上火便祕的食療方法

　　夏天天氣乾燥，容易口乾舌燥、上火及便祕，那麼上火便祕吃什麼好呢?夏季寒涼水果蔬菜比較多，可通過食療的方法調節上火便祕，下面小編將為你詳細介紹上火便祕吃什麼好。

　　上火便祕吃什麼好

　　一般來說,實熱體質的人夏天代謝旺盛,交感神經佔優勢,出汗多,經常臉色通紅、口乾舌燥、易煩躁、容易便祕,夏天特別喜歡吃涼東西。夏天的水果多屬於寒涼性的,比如梨、蘋果和各種瓜類。所以,熱體質人群可以適當多吃一些寒涼性的水果。

　　1、葡萄能滋養肝腎之陰分,止消渴,潤筋骨,利目視,而且降火的效果不錯,又能通腸胃,是暑熱季節非常有益的水果。

　　2、柿子味甘澀,性寒。其所含的維生素及糖分要高出一般水果一到兩倍。可以養肺護胃,清除燥火,經常食用能夠補虛、止咳、利腸、除熱。

　　3、梨又被稱作快果、玉乳 ,對肺、支氣管及上呼吸道有相當好的滋潤功效,還可幫助消化、促進食慾,並有良好的解熱利尿作用。每天吃上一到兩個梨可有效緩解秋燥。因鮮嫩多汁被稱為“天然礦泉水”。具有清熱解毒、生津潤燥、清心降火的作用。

　　4、甜瓜又稱甘瓜或香瓜。甜瓜因味甜而得名,由於清香襲人故又名香瓜。甜瓜是夏令消暑瓜果,其營養價值可與西瓜媲美。

　　5、柚子是芸香科植物柚的成熟果實,柚子清香、酸甜、涼潤,營養豐富,藥用價值很高,是人們喜食的名貴水果之一,具有清涼降暑只的妙用。

　　6、蓮藕也是根莖類蔬菜的一種,秋食蓮藕可以選擇做藕粥。將切塊老藕與大米一起熬粥,熬得粥黏稠,老藕酥軟,吃的時候可加點白糖。也可以拌著吃,比如蘿蔔拌蓮藕。將紅、白蘿蔔切成3釐米的長細條,用1小匙鹽醃拌軟化,然後將切成薄片的蓮藕,和紅、白蘿蔔一起用調料拌均勻,切少許紅椒絲點綴,醃4小時後味道最好。

　　上火便祕不能吃什麼

　　1、橘子性溫,多吃會導致上述“上火”症狀。橘子糖分高,一次大量食用後,會瞬間提高血液的粘稠度,心臟需加速搏動才能帶動血液運轉。

　　2、棗皮纖維含量很高,不易消化,一次吃得太多容易胃脹。紅棗含糖也較多,吃多了會加重脾胃負擔,造成食積。此外,痰多和大便祕結者要謹慎食用,因為紅棗偏熱,會助火生熱。有腹脹的人不能吃紅棗,以免生溼積滯。水腫的人也不適合吃紅棗,因為紅棗味甜,多吃容易生痰生溼,水溼積於體內,水腫的情況就更嚴重。

　　3、多吃辣椒會使人燥熱、上火。此外,過食辣椒會導致很多健康隱患。首先,過量食用辣椒對消化道有強烈刺激,嚴重的會使消化道出血,或者誘發胃潰瘍,還會造成大便乾燥。

　　4、過量食用栗子會使腸道內被細菌酵解產生的氣體量增多,形成胃腸道脹氣,嚴重時會導致便祕。栗子含糖量較高,因此,糖尿病人也要避免吃得過多,以免影響血糖的穩定。

　　5、以進食羊肉為主的冬季食補並不適合所有人,類似蘿蔔燉羊肉、羊肉火鍋之類的溫補食品只適合身體健康的人群,但對於溼熱體質、肝火旺體質以及痰溼體質的成年人來說,過食躁熱的肉類可能出現流鼻血、口舌生瘡、煩躁等症狀。