關節炎患者吃些什麼食物好

　　經常有很多關節炎的患者為飲食吃什麼而發愁，下面小編整理了關節炎患者宜吃的食物，一起來了解吧。

　　關節炎患者宜吃的食物

　　①苦瓜、苦菜、馬齒覽、絲瓜等食物，具有清熱解毒的功效，可以緩解局部發熱、發痛等。

　　②薏仁、豆腐、芹菜、山藥、扁豆等食物，具有健脾利溼的功效，可用於緩解腫脹症狀。

　　③蛇類、蟲類等活血通絡祛風止痛的食品，既可做菜，也可泡酒後飲用，可以緩解區域性的紅腫熱痛症狀，還可起到防止病變向其他關節走竄的作用，因此是作用較強的食物。

　　④剛開叫的公雞，配150克生薑***切成片***，在鍋中燜燉，不放油鹽，可放少量白酒，1天內吃完。隔1周再服1次。公雞仔具有補虛益腎暖胃祛寒的作用，可緩解區域性疼痛、關節肌肉無力。

　　⑤童子鱔魚0.5幹克，陰乾，泡入1千克白酒中，1個月後即可飲用。每次飲酒50毫升，每天2次。童子鱔魚性溫善竄，有舒筋活絡、祛風除溼等功能，可緩解區域性紅腫熱痛，防止病變向其他關節走竄，並對肩肘關節活動障礙效佳。

　　⑥多種青菜、水果可以滿足人體對維生素、微量元素和纖維素的需求，同時具有改善新陳代謝的功能，可起到清熱解毒、消腫止痛作用，從而緩解區域性的紅腫熱痛症狀。

　　溫馨提示：這個時候想要很好的治療關節炎疾病，就應該在平時多吃這些食物，因為，多吃對身體康復是有益的，為了身體的早日康復，飲食上一定要多加註意才行。

　　關節炎患者的藥膳食療方

　　桑葚桑枝酒

　　原料：新鮮桑葚500克，新鮮桑枝100克，紅糖500克，白酒1000克。

　　烹製方法：將桑枝洗淨、切斷，與桑葚、紅糖同入酒中浸泡，l個月後可飲。

　　食用方法：隨量飲用，以不醉為度。

　　牛藤桂心

　　原料：山茱萸100克，懷牛膝100克，桂心60克。

　　烹製方法：將以上原料洗淨，晒乾或晾千，共研成細末，備用。

　　食用方法：每日1次，每次3克，以黃酒送服。

　　牛膝酒糟

　　原料：牛膝500克，糯米1000克，甜酒麴適量。

　　烹製方法：先將牛膝洗淨，同放入沙鍋中，加適量水煮2～3次，取部分藥汁浸糯米，另一部分藥汁於糯米煮熟後，拌和甜酒麴，於溫暖處發酵為酒槽。

　　食用方法：每日1次，每次取酒槽30克煮食。

　　川烏粥

　　原料：制川烏2克，薑汁10滴，粳米30克，蜂蜜適量。

　　烹製方法：將川烏研末，粳米洗淨，同放入瓦鍋，加適量水，沸後加入川烏，用文火煮2～3小時，待米熟爛後加入生薑汁和蜂蜜，攪勻，再煮1～2沸即可。

　　食用方法：佐餐食用，隨量服食。

　　關節炎的飲食注意

　　1、多吃含類黃酮的食物

　　生物類黃酮可以加強關節內膠質的能力，減緩發炎的反應，加速關節傷害的復原。可以多吃柑橘、水果、草莓、有核的水果***比如櫻桃、李子***、綠茶等具有顏色的新鮮蔬果類。

　　2、多吃抗氧化劑的食物

　　身體裡有過多的自由基，會侵襲或摧毀關節組織。關節炎本身也可能引發、加速新的自由基形成;使用抗氧化劑，能夠對抗自由基，減輕關節炎。

　　可以多吃富含抗氧化劑的食物，像維生素a和類胡蘿蔔素***杏桃、芒果、木瓜、南瓜、菠菜、番薯***、維生素c***橙子、奇異果、葡萄、香瓜、番茄、青椒、芥蘭***、維生素e***麥芽、葵瓜子、杏仁、核桃、腰果、花生、綠葉蔬菜***、硒***大蒜、洋蔥、海產類***。

　　3、補充鈣質

　　成人每天的鈣質攝取量應達600毫克，其中，牛奶是最好的鈣質來源，成人1天應喝1-2杯牛奶***1杯為240毫升***，也可多吃帶骨的小魚、蝦類、蛤和牡蠣等。此外，豆類、豆製品和深色蔬菜，也含有鈣質。

　　4、多吃富含omega-3脂肪酸的食物

　　關節炎是一種發炎反應，而前列腺素是造成發炎反應的罪魁禍首，部分來自動物油的脂肪酸，是前列腺素的先驅物，會加重發炎反應，所以烹飪食物時，應避免使用動物油。 omega-3脂肪酸可阻止前列腺素產生，進而減輕關節發炎。

　　溫馨提示：最佳食物來源是深海冷水魚***鮭魚、鯖魚、鳳尾魚、沙丁魚***。如果不吃魚，也可服用魚油膠囊代替。