吃什麼養心臟

　　心臟是我們重要的器官，呢?有什麼食物是可以養護心臟的?那麼下面一起來看看小編為大家精心推薦的，希望能夠對您有所幫助。

　　養護心臟吃什麼

　　限制進食

　　不宜吃得過飽，過飽會對胃產生一定的壓力，同時，胃部的膨脹會直接對心臟造成壓力，這樣就加重了心臟的負擔。患者在進食時就需要注意飲食的量。同樣的不應該過多喝太多的飲料，少量多吃有益健康。

　　2限制脂肪

　　儘量少食用高脂肪和高膽固醇食物，如油類、肥肉類食品，動物內臟等。過多的脂肪會在身體蓄積，一方面增加血管壁的厚度，另一方面對心臟也會造成影響。

　　3限制鹽分

　　大家都知道過量的鹽分會導致高血壓，那麼高血壓將直接對心臟造成壓力，加重心臟的負擔。

　　4增加維生素

　　維生素有減少機體成分被氧化的作用，如減少有利於心臟的不飽和脂肪酸的氧化，預防血栓，預防動脈硬化，強化心臟。如可以多吃獼猴桃、蘋果等，這對心臟病的飲食非常重要。

　　5增加纖維素

　　纖維素有利於減少脂肪在人體的吸收，從而減少血液中的脂質，降低血脂濃度。最終有利於心臟。可以多吃芹菜、竹筍等蔬菜。

　　6多補充鉀

　　鉀能降低血液中的鈉水平，直接減少高血壓的誘導因素。可直接減少心臟的負擔，減少心臟的發病機率，多食用一些含鉀高的食物有助於補充身體內的鉀含量。

　　常吃西葫蘆降壓養心臟

　　西葫蘆是人們餐桌上的常客，可以從中獲取多種維生素和礦物質。美國“健康”網站近日對西葫蘆一些不為人所知的營養事實進行了總結。

　　西葫蘆含有的熱量超低。西葫蘆非常適宜作為油膩大餐的配菜。一杯切成片的西葫蘆僅含有19千卡的熱量，比相同分量的綠色蔬菜***如花椰菜和球芽甘藍***所含有的熱量少40%~50%。

　　西葫蘆有益於心臟。西葫蘆含有相當數量的鉀元素，每杯西葫蘆的鉀元素含量達到了295毫克，是每日推薦食用值的8%。美國心臟病學會認為鉀元素能夠降低人們患上中風和心臟病的風險。西葫蘆還含有大量的維生素C，這種抗氧化劑有助於血液細胞的內膜更好地發揮其功能，降低血壓和防止動脈堵塞。

　　西葫蘆是最好的麵食搭配。西葫蘆可以新增到各種麵食中來食用，從而降低了從食物中攝取的總熱量。

　　西葫蘆並不總是綠色的。西葫蘆也有黃色的品種，很容易和南瓜相混淆，但它們是種類完全不同的蔬菜。兩個品種的營養價值差異不大，但黃色的西葫蘆口味會更甜些。

　　夏天養心臟吃什麼

　　1. 保持健康體重

　　體重在超重水平就可以增加心腦血管病。因此要控制總能量攝入和身體活動平衡，保持健康體重。

　　2.低脂肪、低飽和脂肪膳食，減少反式脂肪酸，控制膽固醇，適量不飽和脂肪酸

　　脂肪攝入過多，尤其是飽和脂肪酸攝入增多會升高血甘油三酯、膽固醇和“壞”膽固醇;反式脂肪酸攝入過多也會升高“壞”膽固醇，還會降低“好”膽固醇，容易誘發動脈粥樣硬化，增加冠心病風險;動物膽固醇也很可能對心血管不利。亞油酸則有令人信服的證據能降低心血管疾病風險，α-亞麻酸和油酸也很可能降低心血管疾病風險。另外，米糠油、玉米油、豆類、堅果中的植物甾醇也能降低心血管疾病風險。

　　建議：儘量少吃肥肉、奶油;少吃含有人造奶油的糕點、含有起酥油的餅乾和油炸油煎食物;控制動物內臟、魚子、魷魚、墨魚等富含膽固醇食物的攝入;烹呼叫油上，少用椰子油、棕櫚油、豬油等，適當選用茶油、玉米油、橄欖油、米糠油等，每天用油控制在25-30克，可以通過蒸、煮、燉、燜、拌等烹調方法來控制油的使用。另外，建議每週至少吃兩次魚***如沙丁魚***，每次3-4兩***素食的人可以吃亞麻籽油和堅果來攝入α-亞麻酸***;健康成年人每天吃30-50克大豆及堅果類，有條件可吃5-10克***一小把***無鹽堅果***如核桃***代替一部分大豆。

　　3. 多吃蔬菜水果，穀類多樣

　　冠心病和卒中與蔬菜水果負相關。薈萃分析結果顯示，每天多吃一份蔬菜或水果***約100克***，可以減少4%冠心病的風險和5%的卒中風險。許多研究顯示，絕大多數膳食纖維可以降低血液中膽固醇和“壞”膽固醇，高膳食纖維以及富含全穀類的食物、豆類、蔬菜、水果的膳食纖維可降低冠心病風險。另外，蔬菜水果穀物中的植物甾醇能降低心血管疾病風險;葉酸對預防卒中可能有益;類黃酮也可能和冠心病負相關等。

　　建議：正常人每天吃6兩-1斤蔬菜***包括深色蔬菜、十字花科蔬菜、豆類***、4-8兩水果***如香蕉、櫻桃、蘋果***以及燕麥、全麥麵包和其他全穀類食品，保證粗細搭配。

　　4. 高鉀低鈉

　　據估計，每天鈉的攝入量減少50mmol/L可以使需要降壓治療的人數減少50%，減少卒中死亡22%，減少冠心病死亡16%。

　　建議：中國營養學會建議健康成年人一天吃鹽6克***包括醬油和其它食物裡面的鹽***，少吃腐乳、鹹菜等醃製品，提倡用高鉀低鈉鹽;正常人可以通過多吃蔬菜水果來保證鉀的充足攝入。

　　5.戒菸限酒

　　雖然有充分證據表明，適量飲酒可以降低冠心病風險，但不適用於其它心血管疾病。長期大量喝酒會增加卒中的危險。所以仍然應該限制喝酒，也不建議不喝酒的人開始喝酒。

　　建議：中國營養學會建議成年男性每天喝酒的酒精數不超過25克，相當於啤酒750毫升，或葡萄酒250毫升，或38度白酒75克，或高度白酒50克，成年女性一天不超過15克酒精，相當於啤酒450毫升，或葡萄酒150毫升，或38度白酒50克。