春天咳嗽吃什麼好

　　春季，但是天氣的無端變化，還是猝不及防的患上感冒導致咳嗽，那麼有沒有哪些食療可以止咳呢，下面小編為大家介紹一下，希望對你有幫助。

　　春季燥熱咳嗽吃的菜

　　白菜根***清熱利水***

　　白菜根比較脆爽，但很多人覺得硬邦邦的，就把這部分丟掉了。其實白菜根味甘性微寒，能清熱利水、養胃止渴，另外，從營養上講，其中富含各種維生素以及粗纖維。將白菜根洗淨切絲後跟其他菜一起炒著吃，或者將其切成塊醃製泡菜都不錯。

　　雪梨茶***潤肺清熱***

　　緩解乾燥不適，給身體補充水分，可以喝點雪梨茶。將雪梨切碎後和少量冰糖一起放入鍋中煮成雪梨汁，再用煮好的梨汁泡製綠茶即可。雪梨茶能夠除燥潤肺、養陰清熱、生津止渴，咳嗽的話喝點還有止咳化痰的作用。但體寒脾虛以及腹瀉者慎食。

　　雞毛菜***翠綠清香***

　　雞毛菜是小白菜的幼苗，口感柔嫩，味道清香，是道不錯的清火小菜。上湯雞毛菜、清炒雞毛菜都不錯，我喜歡將雞毛菜和胡蘿蔔、甜椒一起炒著吃。雞毛菜是一種富含維生素和礦物質的蔬菜，尤其是維生素A和胡蘿蔔素，多吃還對眼睛有益。

　　嫩冬瓜***味美清熱***

　　冬瓜是肉類的最佳伴侶，烹飪肉食時搭配點冬瓜很好，如排骨冬瓜湯、冬瓜炒蝦仁。冬瓜味甘性涼，有清熱解毒、利尿消腫、祛痰熱咳喘的作用。另外，其水分含量很高，能量低，是減肥的好食材。除了冬瓜湯，將冬瓜清炒也很不錯，清香又清火。

　　春天咳嗽食譜

　　玉竹粥

　　材料：玉竹15g鮮者加倍，粳米50g。

　　做法：將玉竹洗淨，切碎，加水煎湯取汁去渣，用玉竹汁液煮粥***應添水煮粥***。每日早晚分2次溫熱服食。1周為1療程，停1周再行第2療程。

　　2雪梨燉百合

　　材料：百合10g***鮮百合更好，用量加倍***，梨1個，白糖15g。

　　做法：將百合洗淨，梨切片。百合、梨、白糖三者混合放入碗中，蒸熟，放冷後1次頓服。1日2次。

　　3花生煲冰糖

　　材料：花生米100～150g，冰糖適量。

　　做法：將花生米洗淨，加入冰糖及清水同煮熟，吃花生米飲湯，1日分3次吃完。

　　關於這一點春季感冒咳嗽吃什麼，患有三高的老人要稍微注意一點，儘量少喝，以免造成病情發作。

　　4銀耳羹

　　材料：銀耳5g，雞蛋1個，冰糖60g，豬油適量。

　　做法：將銀耳用溫水浸泡約30分鐘，待發透後，摘除雜質，洗淨並分成片狀，然後加適量水煮開，並用文火再煎2小時，待銀耳煮爛為止。將冰糖另加水煮化，打入雞蛋，並兌入清水少行攪勻後，入鍋中煮開，並攪拌，將雞蛋糖汁倒入銀耳鍋內，起鍋時，加入少許豬油。

　　5蔗漿粥

　　材料：新鮮甘蔗若干，粳米50g。

　　做法：將粳米加入400ml煮成稀粥，然後將新鮮甘蔗洗淨切碎，榨取汁150ml左右，加入稀粥中即可服食。每日2次，早晚服。

　　6大蒜白糖汁

　　材料：大蒜頭15g，白糖30g。

　　做法：將大蒜頭去皮，搗爛，加白糖和開水約500ml，浸泡5小時即可服用。每日1劑，分3次服，連服4～5天。

　　7松子仁粥

　　材料：松子仁20g，糯米50g，蜂蜜適量。

　　做法：將松子仁搗成泥狀，與糯米一起加水500ml，用文火煮成稀稠粥，然後調入蜂蜜，早晚分2次溫熱服食。

　　止咳化痰吃的水果

　　1初期或久咳多痰者，可以吃點梨

　　處於發病初期或久咳多痰者，可以吃點梨。梨能“潤肺涼心、清痰降火”。

　　這是因為，梨中含有配糖體及鞣酸等成分，加入川貝母、冰糖將梨蒸後食用，效果更佳。

　　還可以吃點枇杷，因為枇杷中含有苦杏仁甙，能鎮咳祛痰。

　　用枇杷果製成的枇杷膏，也有清涼退火、化痰止咳功效。

　　2炎症性咳嗽，不妨吃點橘子

　　如果咳嗽時伴有喉嚨痛，就屬於炎症性咳嗽，不妨吃點橘子。

　　橘子含有揮發油、檸檬烯等，可促進呼吸道黏膜分泌物增加，可以有效的緩解支氣管痙攣，具有祛痰、止咳的功效。還有橘子中的橙皮含有維生素P，具有消炎、抗過敏的功效。

　　3乾咳無痰時，可以吃點杏

　　因為杏中含有苦杏仁甙，具有鎮咳祛痰、溫肺散寒等作用，其核中杏仁的止咳平喘作用更強。

　　此外，乾咳時，吃點香蕉或菠蘿，效果也不錯。

　　4體質偏熱的人，應多吃寒涼性的水果

　　體質偏熱的人，應多吃寒涼性的水果，如香瓜、西瓜、梨、香蕉、芒果、柿子、柚子等。

　　由於引起咳嗽的原因多樣，且有輕重之別，所以不能完全依賴水果治“百咳”，還需對症治療。