孕婦需要補維生素食譜介紹

　　孕婦若不注意從飲食中供給維生素C,寶寶則會出現大腦發育不良,甚至導致腦功能紊亂症現象。所以要及時補充維生素。下面由小編為大家介紹孕婦補維生素食譜，希望能幫到你。

　　孕婦補維生素食譜

　　1、素什錦

　　營養分析：豆芽、白菜、香菇、豬肉等的維生素含量都極高，可以為孕婦提供充足的維生素。

　　製作方法：

　　先將綠豆芽去根，豆腐乾、白菜、香菇、豬腿精肉均切成絲。

　　炒鍋上旺火，放油燒至六成熱，下肉絲煸炒，加入黃花菜、豆腐乾、筍絲、香菇、白菜煸炒，加醬油、白糖、味精、精鹽煸炒至透，再下入綠豆芽、豌豆苗略煸，放入水澱粉炒合，再放入韭芽攪拌均勻，淋上麻油即成。

　　2、香腸炒油菜

　　營養分析：此菜富含鈣、鐵、維生素C，還富含維生素B1、維生素B2、胡蘿蔔素及蛋白質、脂肪、磷等，孕婦常食能防病強身。

　　製作方法：

　　將香腸切成薄片;將油菜洗淨切成短段，梗、葉分置。

　　鍋置火上，放油燒熱，下薑末、蔥花煸炒，然後放油菜梗炒，再下油菜葉炒至半熟，倒入切好的香腸，並加入醬油，用旺火快炒幾下，即成。

　　孕婦吃什麼維生素好

　　維生素是人和動物為維持正常的生理功能而必需從食物中獲得的一類微量有機物質，在人體生長、代謝、發育過程中發揮著重要的作用。而孕期對女性來說是一個特殊的生理階段。女性在該期對維生素的需求增加。

　　孕婦吃維生素A：幫助保持肌膚與器官內腔黏膜系統正常化預防癌症，降低口腔癌、乳癌、子宮頸癌、肺癌等機率。

　　孕婦吃維生素之B族維生素：增加各類食物營養的消化吸收，減輕今後的妊娠反應。含有人體所需的多種維生素B及葉酸、泛酸及煙酸，懷孕初期是胎兒組織和器官分化的重要時期，葉酸有造血、預防胎兒神經管缺損及胎兒畸形的功能，B6還能對孕期嘔吐現象減輕。如果缺乏B族嚴重者可以選擇像倍健B族維生素片幫您補充。

　　孕婦吃維生素D+鈣鎂：人的面板經日光照射後也能合成維生素D，孕婦由於晒太陽機會少些，加上胎兒對維生素D的需求，因此孕婦食物維生素D供給量應增加。鈣鎂+D幫助胎兒骨骼發育預防媽媽骨質疏鬆, 孕婦因為要供給胎兒發育所需大量的鈣質，及提供今後哺乳期乳汁中的鈣,所以孕婦本身會流失許多鈣質,所以足量補充才能保證媽媽的健康.

　　孕婦吃維生素C：富含維生素C的食物是水果和蔬菜，尤其是棗的維生素C含量很多。

　　孕婦吃維生素E：又稱生育酚、生育維生素、抗不育維生素。孕前服用可增強受孕率，及調節荷爾蒙，讓未來的寶寶更漂亮可愛，孕後服用可防流產幫助胎兒腦細胞發育健全等。

　　鐵質葉酸也不可少：在孕前3-6個月前補充葉酸，葉酸亞鐵片可以幫助預防巨球性貧血的發生及預防胎兒神經管畸形的發生，讓您的未來寶寶更聰明。

　　什麼食物含維生素

        維生素在體內的含量很少，但在人體生長、代謝、發育過程中卻發揮著重要的作用。下面介紹富含各種維生素的日常食品。

　　1、富含維生素A的食物有：動物肝臟，奶與奶製品及禽蛋，綠葉菜類、黃色菜類及水果等。胡蘿蔔、西紅柿、柿子、雞蛋、牛肝和豬肝、魚肝油、牛奶、乳酪、黃油、西蘭花、菠菜、萵苣、大豆、青豌豆、橙子、杏、紅薯、杏等都可補充維生素A。另外，多吃魚肝油可以補充維生素A。

　　2、富含維生素B1的食物有：穀物皮、豆類、堅果類、芹菜、瘦肉、動物內臟、小米、大白菜、發酵食品，胚芽、米糠和麩皮中也存在豐富維生素B1;

　　3、富含維生素B2的食物：動物肝臟如肝、腎、心，豬肉、小麥粉、羊腎、雞肝、大米、黃瓜、鱔魚、雞蛋、牛奶、豆類及某些蔬菜，如油菜、菠菜、青蒜等綠葉蔬菜都能提供維生素B2。

　　4、富含維生素B6的食物：肉類食物如牛肉、雞肉、魚肉和動物內臟等，全穀物食物如燕麥、小麥麩、麥芽等，豆類如豌豆、大豆等，堅果類如花生、胡桃等。維生素B6含量最高的為白色肉類***如雞肉和魚肉***

　　5、富含維生素B12的食物：只有肉類食物中才含有維生素B12，所以準備的食物一定要葷素搭配均勻。主要食物來源為肉類、動物內臟、魚、禽、貝殼類及蛋類，乳及乳製品中含量較少。植物性食品中基本不含維生素B12。

　　6、富含維生素C的食物：新鮮的蔬菜和水果，如青菜、韭菜、菠菜、柿子椒、芹菜、花菜、西紅柿、大蒜、龍鬚菜、甜辣椒、菠菜、蘿蔔葉、捲心菜、馬鈴薯、荷蘭豆和柑桔、橙、柚子、紅果、葡萄、酸棗、鮮棗、草莓、柿子、金橘。野生的莧菜、苜蓿、刺梨、沙棘、獼猴桃、酸棗等維生素C含量尤其豐富。