魔芋的正確種植方法是什麼

　　魔芋具有多功能作用，能夠降血糖、降血脂、降壓、散毒、養顏、通脈、減肥、通便、開胃等。 不過很多人都不知道魔芋應該怎麼種植。以下就是小編給你做的魔芋的種植方法整理，希望對你有用。

　　魔芋的種植技術

　　一、魔芋對環境條件的要求。魔芋的地上莖酷似帶點的烏銷蛇，複葉呈羽狀，小葉作羽狀分裂，整個枝葉與一根獨幹形成一把醬油色的倒伸雨傘。地下莖膨大呈球狀，球莖內含一種有毒物質生物鹼，麻手麻口，但經用漂白鹼或灰鹼漂煮後即可食用。栽培時要選用上埠平、窩眼小、形如錐狀的作種用，頭年未爛完的帶殼魔芋不能作種用，魔芋喜冷涼氣候，耐陰溼。土質以深厚的壤土或沙鬆土為宜，重粘土、冷沙土不宜種魔芋。忌重茬地和前茬是辣椒和菸葉的土地。土壤PH值6.5-7.5為宜。微酸的土地亦可種植。

　　二、栽培時間和方法。在4月中旬育苗，移栽以5月上旬為宜。育苗方法與紅薯育苗相同。用溼潤細土或細沙，一層土一層魔芋種。保持苗床內15-25℃，相對溼度75%。經25天左右，種芋開始萌芽，長出新根，即可移植大田。移植前，大田要深耕細耙，使活土層達26-33釐米。廂寬3米、溝深20-25釐米***以能排除積水為宜***，地整好後再橫向開播種溝。條溝窩栽，播溝寬16釐米。播溝的深淺、距離要根據種芋而定。一般選用中等大小***個重250克***的種芋。每667平方米用種量800-900公斤，小的種芋***個重50克以下***，每667平方米用種600公斤。下種前要重施底肥，摻施鉀肥，每667平方米施有機肥1500公斤、鉀肥5公斤。肥料與種芋不能相接觸，下種後要蓋上3.5-5釐米的細土，再施窩子肥。種芋要傾斜錯落，防止天旱、雨淋，以利出芽迅速而不傷芽爛種和幼芽正常生長。

　　三、魔芋的田間管理。一是要追肥，魔芋因長塊莖，需肥量大。出苗後要及時追肥，每667平方米用人畜肥4000公斤，尿素或硫酸銨等5-7.5公斤進行提苗。二是要勤中耕***一般3次***、勤除草，保持土壤疏鬆。中耕時不能損傷魔芋根部，以免造成爛苗。每中耕1次，即追肥1次，培蔸1次。白露前後再追1次稀糞肥，每667平方米3000公斤，以增強地上部分長勢，抑制葉片衰老，推遲倒苗期，延長光合作用時間，以促進球莖的膨大。天旱時要抗旱，直至倒苗為止。三是防病治蟲，發病盛期為7-8月份。發現病株及時拔除，並在病株周圍撒些生石灰粉或硫黃粉，以防病害擴大蔓延。同時，用50%的多菌靈可溼性粉劑1000倍液噴霧，每10天1次，連續2-3次即可達到防治效果。蟲害主要為山芋天蛾、根蛆、線蟲和老母蟲等，用90%的敵百蟲0.5公斤對水400公斤噴霧，可達到防治效果。

　　四、魔芋採收。魔芋整個生育期為7個月左右。當地上莖杆發黃倒苗時，就可收穫。最佳收穫期在10月份倒苗後1個月左右，因倒苗後1月內，地下塊莖還可繼續生長。如倒苗後雨水不多，霜雪不大，天氣比較暖和，則收挖時間還可適當延遲，以提高產量。收挖後的魔芋，將好芋和傷芋分開攤晾，待吹乾水氣後，即在室內地板上或在油氈等防潮物的地面上堆放貯藏，或加工、銷售。

　　魔芋的歷史

　　中國早在兩千多年前就開始栽培魔芋了，食用歷史也相當悠久。相傳很久以前，四川 峨眉山的道士，用魔芋 塊莖澱粉生產的雪 魔芋豆腐，色棕黃，其形酷似多孔海綿，味道鮮美，饒有風味，為峨眉山一珍品。後來，魔芋從中國傳到日本，深受 日本人所喜愛，幾乎每戶每餐必食之，直到現在也仍然是日本民間最受歡迎的風雅食品，而且日本厚生省還明確規定中 小學生配餐中必須有魔芋食品。

　　日本有 1500多年的種植和食用歷史，有100多年的 魔芋精粉加工史，而中國雖有2000多年的民間栽種歷史，但真正的 魔芋精粉加工只是八十年代中期才開始。同時，日本已是世界上最大的魔芋食品消費國家。

