快餐店選址的因素

　　品牌形象推廣意識的相對缺乏，一直以來使得中國快餐業很難跨出國門，走向世界。中式快餐應該注重品牌形象的價值，樹立獨特的品牌形象，走出差異化的發展道路。以下是小編為大家整理的，希望你們喜歡。

　　1.社會因素

　　***1***人口狀態。這是社會因素裡最重要的一環。快餐店選址要考慮哪些因素?人口數量的增減或人口的集中區，均反映出此地需求量的大小，進而影響該區域餐館的客流量。

　　***2***公共設施建設。新城市的形成、舊城市的更新、城市的重新規劃等，均有賴於公共設施的建設及景觀的改變，相對也提高了物價的水準。快餐店選址要考慮哪些因素?交通的便利性也會導致外來人口的流入，對物價產生一定的影響。

　　***3***房地產價值。居住水準的不同及上述因素的影響，都將反映在該地區房地產的價格上，所以快餐店投資在房地產上的風險評估，及將來外觀的質感與室內的容量都互為影響。

　　***4***社教福利。社會福利與教育水準也會影響該地區居民的社會文化水平，因為它不但影響消費的客層，也影響消費者用餐的習慣及價格的接受度。

　　2.經濟因素

　　***1***收支及物價的波動。快餐店選址要考慮哪些因素?儲蓄及收支的增長，表示區域內國民生產總值的增高，同時也意味著總支出的提升，快餐在其收支分配中也會相應增長，而物價波動也將導致生活費用的提高，消費行為因此而逐漸改變。

　　***2***租稅負擔。租稅負擔的加重一般來說會抑制產業的活動，導致商圈形態的轉變，投資風險遞增。

　　***3***交通體系。交通體系對地區的發展及興衰影響很大，新交通道路的建設必然促進消費者的流動，商圈範圍的擴大，地區商業性行為的機率增加，價格也受其影響而提升。

　　***4***工資與就業。快餐店選址要考慮哪些因素?工資與就業水平較高的地區，飲食行為也與中低收入的地區大為不同，因此可據以研究顧客的消費傾向。

　　3.政策因素

　　比如土地利用。基於國家法律、法規對土地利用規劃的規定，目前或未來被指定的住宅區、商業區或工業區，都將對商圈帶來全面性的影響，因此是一個相當重要的因素。

　　快餐店選址的原則

　　一、位置。位置共有四個選項，為商業街、主幹道、廠礦、寫字樓、學校、醫院叢集區、居民區。

　　二、客流。客流分析主要分析客流的種類，是過路，還是購物，是開車還有騎車或是步行。客流量大小統計。

　　三、面積。面積在60-200平米為宜。

　　四、房租。房租是跟地段成正比的，重要看價效比，有沒轉讓費，第二年房租有沒浮動，簽定合同的時間。

　　五、改造。改造成快餐店所花費的越少越好，從門頭、餐廳、操作間、收銀臺等個個環節所需要的改造、改動越少越好。

　　六、門頭。門頭是形象，是顧客第一眼看到的店印象，門頭是否便於宣傳，是否能夠很好看安裝門頭，有無其他東西遮擋。

　　七、停車。商業街的停車位極其稀少，在選擇商業街門店時，停車可以忽略。而其他三個位置必須要考慮能否停車，停幾輛，是否方便，有無交警管制。一般情況下十輛車位為極其好地段。

　　八、固定客源。固定客源是指周邊居民、商鋪等群體。一般周邊客源消費能力應占整體營業額的三分之二，商業街除外。

　　九、潛力。新入住大型社群、新遷入商場、超市、醫院、學校、廠礦、寫字樓尤其要注重此點，提前推斷新建型的市場需要多久突破低谷期，潛力是以客流確定的。

　　十、氛圍。氛圍是指就餐氛圍，所選店周邊有沒其他餐館，都是什麼型別，本地區的消費習慣是什麼，有無扎堆消費的現象。

　　快餐店選址的禁忌

　　1.不宜在人口稀少的地方開快餐店

　　如果快餐店所處地域的常住人口少，並且流動人口又不多，那麼就會缺乏人氣，很難形成相對穩定的消費群。

　　2.快餐店門口不宜有障礙物

　　被建築物擋住的店面影響快餐店的能見度，會減弱客源。特別是快餐店門口不能正對著樹體粗壯樹葉茂盛的大樹，空氣會不流通，一旦遇上雷雨天還會有使人觸電的危險。

　　3.不宜在高速車道旁邊開快餐店

　　高速公路上川流不息的是車而不是人，由於要保證車流的高速標準，高速公路絕對要求路面乾淨安全，公路中間一般設有隔離設施，兩邊馬路無法穿越，而且公路旁邊也較少有商業網點和停車設施。

　　4.快餐店不宜正對筆直的道路

　　筆直道路會因過往車輛產生廢氣，造成餐飲周圍環境的空氣汙染，顧客用餐猶如在煙塵滾滾中進行，使消費者大倒胃口。

　　5.西晒的門面要慎選

　　有時候西晒店位置不錯，但到了炎熱的夏季，即便有空調，顧客也不願意冒晒進店吃飯。

　　6.快餐店不宜開在風口位置

　　風口位置的要慎選。特別是在北方城市，冬季來臨，寒風襲人。如果店門朝風***一般朝西北方向***，對顧客入店會產生麻煩。

　　7.快餐店不宜開在斜坡上

　　斜坡影響車輛停放，不利顧客進店吃飯。

　　8.快餐店不宜選在“穿堂風”的位置

　　快餐店大門正對兩座並排建築的高樓大廈，之間留的一條小巷容易形成“穿堂風”。由於門前巷窄、牆高、陰森森的，顧客不願進來，自然會影響生意。

　　9.快餐店大門不宜正對死衚衕

　　死巷空氣沉悶不流通，人流量極少，快餐店大門面對死巷容易使人從心理上產生壓抑感和不快，影響食慾，進而影響餐館生意。

　　10.店門寬度不宜窄

　　因為店門寬度相對較窄者不易被顧客注意。