酒店的經營思想有哪些內容

　　隨著人們生活水平的提高,這主要是因為化、行為個體化、需求高層次化的趨勢。酒店作為對人們提供食宿等相關服務的載體,已經遠遠超過了其初始階段人們提供簡單的食宿的概念。下面小編就為大家解開，希望能幫到你。

　　酒店的經營思想的內容

　　1、法制觀念淡薄。企業法人法制觀念淡薄，認為企業變相逃廢銀行債務的行為不是可恥的，反而振振有詞。 經濟規則的中心——“契約”，在他們的眼裡只是一紙空文。2001年銀廣廈事件從側面告訴我們，法制觀念淡薄已成為中國市場經濟改革前進道路上的一塊絆腳 石，亟待提高已是當務之急。

　　2、經濟過剩產生的道德風險。當前，國內消費需求不振，購買力下降，企業開工不足，資源配置、生產能力相對過 剩，企業為爭奪市場份額不得不低成本傾銷，搶佔市場，競爭的結果則優勝劣汰，分化加劇。而與此同時，為搶佔優質客戶，出現幾家銀行同爭一家客戶的現象，一 方面使銀行的信貸風險集中增大，另一方面劣質企業告貸無門，因此逃廢銀行債務動機日漸增強，產生了滋生道德風險的溫床。

　　3、日益嚴峻的金融 從業環境。金融從業環境對銀行有諸多不利，翻開近幾年我國頒佈的有關法規，其內容大多是針對銀行的約束。如1994年國家體制改革取消企業稅前還貸，直接 影響企業還貸能力。目前國企舉步維艱，經營困難，在當地政府部門的慫恿下，部分企業全無“借債還錢”的信用觀念。

　　酒店的經營分類

　　①商務型酒店。它主要以接待從事商務活動的客人為主，是為商務活動服務的。這類客人對酒店的地理位置要求較高，要求酒店靠近城區或商業中心區。其客流量一般不受季節的影響而產生大的變化。商務性酒店的設施裝置齊全、服務功能較為完善。

　　②度假型酒店。它以接待休假的客人為主，多興建在海濱、溫泉、風景區附近。其經營的季節性較強。度假性酒店要求有較完善的娛樂裝置。

　　③長住型酒店。為租居者提供較長時間的食宿服務。此類酒店客房多采取家庭式結構，以套房為主，房間大者可供一個家庭使用，小者有僅供一人使用的單人房間。它既提供一般酒店的服務，又提供一般家庭的服務。

　　④會議型酒店。它是以接待會議旅客為主的酒店，除食宿娛樂外還為會議代表提供接送站、會議資料列印、錄影攝像、旅遊等服務。要求有較為完善的會議服務設施***大小會議室、同聲傳譯裝置、投影儀等***和功能齊全的娛樂設施。

　　⑤觀光型酒店。主要為觀光旅遊者服務，多建造在旅遊點，經營特點不僅要滿足旅遊者食住的需要，還要求有公共服務設施，以滿足旅遊者休息、娛樂、購物的綜合需要，使旅遊生活豐富多彩、得到精神上和物質上的享受。

　　6.經濟型酒店：經濟型酒店多為旅遊出差者預備，其價格低廉，服務方便快捷。特點可是說是快來快去，總體節奏較快，實現住宿者和商家互利的模式。

　　7.連鎖酒店：連鎖酒店可以說是經濟型酒店的精品，諸如莫泰、如家等知名品牌酒店，佔有的市場份額也是越來越大。

　　8.公寓式酒店：酒店式公寓吸引懶人和忙人酒店式服務公寓，最早始於1994年歐洲，，意為“酒店式的服務，公寓式的管理”，是當時旅遊區內租給遊客，供其臨時休息的物業，由專門管理公司進行統一上門管理，既有酒店的性質又相當於個人的“臨時住宅”。這些物業就成了酒店式公寓的雛形。 在酒店式公寓既能享受酒店提供的殷勤服務，又能享受居家的快樂，住戶不僅有獨立的臥室、客廳、衛浴間、衣帽間等等，還可以在廚房裡自己烹飪美味的家餚。早晨可以在酒店餐廳用早餐;房間由公寓的服務員清掃;需要送餐到房間、出差定機票，只需打電話到服務檯便可以解決了，很適合又懶又忙的IT小兩口。由於酒店式服務公寓主要集中在市中心的高檔住宅區內,集住宅、酒店、會所多功能於一體，因此今後要是出租，價格一般都不低。

　　按酒店建築規模分類

　　對酒店的規模旅遊行政部門還沒有一個統一的劃分標準。較通行的分類方法是以客房和床位的數量多少，區分為大、中、小型三種

　　①小型酒店，客房在300間以下

　　②中型酒店，客房在300—600間之間

　　③大型酒店，客房在600間以上。

　　酒店的經營劃分

　　一星飯店。裝置簡單，具備食、宿兩個最基本功能，能滿足客人最簡單的旅行需要，提供基本的服務，屬於經濟等級，符合經濟能力較差的旅遊者的需要。

　　二星飯店。裝置一般，除具備客房、餐廳等基本裝置外，還有賣品部、郵電、理髮等綜合服務設施，服務質量較好，屬於一般旅行等級，滿足旅遊者的中下等的需要。以法國波爾多市阿加特二星旅館為例，共有七層樓房148個房間，每個房間有兩到三張床，面積13.5平方米***包括一個2.5平方米的衛生間，有抽水馬桶、洗澡盆及淋浴噴頭***，房內有冷熱風裝置、地毯、電話，傢俱較簡單，收費低廉，經濟實惠。

　　三星飯店。裝置齊全，不僅提供食宿，還有會議室、遊藝廳、酒吧間、咖啡廳、美容室等綜合服務設施。每間客房面積約20平方米，傢俱齊全，並有電冰箱、彩色電視機等。服務質量較好，收費標準較高。能滿足中產以上旅遊者的需要。目前，這種屬於中等水平的飯店在國際上最受歡迎，數量較多。

　　四星飯店。裝置豪華，綜合服務設施完善，服務專案多，服務質量優良，講究室內環境藝術，提供優質服務。客人不僅能夠得到高階的物質享受，也能得到很好的精神享受。這種飯店國際上通常稱為一流水平的飯店，收費一般很高。主要是滿足經濟地位較高的上層旅遊者和公費旅行者的需要。

　　五星***或四星豪華***飯店。這是旅遊飯店的最高等級。裝置十分豪華，設施更加完善，除了房間設施豪華外，服務設施齊全。各種各樣的餐廳，較大規模的 宴會廳、會議廳、綜合服務比較齊全。是社交、會議、娛樂、購物、消遣、保健等活動中心。環境優美，服務質量要求很高，是一個親切快意的小社會。收費標準很高。主要是滿足上層資產階級、政府官員、社會名流、大企業公司的管理人員、工程技術人員、參加國際會議的官員、專家、學者的需要。