最好避免2人組合，而以3人為佳，最多不超過5人。

　　5.開店前斟酌哪些投資要素①店鋪周圍環境如何。一是指店鋪周圍環境狀況。如是否有垃圾堆等影響店鋪環境的設施。另一種指店鋪所處位置的繁華程度。一般來講，車站附近、商業區域等人口密度高的地區、三叉路口等位置較好，坡路上、偏僻角落、樓屋高的地方位置欠佳。

　　②交通條件是否方便。顧客到店後，停車是否方便;貨物運輸是否方便;從其他地段到店乘車是否方便等。

　　③周圍設施對店鋪是否有利。一般只有車道和人行道的街道，車輛在道路行駛，視線很自然能掃到街兩邊鋪面;行人在街邊行走，很自然進入店鋪。但街道寬度若超過3米，則有時反而不聚人氣。據調查研究，街道為25米寬，最易形成人氣和顧客潮。在車道、自行車和人行道分別被隔開的街道上開店並不很合適。

　　④服務區域人口情況。一般來講，開店位置附近人口越多、越密集越好。比如商業區、旅遊區，大學區等。

　　⑤目標顧客收入水準。

　　校園小吃創業準備計劃書篇2

　　一、投資侷限性

　　手持5w，可投資的專案有侷限，就拿我開小吃店來說，我承受的租金是，80平方米月租金3000元以下。最好選擇靠鬧市又近農貿市場的地方。租金支付最好是一個月一付，或三個月一付!

　　二、裝璜及設施

　　店面牆體粉白，做吊頂，裝燈裝排氣，80平方最少5000元;地面陶瓷裝璜3000元。廚房裝璜及設施4000元，15套椅桌6000元，空調兩臺6000元，餐具購置2000元。

　　雖然投資不太，但開小吃店要體現雅緻，人的食慾與環境往往有一定的關聯。 我喜歡在牆上貼一些小吃特色的介紹：來歷，口感，相關名人。

　　在每張桌上有一兩本本店小吃的介紹冊。採摘相關小吃的精華文章，圖片。

　　裝璜期為一個月。

　　三、經營特色及毛利計劃

　　小吃的最大特點，就是做一些一般人做不好，但利潤相當高的食品。如果不是加盟店，投資這5w，起碼做老闆的是一個美食專家，能做出各種適合地方習慣的美食來，再規範化製作過程。

　　我在杭州，做的是有少量杭幫菜鹹淡口味特點，最大程度地表現粵式風格。

　　店裡有三種品味粥：***1***白粥，2元一碗，帶一小碟野菜或粵式酸味，燒製成本0.5元，***2***祛溼粥，用的是祛溼中草藥三四種，加豬骨頭，紅豆，花生，玉米。製作成本為1.5-1.8元，這是特色粥品，售價6-8元。***3***皮蛋肉骨粥，製作成本1.2-1.5元，售價4-5元。***4***餐桌有介紹，客戶可以預訂其他特色粥。

　　店裡有：粵式製作螺螄，用骨頭煲，加入酸竹筍再炒，一碟製作成本為2元，售價為5元。香芋蒸餃，選用桂林產的香芋，減少肉的含量，香味感覺豐厚。製作成本為2元10個，售價5元10個。

　　當然還精製牛雜，叉燒米粉，湯包，醉辣龍蝦，酸豬蹄，現燒燒烤和廣東涼茶。毛利潤是製作成本的1.5-2.5倍的產品。

　　四、開小吃店員工使用

　　請兩班員工，一個收款，一個收桌兼洗碗，三個在廚房式視窗內操作，一個派外賣送貨。收款人是老闆或相任人當的，關係到打折促銷問題管理。

　　員工要統一服裝，員工聘用要交200元押金，統一服裝問題差不多算投資相抵，不算統一服裝方面的投資。

　　員工基本工資為800-1200元，再將每月營業額的5%做員工獎金，按出勤率平均分配。

　　五、營銷策略***購價券，再換物***

　　1.為了節約成本，可以印名片式的小廣告分發在附近的小區或商店或市場中。除了裝璜置物再留3000元做流動資金外，儘量用在廣告上。

　　2.開業前一個月派發8折優惠券。

　　3.抽牌打折。收款臺準備一副60個牌的撲克，有一個1，一個2，一個3，一個4，一個5，一個6，一個7，一個8，一個9，一個王，抽中王，買10元多送10元票券，抽中123456789，抽中什麼，按抽中數字定折扣率，如抽中8，打8折，所購10元券再多送2元;加不打折的50個jqk。

　　六、開小吃店毛利潤分析

　　這種小吃店，基本上早中晚和夜宵都能營，日目標營業額為3000-5000元。即毛利潤為1800元，除去員工工資加費用14*60=840。除稅費300元，每天利潤為650元以上。年利潤為23w，計算誤差後，算20w。

