松子不脆了可以吃嗎

　　松子可做糖果、糕點輔料，還可代植物油食用。松子油，除可食用外，還是乾漆、皮革業的重要原料。現在就跟著小編一起來看一看松子不脆了還能吃嗎，資料僅供參考。

　　松子不脆了還能吃嗎

　　普通受潮變軟可以吃

　　如果松子受潮變軟，但是沒有變質，經過處理之後，還是可以繼續食用的，不會對身體產生不良的影響、

　　發黴的松子不能吃

　　松子吸潮不脆的同時很可能會因潮溼出現松子發黴的情況。松子上容易滋生黃麴黴，這種黴菌可能產生黃麴黴毒素，這些毒素具有很強的致癌性。若長期大量食用發黴的松子可能會長增加身體癌變風險。因此發黴的松子一定不能吃，也最好不要給動物食用。

　　哈喇味的松子不能吃

　　因為松子中的不飽和脂肪酸含量很高，這些脂肪酸在空氣中很容易發生油脂酸敗，產生哈喇味。這種不舒服的氣味不僅影響食慾，還可能引起嘔吐腹瀉等食物中毒現象。出現哈喇味的松子是變質的，不能食用，最好不吃。

　　松子不脆了怎麼辦

　　如果松子吸潮不脆了，可以用微波爐加熱法使松子恢復酥脆口感。

　　具體做法：把松子平攤在磁碟中，放進微波爐裡中火烘烤1-3分鐘，冷卻後用器皿密封儲存，隨食隨取。

　　不脆的松子可以做什麼

　　松子在沒變質的前提下，出現吸潮不脆的情況，可以剝出松子仁進行油炸做菜或者熬松子粥都是不錯的選擇。這樣的松子仍具有很高的營養價值，也保留部分松子香氣。這樣的食物能改善食慾，均衡與營養。

　　松子怎麼儲存

　　一般最好用密封性好的盒子或罐子把沒吃完的松子裝起來，條件允許還可以進行抽真空包裝;松子放置在乾燥陰涼處最好;盛裝松子的罐子內可以適量放些食品乾燥劑，達到吸潮目的。

　　孕婦能吃松子嗎

　　能吃。

　　松子具有滋陰養液，補益氣血，潤燥滑腸之功效，因此有滋補作用。懷孕期間多吃點松子對孕婦和胎兒都有好處。而且，松子中維生素E高達34mg/100g，能夠改善孕婦懷孕期間面板變差的情況，並預防流產和輔助治療不孕。松子中所含大量礦物質如磷、錳、鈣、鐵、鉀等，能給孕婦提供豐富的營養成分，對胎兒大腦和神經有著補益作用。

　　松子的食用方法

　　海苔松子

　　原料：松子2兩，苔條3大匙，細砂糖3大匙

　　做法：

　　1.松子用溫油小火炸穌，撈出後鋪在紙巾上冷卻，並用紙巾吸出多餘油脂。

　　2.苔條與細砂糖混合，拌入松子即可。

　　松子毛豆炒幹丁

　　原料：松子200克，香乾4片，毛豆50克，薑末適量，色拉油25克，枸杞子10克，精鹽、糖、味精、麻油、高湯適量

　　做法：

　　1.將松子入鍋上火炒香備用。

　　2.毛豆用滾水燙熟後再經冷水沖洗，瀝水備用。

　　3.香乾切成小丁，胡蘿蔔切成碎未，枸杞子沖洗乾淨備用。

　　4.色拉油入鍋，油熱後爆薑末出香味，再倒入香乾、枸杞子調味，煸炒少許時間，傾入毛豆，拌炒均勻，放入調料和適量高湯。收湯後，灑上松子拌勻，出鍋。淋上麻油，盛入盤中放上裝飾菜即成。