　　此外，魔芋也被聯合國衛生組織確定為十大 保健食品之一。據 《本草綱目》記載，2000多年前祖先就用魔芋來治病。魔芋含有十六種 氨基酸，十種 礦物質 微量元素和豐富的 食物纖維，對防治 糖尿病, 高血壓有特效;魔芋低熱、低脂、低糖，對預防和治療 結腸癌、 乳腺癌、 肥胖症的人群可以說是一種上等的既飽口福、又治病健體的食品，還可以防治多種腸胃消化系統的多種常見慢性疾病，由此可見，魔芋是一種“天賜良藥”，食用起來有百利而無一害。

　　魔芋的價值

　　工業價值

　　魔芋葡甘聚糖可用作造紙、印刷膠液、橡膠、陶瓷、 攝影膠片的粘著新增劑;

　　在石油工業上可用作鑽井泥漿處理劑和壓力液注入劑，有效提高工程質量和施工進度;

　　在生物工程上可製成 膠質，用於電泳分離;

　　在紡織工業中用作毛、麻、棉紗的漿料，絲綢雙面透印的印染糊料和後處理的柔軟劑; 菸草加工中用作保香劑; 化妝品工業上用作護膚霜、洗髮水的新增劑;

　　在廢水處理中可作殺菌劑的包埋材料，使殺菌劑緩慢釋放;

　　在建築中可作防塵劑，將其與鹼和 表面活性劑混合後噴灑在將要拆修的建築物和道路表面，可防止施工中產生灰塵;

　　在 化工中通過酯化、成型、皂化、交聯後，可作為色譜填料，用於 離子交換色譜;經過化學修飾活化，可用於固定化酶或 細胞的載體。

　　以魔芋作為原料通過特殊工藝提煉其精華素可以製成魔芋棉，用於洗臉按摩肌膚。

　　農業價值

　　魔芋葡甘聚糖溶於水後，形成凝膠狀溶液，果蔬經魔芋葡甘聚糖塗膜後，在表面形成一層無色透明的半透膜，能有效地阻止O2進入果實內部，減緩由果蔬呼吸作用產生的CO 向外擴散，從而能有效達到保鮮的作用。

　　魔芋葡甘聚糖還可用作動物 飼料新增劑。用它製成的水產動物飼料水穩定性好，顆粒料的散失率和 粗蛋白流失率均很小，在水中仍能保持一定的硬度和彈性。

　　藥用價值

　　魔芋性寒、辛，有毒;可活血化瘀，解毒消腫，寬腸通便，化 痰軟堅;主治降血壓、降血糖、瘰癧痰核、損傷瘀腫、便祕腹痛、咽喉腫痛、牙齦腫痛等症。另外，魔芋還具有補鈣、平衡鹽分、潔胃、整腸、排毒等作用。

　　魔芋中含量最大的葡萄甘露聚糖具有強大的膨脹力，有超過任何一種植物膠的粘韌度， 即可填充胃腸，消除飢餓感，又因所含熱量微乎其微，故可控制體重，達到減肥健美的目的;

　　魔芋中含有一種 凝膠樣的化學物質，具有防癌抗癌的神奇魔力。只要將成熟的魔芋經過簡單提取分離，製成 魔芋精粉，再把精粉加水加熱，就可產生魔芋 凝膠。這種凝膠被人吃入體內後，能形成半透明膜衣，附著在腸壁上，阻礙各種 有害物質，特別是 致癌物質的吸收，所以魔芋又被稱為“防癌魔衣”;

　　魔芋還含有一種天然的抗菌素，以魔芋精粉為主要原料，配上其它原料製成 食品後，魔芋能在食品表面形成抗菌膜，可防治細菌侵襲，延長貯存時間，起到保鮮防菌的作用。

　　魔芋的品種分類

　　魔芋又可以分作白魔芋與花魔芋。魔芋為天南星科***Araceae***魔芋屬***Amorphophallus B 1. ex Decne.***多年生草本植物的塊莖,在中國有較廣泛的分佈.中國有18個魔芋品種,具有藥用價值的有5種:魔芋A.rivieri Durieu、疏毛魔芋A.sinensis Belval、南蛇魔芋A.dunnii Tutcher、東川魔芋A.mairei Levl.、疣柄魔芋A.rirosus.具有藥理作用的是從魔芋塊莖中提取的雜多糖魔芋葡甘露聚糖***KGM***.由於KGM具有吸水性、凝膠性、黏結性、低熱可食的特性,在食品加工、日用化學、保健品等都有廣泛的應用。

怎麼種植魔芋