甘肅油牡丹種植技術

　　甘肅油用牡丹對土壤要求不嚴，疏鬆或板結、偏酸或偏鹼、乾旱瘠薄的土壤均可，反而水肥條件太好，可能造成瓣化現象，降低產量。下面是小編精心為你整理的，一起來看看。

　　一***栽植地選擇

　　分川水地和旱坡地兩類：

　　1、川水地：要求地塊平整，土壤肥沃，灌溉渠系配套，土壤透氣性好且未栽植過牡丹，土壤pH值在7.2~8.0之間。

　　2、旱坡地：要求土壤基本具備栽培條件，透氣性好且未栽植過牡丹，年降水量400mm以下應有灌溉條件，土壤pH值在7.5~8.2之間。

　　***二***整地

　　川水地全面整地，除去雜根雜草。每畝施有機肥***羊糞、牛糞、雞糞***1000~1500kg或餅肥150~200kg，均勻撒施後深翻整平。

　　旱坡地依地形水平線修整成反坡梯田或水平臺，反坡梯田寬度1.5~3m，水平臺寬度1m以上，長度依地形而定。每畝施有機肥1000~1500kg或餅肥150~200kg，均勻撒施後深翻整平。

　　***三***栽植

　　1、栽植時間：春季3月20日~4月15日，秋季7月20日~10月10日。

　　2、栽植密度：

　　***1***川水地採用寬窄行種植，寬行寬1m，窄行寬60cm，單行配置，株距50~60cm，密度1110~1330株/畝。

　　***2***旱坡地採用等行距栽植法。行距1m，株距1m，密度667株/畝。

　　3、苗木選擇

　　***1***品種：紫斑牡丹單瓣型品種‘紫斑白’、‘雪蓮’、‘雪中送炭’、‘紅斑白’、‘玉蝶’、‘中川紫斑白’、‘粉蓮’、‘紅金蕊’、‘藍荷’、‘大瓣藍’等。

　　***2***苗齡為2~3生，裸根苗。

　　***3***要求枝條健壯、根系完整、頂芽和側芽飽滿，無機械損傷，無病蟲害。

　　4、栽植方法：採用穴植法栽植，栽植穴直徑40cm，深度40cm，栽植前施入腐熟有機精肥150g/穴，與穴土攪拌均勻，將苗木放入穴中央，覆土20cm後，緩慢向上提苗，讓根系舒展，使根莖上2cm處與地面持平，然後踩實，再二次覆土，直至土壤與地面平齊。

　　5、澆水：栽植後及時澆灌定根水，水滲透後對地表進行鬆土，防止蒸發和板結。

　　***四***田間管理

　　1、鬆土鋤草：每年鬆土鋤草3~4次，從第三年開始每年對土壤深翻一次。

　　2、施肥、澆水：每年10月結合深翻採用穴施或環狀每畝施餅肥100kg;每年視土壤墒情澆水2~3次。

　　3、修剪：每年修剪兩次，春季一次，剪除乾枯枝及根部萌發芽;入冬前再修剪一次，剪除頂部枯枝和影響苗木生長的徒長枝。

　　***五***採摘

　　採摘分疏花采摘和採種。

　　1、疏花采摘：苗木進入盛花期，必須對開花過多的植株進行疏花，以集中營養、提高單株結實率和種籽質量，避免啞籽現象發生。採摘的花朵可及時通過蒸餾法提取牡丹香精和香水。

　　2、採種：八月中旬視種子成熟度及時採摘果實，採摘時嚴禁損害枝條，影響來年植株生長開花，一般用剪刀剪摘果實為好。

　　***六***病蟲害防治

　　紫斑牡丹栽培品種在甘肅生長一般很少有病蟲害發生。

　　本專案定位為無公害有機農產品，嚴禁施用無機農藥和化肥。如若發生害蟲，應採用燈光誘捕器進行誘捕，部分地下蟲害採用有機農藥防治。

　　牡丹籽油製取工藝

　　種籽清理除雜

　　種籽在收穫、晾晒、包裝、運輸、貯藏中，難免會混進沙石、泥土、莖葉和其他雜物。除雜提高油的品質和出油率，減輕裝置磨損、提高產量和降低能耗。

　　除雜採用型振動篩，除雜後種籽含雜率<0.05%

　　種籽剝殼及仁殼分離

　　種籽剝殼在於提高出油率，減少油分損失，提高油質和餅粕質量，充分發揮制油裝置的生產能力，減少裝置的磨損和維修費用，降低生產用電力消耗，並有利於皮殼的綜合利用。

　　剝殼機採用型圓盤剝殼機剝殼，配以磁選螺旋上料機，有力防止任何鋼、鐵物料進剝殼機，剝殼率>92%。仁殼分離採用型振動篩。仁中含殼率<8%，殼中含仁<0.5%，水份要求10—12%。

　　牡丹籽 清理除雜 淨牡丹籽 剝殼 仁殼分離 仁 進入下一工序

　　雜質 進殼庫 殼

　　黴變籽仁清除

　　種籽在收穫、晾晒、存放期間，難免因天氣和存放不當致使一些種籽發黴變質，清除黴變籽仁，以提高油的品質。牡丹籽仁是自然白色，只有剝殼後才能看出變質籽仁。變質籽仁只能用人工去揀，揀淨率要求≥99%。

　　炒料

　　炒料可起到凝聚油脂，調整料結構，改善油質品質，提高產量，降低動力消耗。

　　炒料採有QD130型導熱炒鍋和PY110型導熱油炒鍋，炒料溫度130℃以下。烘炒時間40—50分鐘。

　　壓榨制油

　　制油採用QD—9.0型磁選精濾螺旋榨油機。榨油全過程不涉及任何化學新增劑，確保油品安全、衛生、無汙染，天然營養不受破壞。