治療低血糖的食療方是什麼

　　低血糖是糖尿病患者很常見的一種併發症，對於低血糖患者來說飲食是非常重要的，那麼有什麼食物是可以用來治療低血糖的呢?下面就由小編來介紹有關治療低血糖的食療方吧!

　　治療低血糖的食療方

　　***1***蝦皮腐竹：腐竹250克，蝦皮20克，蒜頭一瓣，麻油、姜、精鹽、味精各適量。

　　①蝦皮加酒、水浸發並煮沸，腐竹冷水發後撕成細長條。

　　②油燒熱後爆香蒜茸、薑末、加入腐竹及蝦皮***連汁***，煮沸調味、再用小火燴20分鐘，淋上麻油即成。

　　***2***炸五香麻雀：麻雀10只，五香粉少許，黃酒、薑片、醬油、味精各適量。

　　①麻雀去毛、去內臟洗淨，加上酒、醬油、五香粉、味精、漬半小時後滾上幹生粉。

　　②菜油燒至六成熱時爆入薑片，放入麻雀炸成金黃色。每週一次.

　　***3***西湖牛肉羹：牛腿肉200克，雞蛋2只，黃酒、蔥姜、醬油、麻油、胡椒粉、精鹽、味精各適量。

　　①牛肉切成細末，略剁後加少酒、醬油、胡椒粉、生粉拌勻。

　　②清水適量加薑末煮混後將牛肉末拌入內，再將打勻的蛋液倒入，調味著薄芡，撒上蔥花，淋上麻油即可。每週1～2次，具有補脾養胃、強筋壯骨的作用。

　　***4***太史鱔羹：鱔絲250克，豬瘦肉100克，水發木耳50克，香菇5只，蒜頭1瓣，黃酒蔥、姜、麻油、精鹽、味精各適量。①將鱔魚和豬瘦肉分別切成3公分長的絲，鱔絲加酒，鹽漬片刻。

　　②油燒至5成熟時爆入蒜茸、薑末、煸炒入鱔絲、加酒、肉絲和適量的水。

　　③煮沸後將木耳、香菇絲放入鍋內，爆15分鐘，調味後著薄芡，放上蔥絲，淋上麻油即成。可常食用，此菜具有補脾益氣之作用。

　　低血糖飲食注意事項

　　1、主食一般以米、面為主，但是，我們比較喜歡粗雜糧，如燕麥、麥片、玉米麵等，因為這些食物中有較多的無機鹽、維生素，又富含膳食纖維，膳食纖維具有減低血糖作用，對控制血糖有利。低血糖飲食注意

　　2、血糖高患者的蛋白質來源，大豆及其豆製品為好，一方面，其所含蛋白質量多質好;另一方面，其不含膽固醇，具有降脂作用，故可代替部分動物性食品，如肉類等。

　　3、在控制熱量期間，仍感飢餓時，可食用含糖少的蔬菜，用水煮後加一些佐料拌著吃。由於蔬菜所含膳食纖維多、水分多，供熱能低、具有飽腹作用，是糖尿病患者必不可少的食物。

　　4、禁用食物有：白糖、紅塘、葡萄糖及糖制甜食，如糖果、糕點、果醬、蜜餞、冰激凌、甜飲料等。另外，含碳水化合物較多的土豆、山藥、芋艿、藕、蒜苗、胡蘿蔔等少用或食用後減少相應的主食量。

　　5、富含飽和脂肪酸的豬油、牛油、洋油、奶油、黃油等少用，最好不用。可用植物油代替部分動物油，花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相當多，儘量不吃或少吃或減少油類攝入。

　　6、蛋黃和動物內臟如肝、腦、腰等含膽固醇相當高，應儘量少用或不用。

　　7、水果中含葡萄糖、果糖，能使血糖升高，故在血、尿糖控制相對穩定時，可在兩餐或臨睡前食用，但也要減少相應主食。

　　8、酒類，主要含酒精，產熱高，而其他營養素含量很少，故不飲為宜。

　　9、血糖高患者的飲食除控制總熱卡外，還應做到食品多樣化，但因為限制糖、鹽，使菜餚味道較單一。針對這一點，市場上生產了多種甜味劑如甜味菊、甜味糖，其不產熱、不含任何營養素，近兩年有一種甜味劑為蛋白糖，其有氨基酸組成，也不產熱，無任何副作用，是目前較理想的甜味劑，如紐特糖、元真糖。

　　低血糖常見的症狀

　　1、胰島素瘤：胰島素瘤可產生過多的胰島素，使血糖降低。幾乎所有的胰島素瘤都位於胰腺內，腫瘤均勻的分佈在胰頭、胰體、胰尾部，腫瘤一般很小，位置又很隱蔽，不易找到。大多數的胰島素瘤是良性，但也會發生惡變。患者起病很慢，經常是發病很多年也沒有察覺。症狀主要是反覆發作性低血糖，大多見於清晨早餐前，少數也可見於午飯、晚飯前。飢餓、勞累、精神刺激、飲酒、月經來潮、發熱等均可誘發低血糖症，病情由輕漸漸變重，發作次數也越來越頻繁，從一年發作一、兩次漸漸增加至一天幾次，發作時間長短不一。食用糖以後症狀很快減輕或消失。最好的治療辦法是將腫瘤切除。

　　2、肝病性低血糖：肝臟是儲存、轉運和調節糖的主要器官，就像人體的“糖庫”一樣，當葡萄糖多的時候肝臟就將其儲存起來，不足的時候再將庫存拿出來使用。如果肝細胞大面積損傷、功能不足，就會引起低血糖。肝臟疾病引起低血糖有急有慢，多見於空腹、飢餓、運動時，肝病好轉後低血糖症也自然減輕或消失。

　　3、早期糖尿病：Ⅱ型糖尿病在發病早期反應性地引起低血糖，低血糖症狀一般在進食3～5個小時以後出現，患者的空腹血糖值略高或是正常值的高限，很難被患者發覺，必須通過口服葡萄糖耐量試驗診。