喝白酒不能吃什麼食物

General 更新 2024年11月07日

  白酒能怡情,但是白酒也傷身,你知道喝白酒不能吃什麼嗎,小編給你具體講解一下不宜與白酒同食的食物吧。

  不宜與白酒同食的食物

  核桃不宜與白酒同吃:核桃富含蛋白蛋、脂肪和礦物元素。祖國醫學認為:核桃性熱,多食性熱食物易動火。白酒甘辛大熱,當為熱性食物。若兩者同吃,易致血熱,使血亂行導致咯血。所以,有咯血史的人更不宜與白酒同食。

  海味不宜與啤酒同吃:有關專家指出,飲啤酒用海鮮佐菜下酒,易引發痛風症。這是因為痛風症本身無法排洩過多的尿酸,而海味又會刺激人體制造更多的尿酸,導致雪上加霜,加重病情。所以,飲啤酒時最好不食海鮮。

  汽水不宜與酒同飲:汽水與酒同飲,會加強對胃黏膜的刺激,減少胃酸及消化酶的分泌,導致急性胃腸炎、胃潰瘍等病的發生。另外,兩者同飲,還會加強酒精對中樞神經的危害,致使血壓升高,有可能發生心腦血管危症。

  甲魚血等不宜與酒同飲:有人認為,甲魚血和膽汁是滋補佳品,故常配以白酒飲用,這是誤識。營養專家指出,生食甲魚血和膽汁,儘管用白酒送服,其寄生物水蛭蟲卵照樣很容易進入人體內生長繁殖,並大量吸食人的血液,導致飲用者中毒或患嚴重貧血症。為此,醫學專家告訴誡飲食者,忌用甲魚和膽汁與酒同飲,否則會罹患疾病。

  不宜下酒的小菜

  1、涼粉涼皮

  酸辣爽滑的涼粉、涼皮也是頗受歡迎的下酒菜。但涼粉涼皮在加工過程中要加入適量白礬,而白礬具有減緩腸胃蠕動的作用,用涼粉佐酒則會延長酒精在胃腸中的停留時間,因而增加人體對酒精的吸收,同時也增加了酒精對胃腸的刺激,減緩了血流速度,延長了酒精在血液中的停留時間,促使人醉酒,危害健康。

  2、生魚刺身、醉蝦等生冷海鮮。

  吃海鮮時飲大量啤酒,會引發痛風症。因為大多數海鮮食物,如魚子等會給身體制造過多的尿酸,而尿酸是人體代謝產生的廢物,如不能及時排出而積沉於關節或軟組織,就會使關節或軟組織出現紅腫熱痛,甚至引發高燒。此外,體內尿酸過多,還可導致腎結石及尿毒症的發生。因此,在節假日飲酒時還是少用海鮮做下酒菜為好。

  3、薰臘食品。

  一口鹹肉一口白酒,酒的滋味雖然綿長,卻暗藏健康的隱患。因為薰臘醃製的食品含較多亞硝胺,亞硝胺在酒精中的溶解度很大,會增加患食管癌、胃癌等的風險。

  4、烤肉烤串。

  食物經過燒烤不但會損

  失脂肪和蛋白質等營養成分,還容易產生致癌物。酒精會擴張消化道血管,並破壞消化道黏膜,使這些致癌物質更易被人體吸收。

  白酒這樣喝才健康

  1、每日可飲白酒2兩***低度酒3兩以內***;

  2、不要空腹飲酒;

  3、應飲低度酒;

  4、飲酒應吃菜;

  5、飲白酒時不要同時飲碳酸飲料***如蘇打水、可樂、雪碧等***。


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