　　總結

　　開小吃店，做的是特色，一般人不想做而做不好的食品，著重的是地方口味，食品品位高，毛利潤率才高。

　　食品再好吃，推銷手段也要獨特。本店採用抽牌打折，是一種買一送一機率銷售手段，讓享受美食的人們獲得打折刺激，也是一個樂子。

　　校園小吃創業準備計劃書篇3

　　一、提供的明確的服務範圍

　　1、微笑服務：在與人交往中微笑往往有意想不到的效果。

　　2、禮品服務：在特別的日子送上精美的一個小禮物，如可愛的小娃娃、小零錢包。

　　3、會員卡服務：凡是填好資料並承認的會員，在店鋪消費均可享受8。8折。

　　4、情侶會員卡：凡是填好資料並承認的會員，在店鋪消費均可享受8折。並可以8折享

　　受新推出的產品例如情侶鴛鴦飲。

　　二、延伸服務

　　可以接受電話訂購和網上訂購。

　　三、產品分析

　　1***產品在同類產品中的檔次

　　①產品的價格認識

　　價格是經濟環境中的一個敏感因素。市場價格對競爭力的下面與負面的影響，並不可小看。顧客購買力有限，對價格十分敏感。基本上價格必須得使得大眾都能接受。如果價格要調整，在價格提高的同時，也必須在服務質量方面得到提高。②產品的外觀與形象以甜美溫馨為主題，產品的包裝須講究細緻入微。

　　2***產口的分類與定位①②③④

　　蛋糕。

　　蔬果榨汁：水果批發市場，價格便宜品種齊全。其他飲料***如可樂，雪碧，奶茶，咖啡等***麵粉，奶油材料

　　⑤新型巧克力

　　⑥提供模具，可手工製作符合自己心意的特色巧克力，蛋糕，冰淇淋

　　⑦特色油炸冰淇淋

　　⑧可與部分小學聯絡，收取一定費用，提供去學校教小朋友製作蛋糕巧克力⑨每天都推出一種固定的特價產品，並且之前做好宣傳，可以保證不是前幾天賣剩下的

　　四、與競爭對手的競爭狀況分析

　　1***在競爭中的地位

　　像這樣的糕點店在南京仙林大學城附近並不多，市場容量很大。並且我們店不單單是銷售產品的商店，還提供自己動手，手工製作。這種手工糕點店就是將來的發展趨勢，這種經營模式不僅可以吸引女性消費者，還能夠吸引想為戀人送上獨一無二祝福的情侶們。2***主要的競爭對手l競爭對手的優勢與劣勢優勢：

　　①服務優勢：以提供精緻服務以及不斷創新產品而聞名***雪貝爾***以品質上佳的蛋糕及卓越的服務打響名號***皇冠瑪利奧***

　　②便利優勢：都使用櫃檯式銷售

　　③品牌優勢：知名度高

　　④價格優勢：價格適中

　　⑤擁有仙林地區其他蛋糕店所沒有的特色手工製作

　　劣勢：

　　①環境：單一櫃臺式銷售已漸漸被淘汰，取而代之的將是新型模式的蛋糕店。②成本：前期投入成本會比較大，收回成本可能需要一段時間

　　五、專案分析

　　1***店鋪的核心

　　DIY手工製作，真誠貼心服務。顧客所需要的正是我們所需要的。

　　2***店鋪地理位置的選擇大成對面，南京銀行旁邊。

　　3***店鋪的裝修及表現風格

　　以甜美溫馨為主要表現風格，以粉色，白色，淡綠色，色系為主，以心形為主要設計圖案。

　　4***服務人員的招聘

　　服務人員的一言一行關係著店鋪的形象。1，從業人員必須持有“健康證”。2，找有經驗的以及文憑高的優先考慮。33，有創新思維的優先考慮。

　　l***開業慶典

　　確定慶典所需傳播的資訊，安排好慶典花束及加強派發傳單人員對周遭地區的宣傳。

　　2***開業預算

　　1、啟動資產：60000元

　　2、裝置投資：

　　1、房租3000元，押金6000元。

　　2、門面裝修***包括店面裝修、燈箱、音響***約10000元。

　　3、統一服裝費約500元，點心師傅兩名，服務人員兩名，宣傳、外送人員***派發傳單人員***三人。***由於是合夥經營，所以沒有工資，從盈利中獲得分成。***

　　4、機器裝置最大的投資：35000元

　　5、廣告媒介費用：2000元.

　　6、首期進貨款：麵粉、奶油、及以上產品定位的原材料以及糕點訂購3000元。水電等雜費：700元】

　　7、蛋糕的製作方法可購買光碟自學，這樣可以節省不少成本費用。目前市場上《全套蛋糕製作教學光碟》一般17盤含70專案技術共200元/套。

　　六、廣告策略

　　1***廣告的目標

　　l、期望的目標提高認知度，初步建立良好的店鋪形象，贏得社會公眾的好感，為以後的發展打下基礎。

　　2、根據市場情況可以達到的目標

　　開啟認知度，促進產品銷售，顧客來訪的增加。

　　2***廣告市場策略

　　l、廣告主題

　　以介紹店內精緻小點心，冷熱飲，手工製作為主，以介紹店鋪環境為輔。設計的廣告要能突出和符合店鋪形象的。

　　2、廣告創意的途徑與內容平面廣告宣傳冊：

　　地點：中高階住宅區，學校內部、門口，商業步行街及商業區等。宣傳時間：一個月

　　方式：派發清單店內廣告：

　　在店內有充分空間的條件下，張貼部分美食平面廣告圖片。

　　七、濟效益估算

　　1、月銷售額***平均***：21000元據有關內行人士評估，如此一家小型蛋糕店的經營在走上正軌以後，每月銷售額可達21000元。

　　2、每月支出：14033元房租：，約5000元。

　　3、貨品成本：售價30%左右

　　4、水電等雜費：700元裝置折舊費：按5年計算，每月1333元

　　5、月利潤：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。